辽宁加大对食品小作坊的监管力度

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mq#^'t#@[8M0     本报讯 （吴宏艳）辽宁省人民政府近日召开新闻发布会，公布了近两个多月来辽宁省质量技术监督专项整治的结果。结果显示，此次专项整治共检查生产企业7926家，端掉无证企业及制假黑窝点130个。从存在的问题来看，小食品加工厂的安全隐患最多。今后，辽宁省质监检查的重点将放在对食品小作坊的监管上。并且要求所有的食品厂必须签订和张贴食品质量安全承诺书。

YC5IL1z'[*WG})k0      据了解，在辽宁省目前已有证照的4000多家食品小作坊中，3903家已经签订了承诺书，占辽宁省食品小作坊总量的97.3%。到今年年底，其余的197家也将签订承诺书。食品伙伴个性空间4wh? E'Il
      对此，辽宁省质量技术监督局的负责人表示，今后质监部门的工作重点是探索建立对食品小作坊监管的长效机制。其中，重点围绕对小作坊的产品如何实行目录管理、基本安全卫生条件如何确定、进货索证索票和建立台账制度如何规范、产品如何进行检验以及对各类证照不齐全、无证照的小作坊如何妥善处理等问题进行认真研究。同时，还将积极帮扶一批具备一定条件的食品生产加工小作坊，使它们达到食品生产的相关标准，在整合现有资源的基础上，将小作坊做大做强，形成一批具有实力的食品生产加工企业。对于不能保障食品质量的小作坊，质监部门要坚决取缔。