中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 大 肠 菌 群 测 定

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准食品伙伴个性空间Z{U)UOD"F V;J

^-VGQ9b#}T&{[0食品伙伴个性空间gbO9h4TVAI

食 品 卫 生 微 生 物 学 检 验食品伙伴个性空间I @I;E0La;S0LT
GB 4789.3-94

pP9`0KV;V$OX0食品伙伴个性空间R)W
I3j+P3_2F

食品伙伴个性空间*xf(~d.F

大 肠 菌 群 测 定

pr\NR9bl7DMu0

'A!a\4RvL$W3T0食品伙伴个性空间5y TJdy!dda$C

代替GB 4789.3-84食品伙伴个性空间j"WY(sGE2d

^ E|&Z,F0ok0ahU~9]0

1k} yry,s1Bq*F,{m5y0

Microbiologicl examination of food hygiene食品伙伴个性空间0yOJrg7~3jg0o

~9d-S#HR|0

2UT]R"R"F1W0

Detection of Coliform bacteria食品伙伴个性空间c!^\F}`(~

食品伙伴个性空间,w4R(YeH-n(IE

食品伙伴个性空间H!X H7vL/W OB$E

---------------------------------------------------------------------------

}0a1}mt)VW K R&DF0食品伙伴个性空间`g{}zV

食品伙伴个性空间"r_ph3_ s

](c3p-r"Ee+[ P01
x"\6cOvfe0主题内容与适用范围食品伙伴个性空间K-Mk.?;\6Gl#M.s
食品伙伴个性空间3`8ig/_-{:}2_C
本标准规定了食品中大肠菌群的测定方法。食品伙伴个性空间7h0H+i$n
`-}n

-oPS:Zg^0本标准适用于食品中大肠菌群的测定。
j-O~[0oL{@0s0
+y6AF} wa6D02
T/i6i?mP-u i0术语
wOvs;S^.|A0食品伙伴个性空间\ZP$|!z]'x x
大肠菌群系指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽
s.|%Q@$\},~$mX0胞杆菌。该菌主要来于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质食品伙伴个性空间)E n g.A)C*b#n}
量,推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。食品伙伴个性空间gm8T3l0I
食品伙伴个性空间5h8Q6\(~:Uo+O.z
食品中大肠菌群数系以100mL(g)检样内大肠菌群最可能数(MPN)表示。
b4r8~1E:S,v~qM0食品伙伴个性空间'a*Ym6m.vG
3
@?%Z|4^.B3@;U0引用标准
Yf hN^#H%kY0食品伙伴个性空间 T6K#} L%E[s_
GB 478.28
:H0EZEo)f:V+sl0食品卫生微生物学检验食品伙伴个性空间~dbo z\]
染色法
:R4K]*Hn&C%^;n%d6o0培养基和试剂
@5r"|B+| y\
Y;{ ~lI0
| _S] G04食品伙伴个性空间o-MpO/Rlq j
设备和材料
P3{#ux0y04.1 温箱：36±1℃。食品伙伴个性空间eD Cl{3g
XF
4.2 冰箱:0～4℃。食品伙伴个性空间p
V)u s KI9ZYb*I X
4.3 恒温水浴 :44.5±0.5℃。食品伙伴个性空间!?*L?7gt @(z M%j
4.4 天平。食品伙伴个性空间9K
d'q%bO!n
O6bL;v
4.5 显微镜。食品伙伴个性空间mrSC(U8y1_3E+wPk
4.6 均质器或乳钵。食品伙伴个性空间0r*uB.da5i#e7km
4.7 平皿:直径为90mm。
wM&n"{+qa04.8 试管。食品伙伴个性空间(Zf1qzt,zB)L
4.9 吸管。
^ynrG'N `-qX8^I04.10 广口瓶或三角烧瓶:容量为500mL。食品伙伴个性空间.BD.`Z@#uT7n^
4.11 玻璃珠:直径约5mm。
-a+s{Gi ]04.12 载玻片。食品伙伴个性空间FNwK/]'Y{PDX&m
4.13 酒精灯。
y*_4[k2ohdP04.14 试管架。
#S.eD)o*u[%OqT0食品伙伴个性空间K:dqlRg(kL
5食品伙伴个性空间JH%OID
培养基和试剂食品伙伴个性空间/jQX)PduXe4Z
5.1 乳糖胆盐发酵管:按GB 4789.28中4.9规定。食品伙伴个性空间klo&p{@rp
5.2 伊红美蓝琼脂平板:按GB 4789.28中4.25规定。食品伙伴个性空间'`6~U9Ekj
5.3 乳糖发酵管:按GB 4789.28中4.10规定。食品伙伴个性空间u_S,b!fV
5.4 EC 肉汤:按GB 4789.28中4.11规定。食品伙伴个性空间P@Z;S0D&kB2u
5.5 磷酸盐缓冲稀释液:按GB 4789.28中3.22规定。食品伙伴个性空间v*v w%O(]?8@B
5.6 生理盐水。
+A K8hGL Li8nn0{]05.7 革兰氏染色液:按GB 4789.28中2.2规定。食品伙伴个性空间"d-Sk2b7_

,D+?Nc3d5D"Y'X k Le06
2s!cgPu(db(q
w^`0检验程序
-Ns%V8G`s0
U U'S,d%o#U p,tC W$m0大肠菌群检验程序如下:
i j'rqQn0
G(S E`D(X'F0
1[_:}]PNrE*k6~V0食品伙伴个性空间"t {jB~&z9k!g8Z

c(D1R?M0┌─────┐食品伙伴个性空间5i{,dZ([5@ `x

S*Byn)h tdT0
KJZkdc#_``x0│食品伙伴个性空间}cZ.j$y)Jhb
检样
cmf/XK.["D
{0│
hJPo-km0食品伙伴个性空间)ZNY[&Mpb
食品伙伴个性空间X&U2S-?T*U J
└──┬──┘食品伙伴个性空间HJ5BG*KH y
食品伙伴个性空间+Y2d!H(~ G'w&zB

1f*A6zJAv0┌──┴──┐
I"x*ORyM#`0食品伙伴个性空间3ed K-Ne1F$I!K {t
食品伙伴个性空间 \
m8|uvZ$nU
│
.J~"i&x2nh^0稀释食品伙伴个性空间8t%qx#?a3q"K#f
│食品伙伴个性空间a;HL
uf8} r r-H
食品伙伴个性空间%^
RG)[J _/m?`

5u:@e%O@4O8{0└──┬──┘食品伙伴个性空间W(T6PH!{|

g@,H9j'|(j l0┌─────┴─────┐食品伙伴个性空间G u+m3OF ]HO
食品伙伴个性空间'r&xfllx
ODEW1V
食品伙伴个性空间9?0xn}7q-h8_!L
│食品伙伴个性空间%Py$QF,W.E~~nw'U
乳糖胆盐发酵管食品伙伴个性空间,`:U(t$bM8q*A
│
}5y'o*vTMX9|.N0食品伙伴个性空间aK#l'PvD-w~
食品伙伴个性空间"Xg+E }0s/{^Y}HU _

B,y&c"Ui6\
@0│ 36 ±1℃ ,24±2h
D o5i}OBn0│
K6?cv~%{[0
gW~-TS D F0食品伙伴个性空间)\M
q"|4n`/I3C,LB
└─┬───────┬─┘食品伙伴个性空间$F_h7o9]6g!J~

@.|x8Ld*Zc"fQ0
-l3[%W0V7a|0┌───┴─┐
'e4lk6u n0┌─┴───┐食品伙伴个性空间j8R E([4\ VS mG

DQ L#UJ{E-qW0│
NT-S{a0不产气食品伙伴个性空间B*e"}8G
fQ o
│
2h4IZ3xvR+ep)m0│
4wW#?Djx I0产气
B;m"r} f8I0│食品伙伴个性空间2lQ2p T{v

,J.W J3j%L2w`_0└──┬──┘
-q7W+E&a!U7r3@&U&FQ W0└─┬───┘食品伙伴个性空间l)vt^N*l3^0T(N!o(sI
食品伙伴个性空间:ys+ahW+@
┌──┴───┐┌───┴───────┐
4`w*^z{ }]5o0
Cj O*a5A,c6I0│大肠菌群阴性││ 伊红美蓝琼脂平板食品伙伴个性空间?9B9\/x7['U(jd
│食品伙伴个性空间8m+`&o?3Lc?
食品伙伴个性空间)U:pib4n |la8Q D
└──┬───┘│
|}Xf6Okn4Z%U036 ±1℃ ,18±24
.i$Mkp:H0kS)W,[0│食品伙伴个性空间aK[ Mq3F1]]
食品伙伴个性空间P `'n6dBw$Z
┌──┴──┐食品伙伴个性空间A6@WZ%xoc
└──┬─────┬──┘食品伙伴个性空间
L2mr cE

v9ug$}L;m:y0
wDk-n~Q5Zp0│食品伙伴个性空间:|0Z'En1E1O
报告
U~ ST%D&]4wyl^
W0│┌───┴─┐
D(e0cS\e`0┌─┴───────┐
:wCU#C!kV2u0食品伙伴个性空间-S+|#]
K3to
└─┬───┘│革兰氏染色│食品伙伴个性空间j~2Mx5a3KI
│食品伙伴个性空间 KUVmRd h:W%H
乳糖发酵管
|`M+o g.@n0│
7cC0s,Aw3S0食品伙伴个性空间D6d8{%cF
|-F
│
?tU]Wsv:~0└──┬──┘食品伙伴个性空间'W0M:[8yLy%PD
│36 ±1℃ ,24±2h食品伙伴个性空间;EJ$RHv0|x
│
,Bd+{(j*D!K]0食品伙伴个性空间dN7m:b0V7o
│
O0O%GB5\cYG*DMY0│食品伙伴个性空间+q)p"qP!yr@8u @y6Qv"s
└─┬──────┬┘
/K7jf3Pd$bQ0
&Gj(JX&r]`0~0┌─┴───┐┌──┴───┐┌─┴───┐┌─┴───┐
{p je?d0
h\%T
m5QM'HM]'tyz0│革兰氏阳性││革兰氏阴性
#r;l`3B L7n?K{0││
k$HH,pa g'c0产气
6bH[R#C)V$z0││ 不产气
1N%x*]'_Xwy*{0│
c.yVriYu0
bYm|1LN`5sS_0└─┬───┘│无芽胞杆菌食品伙伴个性空间r:jE1ka{
│└┬────┘└─┬───┘
4W1yT9DN7wt
_pg?0食品伙伴个性空间^XD.gI6Q-{
│食品伙伴个性空间(c{ S/Do}
└────┬─┘食品伙伴个性空间%R u-dq/o%hDh
│食品伙伴个性空间a:lc5i{e'EV
│
I'x[K b2k0
oXO}Q Y(d;F1_0┌─┴────┐食品伙伴个性空间w[j:jYM
┌┴───┴─┐┌────┴─┐食品伙伴个性空间/?PX(Rm[3f1h

YS!@+i3g7D1iN1R0│大肠菌群阴性│食品伙伴个性空间-iG@\V{*BR
│大肠菌群阳性││大肠菌群阴性│食品伙伴个性空间7q9\\erK/m`m(x

6f9[W*uT0└─┬────┘
so@j}8V#a R2r0└───┬──┘└────┬─┘
5ty%V5m#{g0
`!L9@l3g5C,D~!R P0┌─┴───┐
*HN2U:r[#Z2wZ.K0┌──┴──┐食品伙伴个性空间r:Ab3W1G:KM.bl
┌───┴─┐食品伙伴个性空间C;[i:C#VW^m1c&F/C1?
食品伙伴个性空间+z @ h;V;?.B a0L?
│食品伙伴个性空间5@o p
A:Wl0C
报食品伙伴个性空间8{"@ G5Ab*o
告
fk-eq,P@"nwM0│食品伙伴个性空间"{q%uRzda+H
│食品伙伴个性空间W+o$p!p0S^~
报
3eNB!T+\]+uH"IR0告食品伙伴个性空间 VL-nX;b!eP
│食品伙伴个性空间Z nA Q G@
│食品伙伴个性空间i6kL1RS"LH9L
报
sfM!^}m\1M0告食品伙伴个性空间@4Y]H$q]7K1K9A
│食品伙伴个性空间8ze%cn4s,mQ

)^7^T-A7cd"v0└─────┘食品伙伴个性空间b$|&m9Uc)h6C
└─────┘
x@f:x? v0└─────┘
%E$i1}ikg07
tbl&c%o)]0操作步骤食品伙伴个性空间7l%f*n!ZB-~/l.d{h
7.1 检样稀释食品伙伴个性空间*jt l4a7q@\_xM;C
7.1.1 以无菌操作将检样25mL(或g)放于有225mL灭菌生理盐水或其他稀释液的灭菌
"M7OZ,k.i H1g0玻璃瓶内(瓶内予置适当数量的玻璃珠)或灭菌乳钵内,经充分振摇或研磨做成1:10的食品伙伴个性空间#_'Wk;^Ly tug0j1C
均匀稀释液。固体检样最好用均质器,以8 000-10 000 r/min的速度处理1min,做成1:10
-K&H%r$~o)}S d0的均匀稀释液。
#GE*]`y2RTc07.1.2 用1mL灭菌吸管吸取1:10稀释液1mL,注入含有9mL灭菌生理盐水或其他稀释液食品伙伴个性空间Pey'RG%pQ
的试管内,振摇试管混匀,做成1:100的稀释液。
| LKqP07.1.3 另取1mL灭菌吸管,按上条操作依次做10倍递增稀释液,每递增稀释一次,换用1
VBf I X#I4y0支1mL灭菌吸管。食品伙伴个性空间`@S3@(D6WT?&Q'f
7.1.4 根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择三个稀释度,每个稀释食品伙伴个性空间
E8~Rf_5m5U
度,接种3管。
tp4E!_3[07.2 乳糖发酵试验
;mC;ruX~2vwl0
nX*w-iz&R9T0将待检样品接种于乳糖 胆盐发酵管内,接种量在1mL以上者,用双料乳糖胆盐发
Gb1P;]I Fk0酵管,1mL及1mL以下者,用单料乳糖胆盐发酵管。每一稀释度接种3管,置36±1℃食品伙伴个性空间+im,~ K`^y\!|
温箱内,培养24±2h,如所有乳糖胆盐发酵管都不产气,则可报告为大肠菌群阴性,如
%E7o|m"D0有产气者,则按下列程序进行。
!M[} QJ07.3 分离培养
1qE4N(C
n,?)}l0
"Ib,l3]&pPg$b0将产气的发酵管分别转种在伊红美蓝琼脂平板上,置36±1℃ 温箱内,培养18-24h,
Ye&g$N6RS;R(~LK*zM9Q0然后取出,观察菌落形态,并做革兰氏染色和证实试验。食品伙伴个性空间 H^+n*`C:I)]7g
7.4 证实试验食品伙伴个性空间 ?d9o\LxPH8P

b!W@(MsC;m$NJ mA0在上述平板上,挑取可疑大肠菌群菌落1-2个进行革兰氏染色,同时接种乳糖发酵食品伙伴个性空间{+v(lj| ~(u2z
管,置 36±1℃温箱内培养24±2h,观察产气情况。凡乳糖管产气、革兰氏染色为
f+~u
K1n
H0阴性的无芽胞杆菌,即可报告为大肠菌群阳性。
9[1s[,h^07.5食品伙伴个性空间IP0Ifnd3Gj
报告
|7Xr]Q GM'Un0
:} e4A] |~j_0根据证实为大肠菌群阳性的管数,查MPN检索表,报告每100mL(g)大肠菌群的MPN值。食品伙伴个性空间R2j+n_;wN8txT
食品伙伴个性空间l _f Uff:~
8
+wg*j Ew*w0粪大肠菌群(faecal coliform)
y W MWL08.1 用接种环将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物(见7.2条)转 种于EC肉汤管内,
)zY)bP|2_|0置44.5±0.2℃水浴箱内(水浴箱内的水面应高于EC肉汤液面),培养24±2h,经培养食品伙伴个性空间2bGf6@4tPN)i(f
后,如所有EC肉汤管均不产气,则可报告为阴性;如有产气者,则将所有产气的EC肉食品伙伴个性空间z.E,G D3M{%e;CC,`
汤管分别转种于伊红美蓝琼脂平板上,置 培养18-24h,凡平板上有典型菌落者,则证
au"Zb*SI0实为粪大肠菌群阳性。
Nv0E7L@y08.2 结果报告
?z#y9R_V#V0
k[jqB3` N0根据证实为粪大肠菌群的阳性管数,查MPN检索表,报告每100mL(g)粪大肠菌群食品伙伴个性空间%i"ZN&tu){/IsR
的MPN值。食品伙伴个性空间-wg:s0Ga(GB

F(|'Z w(N-J0大肠菌群最可能数(MPN)检索表食品伙伴个性空间FM8vRur
┌──────────────────┬─────┬─────┐食品伙伴个性空间st5Dr,N5xYV:h tf7`
│
OY i~3wcki:N0阴性管数
{R7];]$V#^%@2t+]"MDR0│
r!C5V4S#~W|0MpN
wbIC4o`{0│95％可信限│
6`G&^5Q1|Dg^_0├─────┬─────┬──────┤100 mL(g) ├──┬──┤食品伙伴个性空间gF5F/rKP2{
│1mL(g)，*3│0.1mL(g)*3│0.0lmL(g)*3 │食品伙伴个性空间(y.f+jYYA
│下限│上限│食品伙伴个性空间c MVxzI
├─────┼─────┼──────┼─────┼──┼──┤
6a3R!Q)dgs1e&K\0│食品伙伴个性空间wl7mw{vB4TA}W
0
*dl II!j1Q\D0│食品伙伴个性空间p `K;I| S%J)O
0食品伙伴个性空间]/uM\G$~+m G*fv
│食品伙伴个性空间T9Lb I!P`oC/r
@P
0食品伙伴个性空间M3H
ay:D-`P$~&i
│ ＜30
gJ ^y*F4Rz0│＜5│
$k {K*{D-J9c0
6J^gK*m0│食品伙伴个性空间rH(TRH
│
-DFI/gIH[00食品伙伴个性空间8gE'C`%iGq-d
│
Rb+n:u$ai00
4Y]K%IG0│
9dy,BLH01
)}dr b]i6o+B,vH0│
7_ L I!i1M!n030
\WPtGX9Wq0U0│食品伙伴个性空间-v B~+U }WE5W1bM}
│
&wr0eXX0│
{V4kP]F7Pgd0`0│
QlR|vWe-I00食品伙伴个性空间Y4uG#| b#U
│食品伙伴个性空间V/z)YS[
0
nFY|P0O0│
Ifl
|_.W%X!H02
t)yGQL(~/W1WUZ0│
3JPg0lRB030
3Ia4lrx5GFV&s0│
V~7P_*\l;f-ng"A0│90
2cQ1c[8Ch3M0│
f&G_9peqY0│食品伙伴个性空间1g'Wp:aL"P
0
e5Y@s)v#H/}0│
B8IlS:_w00食品伙伴个性空间3c c5B0D
\
│
J2j,{4f'u K3z[m03
.__4ELc%HgF C-n0│食品伙伴个性空间bN+AN^._2ZP
30食品伙伴个性空间;J;G;D8iZ$w*x^
│
r:N__0s%Z6N0│食品伙伴个性空间Lqq[4[*R|+W
│
]uD nA0├─────┼─────┼──────┼─────┼──┼──┤食品伙伴个性空间Vp,? \-S
│
4Q#w;NwGO0i00
tO-Jm.]8x0│
XkOF9y&e#a01食品伙伴个性空间CK _/Er
│食品伙伴个性空间c/kF3} w^m n
0食品伙伴个性空间 b9W3[D]
│食品伙伴个性空间t/Ao
[de
30食品伙伴个性空间W:r|[1EBz3m D9oq
│＜5│食品伙伴个性空间9P:`@}})O
│食品伙伴个性空间g;G;l O_B|z
│食品伙伴个性空间-],o6I:D:Y
0
X\*]i*XL%{!bJ\0│食品伙伴个性空间$o%U#k Ay&_/_
1
H2S]6@ \rq~,N[0│
:I^KZ.[0?0as:eS01

y+fQ]` p0│食品伙伴个性空间,[| ZSl0^#Y~.ud4El
60
K6BV*SH\0│
/B*e%j'b*u5~[ ~0│130 │食品伙伴个性空间X5Z]kV
│食品伙伴个性空间@c h,}]X.En
0
^N/vq ^"X0│
E7K
LEO:I@o h/R01
}'La-|4`qW_0│食品伙伴个性空间6}/b'Yt.t;w1yV+ju
2食品伙伴个性空间0bk_n:v-w8R
│食品伙伴个性空间9@N"[Y\k%V:o
90食品伙伴个性空间/v8IP-cK_
│食品伙伴个性空间Hb4dcvEbD
│
'H9N&NQt
n)D0│食品伙伴个性空间zhHoQ\4p
│食品伙伴个性空间WC"Q"C4Gp6h6~l
0食品伙伴个性空间d0V/z[J6O ZX
│
0A,C6TG7?
q01食品伙伴个性空间D!b8{3u.Yc(z4^Gm([
│食品伙伴个性空间+Ya8?z$kC:Y^
3
Z|I"|'_K0│
6n#M6nS$|b5Bo#K/O0120
0h6}9}t_0l4`Z0│食品伙伴个性空间W$p5E4l6y'C!B_
食品伙伴个性空间8eU#Ng
t1D%Y&vF
│
i'PF~u0│
.d2E!dn8b
g]_U0└─────┴─────┴──────┴─────┴──┴──┘食品伙伴个性空间Y*l;d:I.\.B7z$`'@

nAP?"pZCx0续表
+XVA*w!bz#x,R0┌───────────────────┬────┬─────┐食品伙伴个性空间 S!q?&RgP(?R
│
%r/{rp(rX{0阳性管数食品伙伴个性空间)zD jS:OZ^1I cGK
│ MPN食品伙伴个性空间%[(\/oL#};n
│95％可信限│
Ni-D7n;B
c0├─────┬──────┬──────┤100mL(g)├──┬──┤
8{WH`)l0MC%Pj0│1mL(g)×3 │0.l mL(g)x3 │0.0lmL(g)X3 │食品伙伴个性空间7_!MEeT
│下限│上限│
U
O5@ Jc{"ti
LGDy0├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤食品伙伴个性空间#XFqv&m.r9k6S
│
#Vd)I*B\ ]zv00食品伙伴个性空间&Q/h9D8w)P5sAa
│食品伙伴个性空间~&D8`&ku
2食品伙伴个性空间jGC h%C&Lb'X
│
/nWT'H3} Ye1DP(Q9\00食品伙伴个性空间!|UCfFdB
│
'^hy)\*J{
j060
-yX)\rk(\3Y0│
7e.z+](GAX0│食品伙伴个性空间
yg(]:[!~ }
│
G/\j*V
ZHqke0│
.h&d EvV$q%M00
&h
yfsE&S5]I0│
g9Sf,_V}7n02食品伙伴个性空间
Z2~0i}q
│食品伙伴个性空间5]7E4gJ/c I;d
1食品伙伴个性空间bm4N&T\4^(dbs
│食品伙伴个性空间-G)uP%Q+FO$x n3r
90食品伙伴个性空间[#gp#SqWI
│食品伙伴个性空间 L Ab |*[Fp+A^1e
│食品伙伴个性空间m/n B4\ A8k,@wZ
│食品伙伴个性空间p6T1[ ^8U!@
m$_`
│食品伙伴个性空间gCW i[ nTj_
0
FJrOe]iH0│
}.XtjH02
v*q#oM
L0│
,`-eG6I.Q1?w02
O;h,O}{9A~,f0│
z*k9c F8QU6c0120
-H
G F!iOB0│食品伙伴个性空间Q/MWs*r8C,A6U7TQ
│
uQhvO4U@n0│食品伙伴个性空间4x y(Ls*bX7O.B
│

jr7k$[ k5UW0H.F mp00食品伙伴个性空间w$Z!T h$wRR{
│食品伙伴个性空间H%vs1UZ n:eM^Lp9q+sK
2
"B4hIr~(K4|,X~0│食品伙伴个性空间{OB[m3y |1XD1m
3
j6A)o#YR4S c._nZd0│
'Xu;?\V@0160
I2@#A3{`"x N$]3l0│
&t/i1j(~6S2R`"?7B0│
+jdO+W~6RN#@0│食品伙伴个性空间.s k
o%F6uR
├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤
#fbDs:XgV0│食品伙伴个性空间l GLz9|
e+Iz
0食品伙伴个性空间a?2b,[W
│食品伙伴个性空间__-jm&m l~&F
3食品伙伴个性空间Crd,]!~*J)@(@ y^;F
│
'{y^hz)~[V5va00
$hSFW{0t#y&k d0│食品伙伴个性空间] wG/m!BtA'jkO']L-X
90
c} d.AFQt@0│
FGYA%z5Y0│
U!hBKK/C0│食品伙伴个性空间yi!a3Rp\JA&E
│食品伙伴个性空间 Rxt7`M
0
2K ~S4noTA?0│食品伙伴个性空间 uThLB"D:T
3食品伙伴个性空间WP]r UnS!oD
│
d)P%}0^#W/d-\01
} A#tVej2A @!F0│食品伙伴个性空间:b}:Nk]3Sc9i vb
130食品伙伴个性空间 c+`0fy{Ay i
│
a]aZE0│
Io:Y-i ds0│食品伙伴个性空间*MFm^i8q,iM@ T
│
;}r#QgM5S-HnMl00
"B'u1^oxa @*hU^[0│食品伙伴个性空间"}SRD:_0V
3
b9NP!q$K
Ym(t~0│
d&g't
L0H!Z2Zs o02
S p*iH:m0│
2O*Nn3d ]%?0160食品伙伴个性空间LVi%u*}$`'H
│
$J.d'A(]"j S*c0│
? B:uCo0│食品伙伴个性空间k/m'kk-O.a
│
C@P3d9u00食品伙伴个性空间 eG8K\K
│
q6Z"]0u _*[ Y3p~nh ^0食品伙伴个性空间?:~dSV~m
3食品伙伴个性空间V(]!bDq)`
]U'B
│食品伙伴个性空间S}4e6`H:^Yi
3食品伙伴个性空间z8]
Djq,rm#l
│食品伙伴个性空间$D
J a {-j.z
190
}&ke |tf0│
1p{-l'|.N3QK*]5bL0│
I_*ip?3J(G.gwz0│食品伙伴个性空间$]
P?8ZHF
├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤
5ibs3l5P4L,W.W0│
FA1v$@,N7t g C PF01食品伙伴个性空间9v+Q aRA]
│
:kXfW|:l5e+V
jf"t'`00食品伙伴个性空间 pS&A`qi7r w^
│食品伙伴个性空间&].f] {4Uuz
0
}2~,j7Sr-d:}0│食品伙伴个性空间kw6{]]IL(b7B4|
40
'J"B9j?:m,u6Sag"Kns0│＜5 │200 │
%}*IkjzC4A)N0│
k3W}P2q9|01食品伙伴个性空间HfE7v7v/IJ
│
sSM&Mz9_%ho F'v00
4Q0];q7`:P4IX~ u:u0│
)jv k"yl:cf01食品伙伴个性空间5ikjl3S M){[3sMe
│食品伙伴个性空间3k9jld-el_\(VE
70
SM;Q(e B Cm0│ 10 │210 │
L i)hD!}ph x*N0│

\gp$cB
JG01
x |bq {m0│食品伙伴个性空间}:i&U[|
0
3XViw/v$I H0│食品伙伴个性空间4c)p C#?&T:WX8a
s;e
2食品伙伴个性空间;K
s!@u1]6j`/c6i5R/e
│食品伙伴个性空间(qa3O/`f)t
110
9Q
N+R7QX#kt(Oy0│食品伙伴个性空间
XRctX,v,z6M
│
*X:avG%q8R-h0│
~$F5`3l$L.e)W6`n4H0│
|Z+l9uu4{7}01
,G@{.Ske.m YyN-M0│食品伙伴个性空间7bq(c4k5A8X8l.b
0
;CbL Sr9J"u0│食品伙伴个性空间Eo$P\5{.K
3
IH!C|1X z#c)k?0│
+H{l+\:M^v0150
i2m3pF9LC?0│食品伙伴个性空间QbW
I U
│
&KM.R6v2w!q0│
5S*K+]T.j;a0├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤
S$G}
~:xg6h$em0│食品伙伴个性空间rp.j)Y0I
1食品伙伴个性空间$PCk0HW N+D
│食品伙伴个性空间D7Uqo$h|j_
1
R'B~U"o2f7or0│食品伙伴个性空间-V7xu{D9GqXR
0
IrtNt5EH9T Hi0│食品伙伴个性空间}7@Gh5x\ SR
70食品伙伴个性空间*c9|4]}p[:J
│10
LRi+F.]0│230 │食品伙伴个性空间O UX3\f(PN
│
c q3p.~n*r S
n#{[;J01
5fKMrG+|8kQ/L;k(A ?0│食品伙伴个性空间%L$l8x#J`tMm
1
5t2I"H?;XM#]-n0│
'Z[4k [^5]8K#X3\og's01
'L!UVy4f+ultV0│食品伙伴个性空间"h-UbYFno
110食品伙伴个性空间e6V+K9PIM2lU
│ 30 │360 │
!^f1}FE*Z"N0│食品伙伴个性空间3y\D#F%h
1食品伙伴个性空间3Z}8P,h:d$E7|6r.CT
│
7|)X q1U5fh$_6QN"R01
`D!a%sM@s0│
+}$M-H!jH02
FhVg
D,puh!p1M|0│
&rS{u cg/b H2D?0150
SKon&L m.H0│
h+^3U4pYd|0│食品伙伴个性空间_W2E)_#s? E'sR
│食品伙伴个性空间/FC'~%l3zr4r$u4x
│
L6go-v
x4J'_01
o.z;U*Yr0Ln0│食品伙伴个性空间:q|.z!k%Y#^-g
1
LB9p
i,J0│
q/b8g{*~.c
c03
sd@8W~#k0│
(`)x6Sot0190食品伙伴个性空间["w#E#u]q$@
│
fFj$e(g{0│
Vnt"N:f7P7` I0│
tX7X!\1a{0├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤食品伙伴个性空间u3V)h&[8M)G"nh
│食品伙伴个性空间"l
LO-m)fG9b jm
1食品伙伴个性空间k6ZG$M.X,^
│食品伙伴个性空间4qP&mzEC
2食品伙伴个性空间O4s6n&a8|^J
│
(f}:jQ"f]00
u'm*Kg#Kk/pt%a0│食品伙伴个性空间+n-M"mgo$r7e9J
110食品伙伴个性空间*ZXrE%xn4[_
│ 30 │360 │
.z U7]^!W~0│
0e lw:^"HP01食品伙伴个性空间S{1?mpM
│
R$vD!W2TN02
(UVm_G6Io0│
:m-oK,I[,\01食品伙伴个性空间2?L5T9S7xX8w
│食品伙伴个性空间~ nu/xv0IQO
_
150
W6F`7K"YQ0│食品伙伴个性空间 m,xZAAF'H@GK"v
│
)a#E0~QF8a0│

tdw5r)\0│
'\i3OM-Ac%z01食品伙伴个性空间dv8]0D
})[
│
9KU7e#d1}d(P02食品伙伴个性空间FR0q.V3ov%hv;A
│食品伙伴个性空间:@z}K4gZ7g
2食品伙伴个性空间J9|'X6M@
│食品伙伴个性空间#\&`5hD6t
200
3t hGQ:[9q9S/A
[0│食品伙伴个性空间6g:e2u:K}+A2O
│食品伙伴个性空间4p%EhmPg&w y~e-x
O
│食品伙伴个性空间!cW'BMe#q9T_A9y
│
.PJ5C2i!L"E%r W(C7k01食品伙伴个性空间cRS4Q$XzF-F
│
j a!Kj(geS9ox02
7fX*EJ!?m5f:^0│
p)h"`IT%M03
q;J
r,mn'b @f0│食品伙伴个性空间:Ss^%pf3x_
240
0LK|;|_ ^0│食品伙伴个性空间Rl]/}Z
│
0?)Oo.mh0│食品伙伴个性空间C~oEo;xiyCE
├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤食品伙伴个性空间n,kUqWrO#Ei
│食品伙伴个性空间/|(A'}+`&[]
1食品伙伴个性空间U7C&n/ni"d/X]_
│
,]K }e W d-B03食品伙伴个性空间 EC+^ {s;J5K
│食品伙伴个性空间9vF)zR)n{6O E6_~
0
Q\V"LE0│食品伙伴个性空间PRt$pd
^k$C
160
#]~
bed0m4@`@-z0│
#y.iX\6zY H0│

w\H$o+@#k Nf-f E0│
J(U0\o$c6A,w_w
u0│食品伙伴个性空间"GF EVp8].fn
1
P$^J}q4Z@\jf0│
hLN0NpOkb6BG03
9ZU6N7I^0│食品伙伴个性空间Y P0| B7Xs
1
3bG5u4_v/H%n0│
&Y/MY;y3F wq3I0200食品伙伴个性空间+\N%k @\{I'I
│食品伙伴个性空间 u7I['fb)J+|or
│食品伙伴个性空间6~H;q }r
│食品伙伴个性空间#BJu8J$|8mh
│食品伙伴个性空间H;O.wu|Q8KO
1食品伙伴个性空间?NHEra&v/\D
│食品伙伴个性空间3v6W+o){&yv+H*E U
3食品伙伴个性空间Z]o\gx.W!L Q
│食品伙伴个性空间7~} SH5M\0xv
2食品伙伴个性空间Ng7H%l2a.v*Mn1v1IA
│食品伙伴个性空间qMr"h ZC+E
240食品伙伴个性空间Yc;m;lI}?&{K
│食品伙伴个性空间3],pZ@W8Pe
│食品伙伴个性空间:R;f#~7C7_
│
BM\ jMQ LA\0│
a1c"~3N$v2dP01
!b"B1]+[(b9P0│食品伙伴个性空间3pP+NYb
3食品伙伴个性空间9X:C@_ES:F
│食品伙伴个性空间SY)Vg:b*l
3食品伙伴个性空间-W._uE3wh8utL#W
│
(E Q/EQ%U@$m-jF"O0290
0a t w(X}q&i0│食品伙伴个性空间;fr
NxY)Gn8{
│
dN _ `&s0│
T8\4t&w:\T%xS9xy0├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤食品伙伴个性空间7G&Rhp8grs"K
│
4U-o4]'pinO y02
S5] |*L5JE%@0m0│
8@a!a-DJbs00食品伙伴个性空间.v^j'H.iM
m:x:s
│
f4tj'C[5Pw+f00
s2gIc!A0│食品伙伴个性空间;Z&FG vHN iC;o
90
O(T:N:i,I2J
P"b0│10食品伙伴个性空间7Y&]
L/^'Q2qri YD
│360│
p5A;@Iq7A0│食品伙伴个性空间+th0G._Z1Nqs;O8B6NJ
2食品伙伴个性空间)]*b$SL!qAV%Z
│食品伙伴个性空间,A/qfa)rC
0
5T/s+n*Ik$bP~0│食品伙伴个性空间g i6p q!s
1
\{qE9IA0^#D+_0│
myB'_%bc
u0140食品伙伴个性空间M
is\e p6}
│ 30 │370 │
)ao~iLE{ JD0│食品伙伴个性空间aI.Z6h?
?
2食品伙伴个性空间#f+@t,^l$m2~.h
│
.f0]U5}Pw#dmIa00
;[/l8IazYM0│食品伙伴个性空间j$PJ%}&t`I

5@0KZv7m02
D(\1tI1RnN0│食品伙伴个性空间:Y"{#un"Q#AlgjK
200

a`mo5f/a.xE0│食品伙伴个性空间r0w,R4oG0w
│
U(jUl"@ M"x0│
$C w-\,nNR8d0│
sww)SK:B6~/xyn02食品伙伴个性空间KdEVP+e8J
│
9h2lE6^ m7_u00食品伙伴个性空间`![3UZK+^!@nn4e!y
│食品伙伴个性空间QmL)m { l)m6R
3食品伙伴个性空间^W1e$O1z;SFG
│食品伙伴个性空间H%rg
V4hGR1\0S5Cb
260食品伙伴个性空间3},q`x{
})Y2_}U
│食品伙伴个性空间?v"}j3W6t
│
n(S+E~&w3R0│
~!x8X1C2x0├─────┼──────┼──────┼────┼──┼──┤食品伙伴个性空间*yW~}Lp o}w)W
│

i'A,v,zZc D02食品伙伴个性空间r5ze)T"aP&M&q({$`e
│
%H.ZJ5}:Uc}A4}$J01食品伙伴个性空间K.J1T%]+L+P8bp
│食品伙伴个性空间!yjBS$\T-Z
0食品伙伴个性空间+dPmg sh q
│
)`I(`:dhIVc0150
5Wn3Au/A0E0│ 30 │440│
{)FmX*SK0│
7a6K$w;]hP\e?.Mg02食品伙伴个性空间{Li#Uz
│食品伙伴个性空间1s2K`x#[_
1食品伙伴个性空间;T9z q kxm#^7c1TP"I)E
│
Jyq kN$zx01
*f}a-CM,Z^ g9d8l2mX0│食品伙伴个性空间0Q%P5[v7V~
200食品伙伴个性空间6vG8GTOol?
│ 70 │890│
"b(_~V5g:Z$G0│
?*t&`xS)[(gQ02食品伙伴个性空间*na?/ps?
│食品伙伴个性空间Hnq-AOk9Av

A}d*{%\01食品伙伴个性空间&O(S"uk$K
│
I X,O)C&vnV02
o(`knI6QB0│
{_8`FW0270食品伙伴个性空间0u-R9t'Kief
│食品伙伴个性空间 ehX};d4Fp
│食品伙伴个性空间2Y
Sx\v%Qu

$q$?!q9Z$Ft0│
IZ'_a;O1V;i0│
t,K\ Eh9Rf/G02
%F1M7v(J$_,t_6z0│食品伙伴个性空间(jd!S3J SK![c
1食品伙伴个性空间Gc7l3o9o$uk&VV
p
│
q`?H E/r03食品伙伴个性空间/e4}+RKx1W2p`_N
│食品伙伴个性空间,\4R+`.QUYm
34o
9JI h5uu'uQ/hyy0│
XSp"gJELp$A'K6F0│
+MAUn K:k0│
&SB|rQ
]H"E0└─────┴──────┴──────┴────┴──┴──┘ 注:①本表采用3个稀释度〔1mL(g)/0.1mL(g)和0.01mL(g)〕,每稀释度3管。　
Su,q/["{(oQ)l d0②表内所列检样量如改用10mL(g)、1mL(g)、和0.1mL(g)时,表内数字应相应降低10倍;
H
e&UBu3~pR0如改用0.1mL(g)、0.01mL(g)和0.001mL(g)时,则表内数字应相应增加10倍。其食品伙伴个性空间,s N.l-?f1O\ Ae } r*B!B
余可类推。食品伙伴个性空间&b
]8lb\\Yu

@sc%QTY2N ~(tx0食品伙伴个性空间 d.s!JKVb$~
食品伙伴个性空间(|+m9Sd,}bw3u
----------------------------------------------
@4k%Jx;tE&h6\0食品伙伴个性空间0p
R,]a.KQB
食品伙伴个性空间5RM tW;S4\]
i!s
食品伙伴个性空间3QvI2J
G%M

bdssR2zX0附加说明:食品伙伴个性空间+l8I oHAhkL6e
食品伙伴个性空间6bou
vf }9W%t
本标准由卫生部卫生监督司提出。食品伙伴个性空间#a'LE|a(ycj

ZU&J vq+v:E5fKeh T0本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草。
6w2z(qb6WVfx.}0
%Z7O'pr3} a.{0本标准主要起草人刘宏道。食品伙伴个性空间:JeVw!PMq

"YM8Nl*aGv0本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。食品伙伴个性空间8QF;u-u$b8q!|
----------------------------------------------------------------------------
0g^*T}KgL7B]0

8^gMW4i y9?z0中华人民共和国卫生部1994-03-18批准
"@(r]sfIew#T01994-09-01实施

DSu
`i:N6q0食品伙伴个性空间:J0H4d7x7xfP

jE2}i&C0
b+\1W&k.DB0_______________________________________________________________________________