中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 大 肠 菌 群 测 定

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

)me.SNm} o"`;e0食品伙伴个性空间9\vQ2Iv

食品伙伴个性空间|X[Q#_QV(LX)J

食 品 卫 生 微 生 物 学 检 验
'R'KO9j.k0GB 4789.3-94

J2jB$a4{ }H9jj8z
\0

(yJ(V5r3w1^TX(l0食品伙伴个性空间#S` wt1y

大 肠 菌 群 测 定食品伙伴个性空间 Y#Gul1X/_|4o

p)y-Hcm.\&W0食品伙伴个性空间)CU4vH(LL)i

代替GB 4789.3-84

c(~|+sOH'P%L1Z#s3q0

)t8p
Y%DsyCD y0食品伙伴个性空间$Z{6ndP1_.K

Microbiologicl examination of food hygiene食品伙伴个性空间eK*r,eP

食品伙伴个性空间j]jP9\'MT

5ry+}[L1M8^0

Detection of Coliform bacteria

"{8IQ,d[o5j.Eb1t0

5Umt)~N!Cq%`-s;a0食品伙伴个性空间E+_+r ^ v&~L r

---------------------------------------------------------------------------食品伙伴个性空间+x^v+[c

,JP5D3hF/D"C_ [0

7z:b)w)^h5O_0食品伙伴个性空间A9j7`/A!U
1
OJQb8S9A,t0主题内容与适用范围
Se
} OG1Z$sl0
j7O9W,d$MecK+KS0本标准规定了食品中大肠菌群的测定方法。食品伙伴个性空间R:_v3AE]9l5r

#[]"I?lia]0本标准适用于食品中大肠菌群的测定。食品伙伴个性空间r~3CA+OF$b

oF;Hjg!V%L)b02食品伙伴个性空间/y\[+cF9y
术语食品伙伴个性空间1h#EXI Fu&v2V]-i8]
食品伙伴个性空间P5h^%n'J${
大肠菌群系指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽食品伙伴个性空间_JHt9Ro
胞杆菌。该菌主要来于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质
v)[4t:~(j5U9t0量,推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。
#pw?o
G'ba9aS0食品伙伴个性空间,}|C-x5E5L g
y
食品中大肠菌群数系以100mL(g)检样内大肠菌群最可能数(MPN)表示。
'^x x3ZhT0食品伙伴个性空间w-Vx/{ @S/b2U
3
m8B'Tu {.h1mL{ h0引用标准
]8w;Rt7T0食品伙伴个性空间.G _t3R@)Wj@ Bd
GB 478.28
`"d;Q!ldsa-r)y0食品卫生微生物学检验食品伙伴个性空间l;O {d[
染色法
D*h8lf^ m"u0培养基和试剂
:n/]UrH-e3`0
Za8Le3vOy:S2I04
N)bd CT0设备和材料食品伙伴个性空间L-o{9Q0iN
4.1 温箱：36±1℃。
g vj'fA"D#V6vq04.2 冰箱:0～4℃。
*Uv3d/K9d1[04.3 恒温水浴 :44.5±0.5℃。食品伙伴个性空间u B
z
s@
4.4 天平。食品伙伴个性空间&\x3v2O7U/C
4.5 显微镜。
@HPh']
[)Wo
Q4l04.6 均质器或乳钵。食品伙伴个性空间FFx+d9?5X-a&n
4.7 平皿:直径为90mm。食品伙伴个性空间 e2M7S#iW+c
4.8 试管。食品伙伴个性空间D\I6I:z6x7R
4.9 吸管。
`Ol(c nt+cb04.10 广口瓶或三角烧瓶:容量为500mL。
@1x9x'VE^&]V04.11 玻璃珠:直径约5mm。食品伙伴个性空间&q6AN
~:n6B
4.12 载玻片。
j ilw C,[ Q8p04.13 酒精灯。
D`w@z:sKP04.14 试管架。食品伙伴个性空间|4}2oal7\:i?J

6Y/S$JQFM4OL6F05食品伙伴个性空间Ge&e%{5jC
培养基和试剂
(@LM0QwD"o0A#C&SK05.1 乳糖胆盐发酵管:按GB 4789.28中4.9规定。
6Q|e,n,]\)gg05.2 伊红美蓝琼脂平板:按GB 4789.28中4.25规定。
%[]2tH F]W05.3 乳糖发酵管:按GB 4789.28中4.10规定。食品伙伴个性空间aO$c$h3LC O/_
5.4 EC 肉汤:按GB 4789.28中4.11规定。
O9RR%r;s["o05.5 磷酸盐缓冲稀释液:按GB 4789.28中3.22规定。食品伙伴个性空间V2zQY k-I&t vY
5.6 生理盐水。
"WX%@0Re+\7Z]Vb05.7 革兰氏染色液:按GB 4789.28中2.2规定。食品伙伴个性空间m&sAJ"y'Io
食品伙伴个性空间_b/`7?4f_AMw
6
~8f"L/S e}&[+N`0检验程序
`Z)B:B d;hz$H:t0食品伙伴个性空间G/Fk$hW
大肠菌群检验程序如下:
ra}|sb;n4M`u0
!{Sgcs#_&R3B.o0
9~'X2G.e'y-T,w|0
b GY/`MZQ0
9w+j%S{"b%p0┌─────┐
K/pF)JJo%o8K0
2B)Y{
JI,sN%u;y0
0nj0E(q#F:kP5Nd0│食品伙伴个性空间4Oh
y1T)DEdz
{ L
检样
8mE6Muf$]6C f:B0│食品伙伴个性空间'E4E|@s,b Dhb Psr!P;p

J5NmlW|0
X)Nz;hA%`0└──┬──┘
:g"M'bY(eW"D,VLb?}0
G:t/\Zg0食品伙伴个性空间F t FP)~
┌──┴──┐食品伙伴个性空间`7owW4l
食品伙伴个性空间e3d&R;L6sIp)ryD!q
食品伙伴个性空间F
A(A
`2B)[l
d
│
H/[d7U3weM0稀释食品伙伴个性空间2G*L2U-UH"FG)t:p
│
K1en6?.iQ ~0
-V%| U4B\0K`0食品伙伴个性空间+s0n5AC~1r[
└──┬──┘
w1j[2`k-J1\L0食品伙伴个性空间3d.j9jW)|
┌─────┴─────┐
3})Ad!J1V&k4rS.k0
+Mw/b3u{/`0
*g Vo5J,G0│
nPL!SG5aR RI0乳糖胆盐发酵管
6m ^/Af!Ek0│
q%WLl^"wXhE(`0
-F$Xu0r^o|z0食品伙伴个性空间Re@|B \U]'IY

qE(`_Z4_]#o4W2[:y0│ 36 ±1℃ ,24±2h食品伙伴个性空间O4ik2?/[n
│
"c2h2p Z^8^0
b {c3X |0
$CW/jA~]K9R0└─┬───────┬─┘
+Y["L}HSr0
~t/vKh0食品伙伴个性空间$Kj&Rs,wv1V
┌───┴─┐
~,lQ)N3Kma"m0┌─┴───┐食品伙伴个性空间.K'aGq!zhQ#e5m

9e[5v GC.i0│
c.K_t$I'GM0不产气
\6gXq
Tg4ZH-s0│食品伙伴个性空间C,S@'kU t0? J
│
|i3J2a6hK r`0产气食品伙伴个性空间e/_]0x0gf&m
│食品伙伴个性空间8Wjok&??

-^Q2Hz;q4^Va:j^F&H0└──┬──┘
eZ6By_,u6P1P#i0└─┬───┘食品伙伴个性空间NUq"A(e
~`r6F~
食品伙伴个性空间-WR(J/E%Rp
┌──┴───┐┌───┴───────┐
;}h6{*v/fr3j z$}0食品伙伴个性空间p-y,oO8Q,?h(k6}-B
│大肠菌群阴性││ 伊红美蓝琼脂平板食品伙伴个性空间CS|5efD.Cm"i;aB
│
+eRK)J)n.a(~ym)_*@0食品伙伴个性空间,FE\8H6B1Q'S^
└──┬───┘│
.o5V%Ww NJ036 ±1℃ ,18±24食品伙伴个性空间9Z e#ex:x
│
!d.xd@0g$Z0
X7d0t4bDH0┌──┴──┐
,p5[D.[TiKz0└──┬─────┬──┘食品伙伴个性空间+wg#`dD)|/n&UO

c
]0OK1x5j$b0食品伙伴个性空间\z/jM$z;IZ j Vd
│食品伙伴个性空间4f!bU:LV}
报告食品伙伴个性空间}(M~3r2D9LvWN
│┌───┴─┐食品伙伴个性空间%u Hf w0N
┌─┴───────┐
7X |*_+\
AbcE0
!Am&|y/n8Q:n0└─┬───┘│革兰氏染色│食品伙伴个性空间'p8?"^[I ],UU~9p
│
}sz7ee BYh0乳糖发酵管
'WK"S[,??3j x0│食品伙伴个性空间!I NO3uZ/_ o MD
食品伙伴个性空间*YM8n^-|nH
│食品伙伴个性空间*X
p'~(jf!KxNF*g
└──┬──┘
;^(o3GM9N7[;k0│36 ±1℃ ,24±2h食品伙伴个性空间,{H&f oE,rr
│
j.EE"q7R u1c`9Pr0
"oM |Bn0│食品伙伴个性空间Tfz9p%Yk3hM7e
│食品伙伴个性空间1fMqU$Y3};d
└─┬──────┬┘食品伙伴个性空间(e{:^z9u C~H

KC|(_#{5eCy%]R`0┌─┴───┐┌──┴───┐┌─┴───┐┌─┴───┐食品伙伴个性空间 ~:Z.~JS1~"c(Lw1lU u
食品伙伴个性空间O.i-a}eY;}
│革兰氏阳性││革兰氏阴性食品伙伴个性空间h ii_RT
││食品伙伴个性空间;nDqo([
x8h_z
产气
3lJ{c7K e |nC0││ 不产气食品伙伴个性空间%K2LR:hitf.O(w
│食品伙伴个性空间 r P:D{*F:b'P)i,?`
食品伙伴个性空间 a'e4vk2S!Mq
└─┬───┘│无芽胞杆菌食品伙伴个性空间+gWL;a qB
│└┬────┘└─┬───┘
Q;P%@qS0
My;OF V]0│食品伙伴个性空间 G*z ^
c}E5L k.Y0M4O&B}
└────┬─┘食品伙伴个性空间nf[5tz9u
│
#cX,~uS;w} {0│食品伙伴个性空间@C5w7N4FG:_&l)d

:UXv$z.A$qN0┌─┴────┐
bJo
R]1{fd0┌┴───┴─┐┌────┴─┐食品伙伴个性空间UL,x4Fdl
^P$AZ
食品伙伴个性空间;dU?R#t ^4k,DVCK
│大肠菌群阴性│食品伙伴个性空间"`.QDwL6w
│大肠菌群阳性││大肠菌群阴性│
5pFfA:X-K0食品伙伴个性空间%lS9{6TW8z(z7T
└─┬────┘食品伙伴个性空间)W ^H.M*W&KJ
└───┬──┘└────┬─┘食品伙伴个性空间#RwD%i3a.FQ

CC9[wMXBjV6a0┌─┴───┐
k'[1~xIb
cR0}~9R0┌──┴──┐
(~}V1E&O}9M0┌───┴─┐
.b"^4L7SisJ0食品伙伴个性空间8W^!q1B
{{
│
DnK5DE2bb0报
5TW]3\"e0h%~'z7{6d0告
*?l @%\uir1E0g0│
0Igl_4lF^0│食品伙伴个性空间C5i2o:V jDYbb
报食品伙伴个性空间z]U
sX+vo
告
\9st n^D UC_h)J A0│食品伙伴个性空间X5aR'r)Q7lud
│食品伙伴个性空间`/JenCdj0B1g#m}
报
zw`BA$[G0告食品伙伴个性空间/rr5wniXP Lb2]
│
*H3dE.Y R~!W|;a0食品伙伴个性空间y^*c @1tr9O C_.|
└─────┘
z%H6o&UjJu0└─────┘
%m\hi(}1^Pv*O0└─────┘
l}/frxn:X5kB07食品伙伴个性空间e@2l} |ZV
操作步骤食品伙伴个性空间_3x
}&hi4N? d6[|
7.1 检样稀释
F+L1w],Y;rTKd07.1.1 以无菌操作将检样25mL(或g)放于有225mL灭菌生理盐水或其他稀释液的灭菌食品伙伴个性空间C[nl9Uo/NQD
玻璃瓶内(瓶内予置适当数量的玻璃珠)或灭菌乳钵内,经充分振摇或研磨做成1:10的
?g ]*y;G0均匀稀释液。固体检样最好用均质器,以8 000-10 000 r/min的速度处理1min,做成1:10食品伙伴个性空间fc,e[U fWt;E8r6|
的均匀稀释液。食品伙伴个性空间 G9IPx3V
7.1.2 用1mL灭菌吸管吸取1:10稀释液1mL,注入含有9mL灭菌生理盐水或其他稀释液
?#|M(A _`0的试管内,振摇试管混匀,做成1:100的稀释液。
*EJ7R`w!VW07.1.3 另取1mL灭菌吸管,按上条操作依次做10倍递增稀释液,每递增稀释一次,换用1食品伙伴个性空间#U\
yn@:f2c8H
支1mL灭菌吸管。食品伙伴个性空间XL d5J.e9jB3E
7.1.4 根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择三个稀释度,每个稀释
u%CW1@il9@%H/W0度,接种3管。食品伙伴个性空间E#N{CR!y
7.2 乳糖发酵试验
0AYoL)XJ"b0食品伙伴个性空间%D\4x+n ~,^9L}9~ ~
将待检样品接种于乳糖 胆盐发酵管内,接种量在1mL以上者,用双料乳糖胆盐发食品伙伴个性空间M9z4}nS5XssF
酵管,1mL及1mL以下者,用单料乳糖胆盐发酵管。每一稀释度接种3管,置36±1℃食品伙伴个性空间'N N!Rlz
温箱内,培养24±2h,如所有乳糖胆盐发酵管都不产气,则可报告为大肠菌群阴性,如
_Nx],F ^0有产气者,则按下列程序进行。食品伙伴个性空间3`%I2x[]
F
7.3 分离培养
+w-R'|3j-z%r7{Z0
'`|pF,@ N0将产气的发酵管分别转种在伊红美蓝琼脂平板上,置36±1℃ 温箱内,培养18-24h,食品伙伴个性空间gW0m0}#W;Yv-P/S
然后取出,观察菌落形态,并做革兰氏染色和证实试验。食品伙伴个性空间eY3n#n
M6{
7.4 证实试验食品伙伴个性空间^ QPT&Q6B%\

B2s x8n(d0在上述平板上,挑取可疑大肠菌群菌落1-2个进行革兰氏染色,同时接种乳糖发酵
0RHuBfd Z
X0管,置 36±1℃温箱内培养24±2h,观察产气情况。凡乳糖管产气、革兰氏染色为食品伙伴个性空间#h$N ee@3qp
阴性的无芽胞杆菌,即可报告为大肠菌群阳性。
%s'Ay B_.h Ogm07.5
w_m-Q#@(W'c0I)]-O0报告食品伙伴个性空间!dh'i5L-X%Gc

EU#N4S.s)g\T}0根据证实为大肠菌群阳性的管数,查MPN检索表,报告每100mL(g)大肠菌群的MPN值。
-s M/|{Uv0
2DFh$^"D|9A{9x-O08
'Sb$hUI{/K\7y(W-H0粪大肠菌群(faecal coliform)食品伙伴个性空间y/cx%b7hqB
8.1 用接种环将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物(见7.2条)转 种于EC肉汤管内,
X L3Cw@`E0置44.5±0.2℃水浴箱内(水浴箱内的水面应高于EC肉汤液面),培养24±2h,经培养食品伙伴个性空间N y,\J)z*?$o
l4U
后,如所有EC肉汤管均不产气,则可报告为阴性;如有产气者,则将所有产气的EC肉
%o;oHczWG0汤管分别转种于伊红美蓝琼脂平板上,置 培养18-24h,凡平板上有典型菌落者,则证
a*]9bP(@ | tt_0实为粪大肠菌群阳性。食品伙伴个性空间-\+_Y*aZ
8.2 结果报告食品伙伴个性空间R5y1X([sm&B q

)^#vxr;K` \0根据证实为粪大肠菌群的阳性管数,查MPN检索表,报告每100mL(g)粪大肠菌群食品伙伴个性空间(C U8U3Y8AL)P/l
的MPN值。食品伙伴个性空间V^lGc/@i!Xo+A
食品伙伴个性空间W%Tcv7PP
大肠菌群最可能数(MPN)检索表
'W&ox"z8~(|0┌──────────────────┬─────┬─────┐
j'\te%O4D|o0│食品伙伴个性空间:WA-H0N/E X+Ww
阴性管数
yHU[| Sg4_GrXb0│食品伙伴个性空间:Aj6ZmWl/h
MpN
^-UM/T t+j lN5gQ!P0│95％可信限│食品伙伴个性空间x#U'q'Q?
├─────┬─────┬──────┤100 mL(g) ├──┬──┤
t)h2{,^u5B3U2B4{&\n0G0│1mL(g)，*3│0.1mL(g)*3│0.0lmL(g)*3 │
%H(Np4pH [
|E0│下限│上限│食品伙伴个性空间2_D&\1r)M
├─────┼─────┼──────┼─────┼──┼──┤食品伙伴个性空间k'i(EfY`p
│
A%q.re a$e.g3F8_00
d(tGXkAi0│食品伙伴个性空间-jBulk ~Y
0
-Q],`rBR/K0│食品伙伴个性空间(s%JlGH@JD3Z,Q
d
0食品伙伴个性空间HX8EA@9i"f
│ ＜30

|PM$HG#T3W0│＜5│
k0x:p8^S"g0
/cv ^Q q/@b0│
h7G([_E3lV0│
DXu5?Ax00
~RAa!By0│
5o.K'H b2M$i T)N00食品伙伴个性空间8f4LX1B^Y
│
,Qy~9rd)azbY01食品伙伴个性空间V+vd+c;KD$L/_2O?"^
│食品伙伴个性空间*H0CQn:~7aUf9x.sw%Z
30
s[U{!p*M[t? J(W0│食品伙伴个性空间n$WOu0_c,Tx3?!Q
│
!Q+I*zF7n,d0│
t]:LJ{V
e0│食品伙伴个性空间wZ ZI^+Vq
0
'~o&|D#^U0│食品伙伴个性空间L&Qn:N{0DaL
0食品伙伴个性空间5J
Q2q6P-K f8^*d
│
L,V!Ay#d`02
Zy,K7L:b#tb0Gw0│
1fihC8q`@5yK`]030
)kP*zVU*~#Mu*A)\0│
#voY%NEI]0│90
1Td)^ ?A*z0R~A0│
(Y*_jb4\9c/]o/y0│
6o1a&f3[2[PhD:P00
!?"L~;UG~4b$M ]0│
:d gA
O&nT$F00
)B FJM[lj0│食品伙伴个性空间rki(h U no
3

v {6c CaS&l0xx0│
5Y}7nt8sq030
L4O${^;c1B.Q|0│食品伙伴个性空间y1w*czqr K
│食品伙伴个性空间:}A B`$nC+J"m
│
+]I WH ?Ir0├─────┼─────┼──────┼─────┼──┼──┤
7S7q |i]JF0│食品伙伴个性空间1f"M_+B
EZ[
0食品伙伴个性空间+D+iq$yE!X
│食品伙伴个性空间 Do/pj4PTa(a-@$]
1食品伙伴个性空间,m?3x1J4{UF,j@)@Vg7\
│食品伙伴个性空间]
vY/aPT
0
j'er8z9{@6v0│
8LBQ"C|Al&A030
Y8Jqm)c Lns.{o0Lv0│＜5│
6a5b&EH6p0│食品伙伴个性空间u)[2F2sW B7I
│
dc@:hb r2r00
JL cu4K1R ^/w)D9ei!w0│食品伙伴个性空间5[U.Kta [
1
!Y.X!Su+Zx
k2Brs }0│
R;G)M\g]8j01
0aE P~_&k!EO']0│食品伙伴个性空间Jt9uE d A$Y
60食品伙伴个性空间1B \ cI uw-xH
│
,d*qU4X5M*X y0│130 │
'qdd8f&I(d{&X0│
d9]#p u8q.Ru00
!wO@gxqrS%ES&zl5^0│
8H$oA^2O+L&b01
4X"u"Fz[0│食品伙伴个性空间0Bc/Z^8_+r+h:T
2
9m1Ew*Bira0│
d&J/\6CK*`${)fKW090食品伙伴个性空间5y5Td(q!U qXp H
│
__3|?F]*Pk0│食品伙伴个性空间rUN,j7E8wE
│
}+N aJ:C^0│
h^X6V-OSP;QE6gJ00食品伙伴个性空间n:gl1X/I+lw
│
5z`O"l!b!ZJ01
kuYIO DM G0│
s!a7}1Z,E)x-m03食品伙伴个性空间E kl1vKJ-yh:p^F*v
│
9nK+{0\7h'Bk0BPI1d$Y0120食品伙伴个性空间M9]$`l.zW
│
4prBp1N{0食品伙伴个性空间 LOO"I\(b+e
│食品伙伴个性空间 K dR.Ta'|?/Z
│食品伙伴个性空间QFD
VT
└─────┴─────┴──────┴─────┴──┴──┘食品伙伴个性空间"l~ G/Fx7e6e6e I
食品伙伴个性空间Yu*|YFU5B0~,]
续表食品伙伴个性空间2^V]v2Sp8m{a
┌───────────────────┬────┬─────┐
0]{BH!s(\+U0│
8VF4xs,Q\7[0阳性管数
wa$K_5u+HL9K5O0│ MPN
&Z9Hq S1A&z0│95％可信限│食品伙伴个性空间@+\
??9Sw9I
├─────┬──────┬──────┤100mL(g)├──┬──┤
y%@$`;mG,n"k0│1mL(g)×3 │0.l mL(g)x3 │0.0lmL(g)X3 │
5x.kj/j6g-kB3ZR0│下限│上限│
+{ihy2m'q
x0├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤食品伙伴个性空间1{9W;g+u ?+`tg
│食品伙伴个性空间x]i{*p r
0食品伙伴个性空间|ed{X1S9j
│食品伙伴个性空间 }%[8|3n'u
2食品伙伴个性空间b3`'X$V Xx
│食品伙伴个性空间8i)o}9_2Pu+~"| r:f
0食品伙伴个性空间&P}7v5c#RWX'O
│
cPU"T)n9O060
!rI3E ]*V1tg,zE0│食品伙伴个性空间
Uq-t8oeD[Y:Q
│食品伙伴个性空间(K5U'r_$na,\/x*~
│食品伙伴个性空间khN o(}
│食品伙伴个性空间{2O1K }1TW
0食品伙伴个性空间9@0n'O o(Ob
│食品伙伴个性空间\ aHvj.R0Qe7G A
2食品伙伴个性空间0F&D2d {]I5yG\'X
│食品伙伴个性空间lj0b.hC
1
@z7bF|:^1H5J0│食品伙伴个性空间$V-\%M`0g'{
90
"PsBc"Fh1M w Wyf0│
7FI9[#uh,s0│食品伙伴个性空间"DH o
mwJY
│食品伙伴个性空间9v$g8B;[h
│食品伙伴个性空间e_3UflA
0
K
QDQ9y I2e0│食品伙伴个性空间dx,OlA}"H:aad!U
2
-z7p6Xd!b2l8A1u IB0│
2m1hr\*]b_02
M|h&ri:fyb,}0│食品伙伴个性空间0a5z3x/O9P.xQ$X
120
7p0C/h$x`h
K(b0│食品伙伴个性空间{9^%BM"z5s
│
xsG1o EIQh/T0│食品伙伴个性空间 m(H\|BNP CJG
│
6hpy Yq} N00食品伙伴个性空间L-_*M4B'P
│食品伙伴个性空间1Dcj }8Z8[S)l
2
9k M.zI(iq\T0│食品伙伴个性空间3Wc {i4_Nu
3食品伙伴个性空间? Q)JJZg
│食品伙伴个性空间*z/[
c)@lH7C'Z
160
UP_mI8`M+q0│食品伙伴个性空间4upe!V&Mv9J
│食品伙伴个性空间4dt4E J8u5T,P5t$S
│
#@(kF
M!d0├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤食品伙伴个性空间 m/`
R6Y[WU!_\$M\ G%XA
│
}$b2S-eS#XmR00
;mI1wlw)x JV(uy0│食品伙伴个性空间}k-D4TMm0p4\
3食品伙伴个性空间9?/V@`$|
J
│食品伙伴个性空间?]+D;`#P u
0食品伙伴个性空间\a.V:J&\a8}
│
F8f.\c3[-o
Z090
`0V^%c)f)w*K0w0│
t nl,Gsu0│食品伙伴个性空间8bQcW7w"Y M
│
Q*\+@$a$x,V:l` [;l$A0│食品伙伴个性空间5}c0["]k/S)J$y3iJ
0食品伙伴个性空间I7Ps^0x6K,X.I
│食品伙伴个性空间;} |2dc;^kI|
3食品伙伴个性空间] k'm/S;qv0[+q.l
│
j0HM%d-ny0}^u01食品伙伴个性空间Q4q v$C)D;oYd
│
vh6P'}&~3j({ f t0130食品伙伴个性空间cPwOw5s
│食品伙伴个性空间Q(e!Ak;WXs+{
│食品伙伴个性空间&gWM N$]3d*f
│食品伙伴个性空间xyb e'b)m6q/zb-K
│食品伙伴个性空间8O6^&SD#@ F8I0H
0食品伙伴个性空间P-m}E&u'e1@
│食品伙伴个性空间MWIT|/UV
3
*r!CV7[lD0│
!x*n,zp4xI,_y#Q+n02食品伙伴个性空间 \~:m\,EE$fV
│
~H7KF&O+y6WD0160
5XHm(tUGmp0│
6?4y!r_fvz_
A2p0│
+]3z;nm g^3Q9X&c0│
wHL-n(ax0│食品伙伴个性空间jtj)uX%R'G
0
h Oyw!x4T
P8nF0│食品伙伴个性空间C9X1U@z
食品伙伴个性空间0z+~{.r}|S
3
U)iwX6RhO0│食品伙伴个性空间 nI||'p,M
3食品伙伴个性空间!tI"U8g?
d w5f7E)Q0M
│食品伙伴个性空间Vk,C@WC
190
E{im+}+[0│
+?(e5{e8{)Hul6oGw0│
,l4]gfHjO&f
E0│食品伙伴个性空间U8]6B n(A[
├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤食品伙伴个性空间$QMN~1W:?
│食品伙伴个性空间6T1U.s2q l'~'v-za5P
1食品伙伴个性空间"j6Ka/N0^(i)@3{
│食品伙伴个性空间(w)Wo"f
[(hl
0
ry+`MX de$?0│食品伙伴个性空间 SFe)Tp1Ym)d6F6k
0食品伙伴个性空间%z7N}$o/r*u5d
v
│食品伙伴个性空间e h&oo(PCW
40食品伙伴个性空间l2FD;i d8C
│＜5 │200 │食品伙伴个性空间I1f.P hUF
h_
│食品伙伴个性空间5q
?f$YeA
1
L5s:LI5_L7J9a0│食品伙伴个性空间*j[o!D&Y;j
0
Cs0H~%X8C da-PYG0│食品伙伴个性空间
]3W'}ji6u
1食品伙伴个性空间0E:bdi _,E.H#j
│
#UG*H*v%ex070食品伙伴个性空间nQ.U$tF*t yO"~
│ 10 │210 │
VGV%W;Rc N+W
u!Z0│
4cN} L_01食品伙伴个性空间;q `:jE'm~vt3R
│食品伙伴个性空间Dj!t_k
0食品伙伴个性空间-QC!K x| g
│
pA:Ym3Dw;E02食品伙伴个性空间D-@Z q"a
R)R
│
B9K%y;dpVy0110
+t_"`3lX Z/c0│
[ I;h|;?q%C%nV0│食品伙伴个性空间k v)o;a)L
│
x y*[/^e0│食品伙伴个性空间M`f@j\
1食品伙伴个性空间|F
q}g1^;d1}
│食品伙伴个性空间!E3` z(Eyu j4d]1f1u'l
0食品伙伴个性空间vr `bsC
│食品伙伴个性空间!w$T9|@ @ E;di!b$a\
3
jA.R8F@y |_:Q0│
K W%L)R%Lz~/x0150
Mp)E P/M2Uw0│食品伙伴个性空间,N Nc T!O
│
d*se G0e7z1YG0│
%~IBYY'l*w~0├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤
_%jZ\$[$n ?*jf3hE0│
_m9C?x}hM8k.X.v01食品伙伴个性空间 M!@8O+l-kS;[{'P
│食品伙伴个性空间L JOZ#m
1食品伙伴个性空间8uF
@b Y"o+@
│食品伙伴个性空间4YnI'^(T5z.eD"noY
0食品伙伴个性空间T;}+Mg;?Ok#Eb
│
0BqI6Y0U%e
x`070食品伙伴个性空间FA+_5d W
│10
|(}4X0sFp6qQd0│230 │食品伙伴个性空间'LM$|J3m(F0X:w
│
?7LIp)pd+u01食品伙伴个性空间-Gi+L(LO R}:xen;Vi
│食品伙伴个性空间 g1ns gjm+d;\
1食品伙伴个性空间 SB1]X9N-vH O
│食品伙伴个性空间 p0[fiO4ic\F
1食品伙伴个性空间.W8^$n9X/GD
│
:j@ D#wEB0110食品伙伴个性空间vRR;xex
│ 30 │360 │食品伙伴个性空间R8[4OIS|2?(a y
│食品伙伴个性空间i y-Y's O1Yc K
1
|Zq @:C&~0│
H6P;` `c(|#Q]01食品伙伴个性空间)y6lrXO
│食品伙伴个性空间0X1F^Ye:OV
2
Ogn{5TG![vG1H0│食品伙伴个性空间@/|%DoN!l[.}
150
L YprDQ0│
S,V'vQPz,qZ0│
ji
y TN]j%U0│食品伙伴个性空间+{ Xh g0uy2`B+on*Q
│食品伙伴个性空间`0[7SC,C,j s
1
aU:gMVGS0│
7xv$I ~3d9t01食品伙伴个性空间S-Gu:x_.o[
│
W Zs c'F3V4I03食品伙伴个性空间4oF"M6]YK
│
x},bP0|_3X{0190
/k W'j_&W%^ez3p0│
+wI_EN"aJ#f0│食品伙伴个性空间u$^ T i`$k
│
B3pG H-m~-H:cJ!tC0├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤食品伙伴个性空间0v0^i$JrA_
│
j-yQ'};O;C~%Bx01
6[Q#eJN"?;T0│
0Sxi~z(h v4H(M02食品伙伴个性空间d
`3e t!J0]0ooMv
│
(X,sE#n]ZBU00
%cp] _'z
e0│
A;e4[S PJ7dGs0110食品伙伴个性空间-zB0N(\^'j?ml
│ 30 │360 │
Z"lW+s
zA0│
2~M6~%k}&BtB01
h.K5T;y({0v0│
2T%q4}Oj)k m:U V02
'q8^9MjB4B(c0│食品伙伴个性空间
?jg'ze]]P
F
1
xf_ d7V?7hZ*V;B0│
%c4}#x,h!?{0150食品伙伴个性空间_)X[
o4C9|3G
│食品伙伴个性空间;wn Fi\
x}
│食品伙伴个性空间'n0ta6l7tz)Pu!|
│食品伙伴个性空间(j'~ vtcw2Y
│食品伙伴个性空间 Zg2Wo7i~+k
1
-bxZ!l)f0│
([/_)KV8D-h4wg#c{02食品伙伴个性空间Z8}%uJs,o(K
│
T?M
|)IER-s02
;M4sI'`L-pR6Dm0│食品伙伴个性空间DQ`G[1iX~8_D}
200食品伙伴个性空间Ry^R!X~l
│
:r
Q%HV
D2q0│
ZD#~?!Gj-?4dA0│
*Z(^*S&K$Gg0│
P-cS"AiL
X01食品伙伴个性空间Ys!d6m*zF
│
'B-Yv"s'Fo02
i2Ze1`'}3{m.@0│食品伙伴个性空间k6H8f6k's\%t,H
3
+_1~KbQI`%e0│
bK7zh @0240
(yL(zH&M+Uv0│食品伙伴个性空间xKwqk Y-R1D
│
5bEJ4J:t*NT5M2h0│
s]}g4b0├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤食品伙伴个性空间l}yYp7I^?*c
│
!k7N$h"ao-c:Iix)`01
&`s|7nuOv;\0clb0│食品伙伴个性空间u6D`:`-dJDk~`
p
3
!Y|(A9`.qH0J!EBS0│
o8q9s+l^Y&UmL00食品伙伴个性空间&m(m:|6g4Pf6}
│食品伙伴个性空间y6o?O*R2ui,}
160食品伙伴个性空间"Mhbhh
│
&ZbK Q}0│
;z+iw{}jbtg f0│
:dqTH"cx%U(u
d6yR0│食品伙伴个性空间@.UN;M s$g&S O0t\O
1
`A]F9i6I0tR$}0│
h4r|I8mz2o03食品伙伴个性空间L_:xPU wi2Bg0o
│
Hz@Yge01食品伙伴个性空间&b1y'e)Q s|F2w+{$U
│食品伙伴个性空间+X+B4j~Z.G7~7yd
200
x'VH,~/?8G)Z lO
S0│
0r MC.P~5J)R O;d0│食品伙伴个性空间%X(Ns#\@P(@
│
Kr@] X0│
3h+F5fe Y[01食品伙伴个性空间XM0Te1UR
│
Q:m vW,NC |*f/R03
VW|t6s!S#|k0│食品伙伴个性空间P@w KJ@&o%|,p'I
2
'vz&dt0G7C4f0│
/i)sQ Z)g;Q0240食品伙伴个性空间0c} W(P[#K
│食品伙伴个性空间-_S8q!Y8] ^?@
│食品伙伴个性空间HH lc"vt["y.A
│
"g C[z {ieV0│
8^Lj(f%zj01
dti1VP9^-C(B0│食品伙伴个性空间d(T3N,}Ug+Qb4C*u
3
V3HyD pj$_$a0│
ZF9IaxDz03
6GfC.b1so!K8I S0│
&L;cp*]b0290
o| ~5Qn%t(b0│食品伙伴个性空间LH7Fy0z,}'i9t
│食品伙伴个性空间)[z)o%XE2W^+O,@
│食品伙伴个性空间 bho{#Q;kyP
├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤食品伙伴个性空间Zv(s;N"a
│食品伙伴个性空间p\AC@
2食品伙伴个性空间]J/hQR|pLg
?
│食品伙伴个性空间3wB'^9P8UxU
0食品伙伴个性空间7W#z iLJa+_|
│食品伙伴个性空间0m Q5`Y&Z9I
0食品伙伴个性空间O2^x)R7j
│食品伙伴个性空间qNw;a}L Wn%oV
90食品伙伴个性空间7X;f/um|'p-p
I G
│10
.P_#_l
N0y[D8q0│360│
"F#o0N*F|*R0│
l;gP'WS_ d3mA02食品伙伴个性空间B,of|)L,t zE
│食品伙伴个性空间x I#D3CYe+ls5E
0食品伙伴个性空间/H,C.thj%J#S[;V/P
│食品伙伴个性空间@RmG:sk+o_
1
N k;Wt!m(Q,U{q0│
u%T}3d5q h0140
-kF8u2} o:L$S|0│ 30 │370 │
rn#S7Yr"{!d:L&P ~0│食品伙伴个性空间n-A-[#N3d%G9B
2
f
v+j6|PC0│食品伙伴个性空间j$xt&bx9s#K
0
e GYcWz8x0│
;kO\6SXf0
5B,tG{1[Zgi*E2BB02食品伙伴个性空间5hf2V md2iU
│食品伙伴个性空间?'O]R ]6~/^/f)pO
200食品伙伴个性空间.aLAY
E#CLoH"]
│食品伙伴个性空间g+G)[.pL6xVPK
│
mW$xf |1U~0│
Z }o
B8U EA7Sx0│
+J_P$Hl/@X(d#B#o02食品伙伴个性空间DpY"D6ud.B)IE4gI
│
\x0c9yUl00食品伙伴个性空间2`oa7i(qX(^r6J
│食品伙伴个性空间 j0q6v j-nE
3食品伙伴个性空间&Gf]7a;b uMb"B
│食品伙伴个性空间 yu;]D*s1mXi ST
260
W+TO&TJZx0│
"ZXj2I:i*vo2f0│
Fem!S+E o1LAZ0│
^g"L C&A
P%c.IdFE0├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤食品伙伴个性空间U|{leK Y$\4Uq
{n
│食品伙伴个性空间f*j7[8rv'G-Ak
2食品伙伴个性空间5m,?Q-^BD&TjO
│
R3r;uhXl&z,P(xn01
tS$h^m0│
W#sA/eXJ-x,Y|00
@D(U4Ge1g0│
f)c-Vp(lhm+F0150
Q Hz? p2R6R5Y)S z:M0│ 30 │440│
va&n*_1[+f3g;T"w0│食品伙伴个性空间U3f5k\+s3Tc Q$?
2
+o?@6UR6y8q0│食品伙伴个性空间Eg1q-{:qCjkI
1
2x+i7j `*m n0│
fs)MOeq9@&xv:N5b/F01食品伙伴个性空间5D*a+jU
}p
│
Wp3g5ga _"@j0200
(N6K%K7q4yF0ib \0│ 70 │890│
2mb_$^$C4S0│食品伙伴个性空间P3~|8y3Eq
2食品伙伴个性空间mB"s/M$L
│
n r&`vSv-lr0
sb[ K y01
$xgJc{KJh0│食品伙伴个性空间^0K3T"v d7[
2
9gt{w)Av/w$S0│
,|-bS*C5z&SBo,egU0270食品伙伴个性空间;p\3b,Y&Q7O9AY ]
│食品伙伴个性空间W;N;~w1V
o5@E6y}
│
6[ `L,Wcr4D0食品伙伴个性空间(PG8u{1j"v e\a
│食品伙伴个性空间S"B|\OZ6O&{
│
7L5~{+GKcl~M02食品伙伴个性空间(G:SV*PB r9y*B2u&O
│食品伙伴个性空间5]Jh;x;hU
1
z?ALPY|px.?-K0│食品伙伴个性空间9m.n l.Ez&c2y0{
3
:]Q'TNaw0│
$YK:^#`9l034o
7?4OC2} ?'@[J0│食品伙伴个性空间8b&{/]9F9DOP {
│食品伙伴个性空间e S|tRd
│食品伙伴个性空间#{C^:_xx0oj%k2CQ2B
└─────┴──────┴──────┴────┴──┴──┘ 注:①本表采用3个稀释度〔1mL(g)/0.1mL(g)和0.01mL(g)〕,每稀释度3管。　食品伙伴个性空间(J^,nsP&SQ
②表内所列检样量如改用10mL(g)、1mL(g)、和0.1mL(g)时,表内数字应相应降低10倍;食品伙伴个性空间8^D XF7HfI9n
如改用0.1mL(g)、0.01mL(g)和0.001mL(g)时,则表内数字应相应增加10倍。其食品伙伴个性空间p~Au
D4Z
余可类推。食品伙伴个性空间SsA#Wzh_G
食品伙伴个性空间)W5IcX"r;P/N3QR4UU

b"_ s7~M+I0
` Z(El3j1m+s
HVp0----------------------------------------------食品伙伴个性空间)V#F&est&cbG5fDJ]
食品伙伴个性空间hy0b;D/gb u

8S(^%Yd.V/]IZ,z0
,I{'l+G6CBv0
$g$k3Z7Hm0附加说明:
F%i)u9sZ%WR0食品伙伴个性空间{"T
I/jMSv$PG
本标准由卫生部卫生监督司提出。食品伙伴个性空间 eq%?3F-d!oV9z4O K
食品伙伴个性空间.AmKV2IY9vo
本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草。
;~e8uY(}0
y%D0f3Af#y2aDB'~1J-S0本标准主要起草人刘宏道。食品伙伴个性空间
bS(}mt:Z/e
食品伙伴个性空间N\F0B|'AA
本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。
;u(p qcR2MX I)Q-@0----------------------------------------------------------------------------
(k%G,E"YmIsAq%@)zI0

#yz*Oz b.J0中华人民共和国卫生部1994-03-18批准食品伙伴个性空间kT1@Z(Qx}&gM
1994-09-01实施食品伙伴个性空间8nx}h+r9mB3i

s+c8_9Q\*P;J)D0食品伙伴个性空间^uJMq]?-c

食品伙伴个性空间q$N.L/~4c(ULQm7Nc
_______________________________________________________________________________