GB2760(2007-2008)[2008-12-19更新至08年27号增补]

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2760将要实施了,但自2007年1月以来的增补整合为一本电子书
因为在新的增补在2760-2007中未涵及到
已经更新了,大家快来下载.
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______________________________________________
更新历史:
2008-11-1更新至2008年第26号公告
2008-11-12补遗2008年第17号公告_____感谢"没有你的城市"
2008-12-19更新2008年第27号公告，补21号公告。————感谢“xiaozhou1983”

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xilinxu发布于2008-05-06 17:11:56: 要从2007年1月1号开始

kuaiting 发布于2008-05-06 17:18:25: 那就在这里汇集吧，支持！

kuaiting 发布于2008-05-06 17:20:55: JACK长老整理完发给我两份，俺看一份，存一份，俺这是双手支持的

sachtleben发布于2008-05-06 17:26:43: 好期待啊！
真希望早点看到增补的内容。楼主辛苦了！

轻舟发布于2008-05-06 17:30:43

中华人民共和国卫生部公告2008年第9号

中华人民共和国卫生部

公告

2008年第9号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列D-异抗坏血酸钠等17种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
特此公告。






二○○八年四月七日

扩大使用范围、使用量的食品添加剂

类别

添加剂名称

使用范围

最大使用量（g/kg）

抗氧化剂

D-异抗坏血酸钠

凝胶糖果

1.0（以抗坏血酸计）

漂白剂

焦亚硫酸钠

酱腌菜

0.1（以二氧化硫残留量计）

着色剂

焦糖色（不加氨生产）

膨化食品

2.5

栀子黄

饼干

1.5

核黄素

固体复合调味料

0.05

姜黄

焙烤食品

按生产需要适量使用

叶绿素铜钠盐
叶绿素铜钾盐

焙烤食品、饮料类（除包装饮用水）

0.5

胭脂虫红

焙烤食品、果酱、饮料类（除包装饮用水）、植脂奶油

0.6

胭脂树橙

焙烤食品、冷冻饮品（除外食用冰）、果酱、果冻、饮料类（除包装饮用水）

0.6

乳化剂

硬脂酰乳酸钠

蛋白饮料类

2.0

特殊用途饮料（包括“运动饮料”、“营养素饮料”等）

2.0

风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料

2.0

茶、咖啡、植物饮料类

2.0

水分保持剂

三聚磷酸钠

生湿面制品

5.0

甜味剂

乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）

食醋、蚝油、酱类、复合调味料

0.5

增稠剂

黄原胶

凝胶糖果

10.0

海藻酸丙二醇酯

咖啡饮料

3.0

羟丙基淀粉醚

各类食品（注）

按生产需要适量使用

酸处理淀粉

各类食品（注）

按生产需要适量使用

注：各类食品不包括附件所列食品类别

附件：各类食品不包括的食品类别

食品分类号

食品类别名称

01.01.01

纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂），包括复原乳

01.02.01

原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂）

01.05.01

稀奶油

02.01

基本不含水的脂肪和油

02.02.01.01

黄油和浓缩黄油

04.01.01

新鲜水果

04.02.01

新鲜蔬菜

04.02.02.01

冷冻蔬菜

04.02.02.06

发酵蔬菜制品

04.03.01

新鲜食用菌和藻类

04.03.02.01

冷冻食用菌和藻类

06.01

原粮

06.02

大米及其制品（大米、米粉、米糕）

06.03.01

小麦粉

06.03.02.01

生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）

06.03.02.02

生干面制品（挂面）

06.04

杂粮粉（包括豆粉）及其制品

06.05.01

食用淀粉

08.01

生、鲜肉

09.01

鲜水产

09.03

预制水产品（半成品）

10.01

鲜蛋

10.03.01

脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）

10.03.03

冷冻蛋制品（如冰蛋）

11.01

食糖

11.03.01

蜂蜜

12.01

盐及代盐制品

12.09

香辛料类

13.01

婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品

13.02

婴幼儿断奶期食品

13.03

病人用特殊食品

14.01.01

饮用天然矿泉水

14.02.01

果蔬汁（浆）

15.03.01

葡萄酒

16.02

茶叶、咖啡

轻舟发布于2008-05-06 17:33:18

中华人民共和国卫生部公告（2008年第6号）

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列抗坏血酸等22种食品添加剂扩大使用范围、使用量。

特此公告。

二○○八年一月二十八日

扩大使用范围、使用量的食品添加剂

[table=98%][td]

类别

添加剂名称

使用范围

最大使用量（g/kg）

抗氧化剂

抗坏血酸

果酱

5.0

异抗坏血酸钠

酱油、食醋、酱类、液体复合调味料

1.0

着色剂

亮蓝

酱腌菜

0.025

糕点

0.025

萝卜红

食醋、调味料

按生产需要适量使用

胭脂虫红

熟肉制品

0.5

方便面

0.3

果冻

0.05

焦糖色

其他饮料类（仅限鸡精饮料）

按生产需要适量使用

乳化剂

山梨酸酐单硬脂酸酯（司盘60）

植脂末

5.0

硬脂酰乳酸钙

面包专用粉、馒头专用粉

2.0

增味剂

琥珀酸二钠

酱油、蚝油

10.0

水分保持剂

磷酸二氢钠

生湿面条

磷酸盐使用量在生湿面制品中以磷酸根（PO43-）计不超过2.5g/kg。

焦磷酸钠

生湿面条

磷酸盐使用量在生湿面制品中以磷酸根（PO43-）计不超过2.5g/kg。

六偏磷酸钠

生湿面条

磷酸盐使用量在生湿面制品中以磷酸根（PO43-）计不超过2.5g/kg。

甜味剂

乙酰磺胺酸钾

焙烤食品

0.3

甜菊糖甙

酱油、食醋、酱类、蚝油、复合调味酱

按生产需要适量使用

增稠剂

黄原胶

酱油、食醋

2.0

蚝油、酱类

10.0

羧甲基淀粉钠

方便面

0.05

醋酸酯淀粉

生湿面条

按生产需要适量使用

营养强化剂

β-胡萝卜素

固体饮料

3-6 mg/kg

叶酸

固体饮料

157-313μg/kg(以稀释后的液体饮料计，固体饮料使用按稀释倍数增加使用量）

烟酸（或烟酰胺）

果汁（味）型饮料

3.3-18mg/kg（如为果汁（味）型固体饮料，则需按稀释倍数增加使用量）

维生素B6

果汁（味）型饮料

0.4-1.6mg/kg（如为果汁（味）型固体饮料，则需按稀释倍数增加使用量）

核苷酸

婴幼儿配方粉

0.12-0.58g/kg（以核苷酸总量计）

[/td][/tr][/table]

轻舟发布于2008-05-06 17:36:23

中华人民共和国卫生部
公告
2008年
第4号

　　根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列焦糖色（不加氨生产）等11种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
　　特此公告。

二○○八年一月十一日

扩大使用范围、使用量的食品添加剂

[td]

类别	添加剂名称	使用范围	最大使用量
着色剂	焦糖色（不加氨生产）	固体复合调味料、半固体复合调味料	按生产需要适量使用
着色剂	栀子蓝	冷冻饮品（食用冰除外）	1.0g/kg
乳化剂	硬脂酰乳酸钠	植脂末	10g/kg
	卵磷脂	半固体复合调味料	按生产需要适量使用
	柠檬酸单甘酯	婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品	2.4g/100g
水分保持剂	三聚磷酸钠	植脂末	5g/kg
		裹粉、煎炸粉	3g/kg（以终产品中的含量计算）
		固体复合调味料	4.4g/kg
防腐剂	山梨酸钾	蛋制品	1.5g/kg
	脱氢醋酸钠	熟肉制品、预制肉制品	0.5g/kg
	二氧化碳	饮料类	按生产需要适量使用
增稠剂	刺槐豆胶	婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品	7g/kg
营养强化剂	肌醇	婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品	21－100mg/100g

轻舟发布于2008-05-06 17:38:18

中华人民共和国卫生部公告2007年第17号

中华人民共和国卫生部

公告

2007年第17号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，现将食品中二十二碳六烯酸和花生四烯酸使用规定调整如下，本公告自发布之日起正式实施。2008年12月1日前，按照以往《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880）使用二十二碳六烯酸和花生四烯酸的食品可在产品保质期内继续销售。

[table]

名称

使用范围

使用量

备注

花生四烯酸

婴儿配方食品

≤1％（占总脂肪酸的百分比）

来源：高山被孢霉

（Mortierlla alpina）

以纯花生四烯酸计

较大婴儿及幼儿配方食品

学龄前儿童配方奶粉

二十二碳六烯酸

婴儿配方食品

≤0.5％（占总脂肪酸的百分比）

来源：

双鞭甲藻

金枪鱼油

以纯二十二碳六烯酸计

较大婴儿及幼儿配方食品

儿童配方奶粉

学龄前儿童谷类食品

二00七年十一月二十三日

[/td][/tr][/table]

轻舟发布于2008-05-06 17:40:45

中华人民共和国卫生部

公
告

2007年第15号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围、使用量。

特此公告。

二○○七年八月七日

食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种

[table=98%]

类别

添加剂名称

使用范围

最大使用量（g/kg）

酸度调节剂

六偏磷酸钠

碳酸饮料、运动饮料

1.0

磷酸三钠

方便湿面调味料包

抗结剂

硅铝酸钠

乳粉和奶油粉及其调制产品、香辛料及粉、复合调味料、酵母类制品、固体饮料类、可可制品、速溶咖啡、蛋糕预拌粉、淀粉及淀粉类制品、食糖、干酪、餐桌甜味剂、盐及代盐制品

按生产需要适量使用

消泡剂

聚二甲基硅氧烷乳液

食用油脂

10mg/kg

抗氧化剂

乙二胺四乙酸二钠

软饮料

0.03

着色剂

日落黄

巧克力制品

0.3

诱惑红

巧克力制品

0.3

胭脂红

蛋卷

0.01

柠檬黄

蛋卷

0.04

乳化剂

硬脂酰乳酸钠

发酵米面制品

2.0

类别

添加剂名称

使用范围

最大使用量（g/kg）

水分保持剂

甘油

复合调味酱

按生产需要适量使用

防腐剂

乳酸链球菌素

醋

0.15

酱油、酱及酱制品、复合调味料

0.2

稳定剂

六偏磷酸钠

乳及调制乳

1.0（以六偏磷酸钠计）

三聚磷酸钠

含乳饮料

茶饮料、咖啡饮料

甜味剂

山梨糖醇

炼乳及其调制产品

按生产需要适量使用

麦芽糖醇

炼乳及其调制产品

按生产需要适量使用

乙酰磺胺酸钾

冷冻饮品

0.3

营养强化剂

维生素C

胶基糖果

630mg/kg-

13000mg/kg

维生素E

胶基糖果

1050mg/kg-

1450mg/kg

儿童配方奶粉

3.3-6.0mgα－TE/100g

硫酸铜

婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品

1.6－7mg/kg

加工助剂

聚二甲基硅氧烷

面包烘烤制作工艺

30mg/dm2(在模具中的使用量)

[/td][/tr][/table]

轻舟发布于2008-05-06 17:44:03

中华人民共和国卫生部
公
告
2007年
第8号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂新品种及食品用香料名单，现予以公告。

二○○七年四月十一日

一、食品添加剂新品种
[td]

类别	添加剂名称	使用范围	使用量	备注
酸度调节剂	冰乙酸（低压羰基化法）	各类食品a	按生产需要适量使用	质量规格见附件
抗氧化剂	乙二胺四乙酸二钠钙	复合调味料	75mg/kg	质量规格见附件
膨松剂	酸性磷酸铝钠	面糊、裹粉、煎炸粉、油炸食品、焙烤食品	按生产需要适量使用（干品中铝的残留量≤100mg/kg）	质量规格见附件
着色剂	叶黄素	焙烤食品	150mg/kg	质量规格见附件
		饮料类（除外包装饮用水）	50mg/kg（液态饮料中的量，固体饮料按稀释倍数折算）
		冷冻食品	100 mg/kg
		果冻和果酱	50 mg/kg
增稠剂	甲基纤维素	各类食品a	按生产需要适量使用
营养强化剂	叶黄素	婴儿配方食品	300－2000μg/kg	（1）使用量为在配方粉中的使用量，液体食品按稀释倍数折算（2）质量规格见附件
		较大婴儿和幼儿配方食品	1620－4230μg/kg
		学龄前儿童配方食品	1620－2700μg/kg

注a：各类食品不含下列食品
[td]

食品分类号

食品名称

01.01.01

纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂），包括复原乳

01.02.01

原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂）

01.05.01

稀奶油

02.01

基本不含水的脂肪和油

02.02.01.01

黄油和浓缩黄油

04.01.01

新鲜水果

04.02.01

新鲜蔬菜

04.02.02.01

冷冻蔬菜

04.03.01

新鲜食用菌和藻类

04.03.02.01

冷冻食用菌和藻类

04.02.02.06

发酵蔬菜制品

06.01

原粮

06.02

大米及其制品（大米、米粉、米糕）

06.03.01

小麦粉

06.03.02.01

生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）

06.03.02.02

生干面制品（挂面）

06.04

杂粮粉（包括豆粉）及其制品

06.05.01

食用淀粉

08.01

生、鲜肉

09.01

鲜水产

09.03

预制水产品（半成品）

10.01

鲜蛋

10.03.01

脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）

10.03.03

冷冻蛋制品（如冰蛋）

11.01

食糖

11.01.02

其他糖和糖浆（如红糖、赤砂糖、槭树糖浆）

11.03.01

蜂蜜

12.01

盐及代盐制品

12.09

香辛料类

13.01

婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品

13.02

婴幼儿断奶期食品

13.03

病人用特殊食品

14.01.01

饮用天然矿泉水

14.02.01

果蔬汁（浆）

15.03.01

葡萄酒

16.02

茶叶、咖啡

二、食品用香料名单

序号	中文名称	英文名称	FEMA
1	灵猫净油	Civet absolute(Viverra civetta Schreber V.zibetha Schreber)	2319
2	二苄醚	Dibenzyl ether	2371
3	戊酸甲酯	Methyl valerate	2752
4	丁酸异丙酯	Isopropyl butyrate	2935
5	烯丙基甲基二硫醚	Allyl methyl disulfide	3127
6	3-壬酮	3-Nonanone	3440
7	二苄基二硫醚	Benzyl disulfide	3617
8	苯乙酸顺-3-己烯酯(苯乙酸叶醇酯)	cis-3-Hexenyl phenylacetate	3633
9	乙酸3-(乙酰巯基)己酯	3-Acetylmercaptohexyl acetate(passifloran)	3816
10	己酸甲硫醇酯	S-Methyl hexanethioate(methyl thiohexanoate)	3862
11	反-2-丁烯酸(巴豆酸)	(E)-2-Butenoic acid	3908
12	戊酸顺-3-己烯酯(戊酸叶醇酯)	(Z)-3-Hexenyl valerate	3936
13	己酸苄酯	Benzyl hexanoate	4026
14	烯丙基丙基二硫醚	Allyl propyl disulfide	4073
15	2,8-表硫-顺-对烷(4,7,7-三甲基-6-硫杂双环[3.2.1]辛烷)	2,8-Epithio-cis-p-menthane(4,7,7-Trimethyl-6-thiabicyclo[3.2.1]octane)	4108
16	癸酸甲酯	Methyl decanoate	——
17	5-羟基-十二酸甘油酯	Glyceryl 5-hydroxydodecanoate	3686
18	三丁酸甘油酯	Tributyrin	2223
19	甲酸异丁酯	Isobutyl formate	2197
20	壬酸烯丙酯	Allyl nonanoate	2036
21	4-庚酮	4-Heptanone	2546
22	5-羟基癸酸甘油酯	Glyceryl 5-hydroxydecanoate	3685
23	胭脂树提取物	Annatto extract(Bixa orellana L.)	2103
24	戊酸丁酯	Butyl valerate	2217
25	卡黎皮提取物	Cascarilla bark extract(Croton spp.)	2254
26	肉桂皮油/油树脂	Cinnanon bark oil/oleoresin(Cinnamomaum spp.)	2290
27	丁酸环己酯	Cyclohexyl butyrate	2351
28	山梨酸乙酯(2,4-己二烯酸乙酯）	Ethyl sorbate(Ethyl 2,4-hexadiencate)	2459
29	单油酸甘油酯	Glyceryl monooleate	2526
30	5-羟基-4-辛酮	5-Hydroxy-4-octanone	2587
31	刺梧桐树胶	Karaya gum(Sterculiaurens)	2605
32	壬酸甲酯	Methyl nonanoate	2724
33	丙酸橙花酯	Neryl propionate	2777
34	桔叶油	Petitgrain mandarin oil(Citrus reticulate blanco var.mandarin)	2854
35	丙酸3-苯基丙酯	3-Phenylpropyl propionate	2897
36	欧洲山松针叶油	Pine needle oil,dwarf,oil(Pinus mugo turra var.pumilio(Haenke)Zenari)	2904
37	肉桂酸丙酯	Propyl cinnamate	2938
38	肉桂酸异丙酯	Isopropyl cinnamate	2939
39	丁酸玫瑰酯	Rhodinyl butyrate	2982
40	异丁酸玫瑰酯	Rhodinyl isobutyrate	2983
41	玫瑰果籽提取物	Rose hips extract(Rosa spp.)	2990
42	夏香草油	Savory summer oil(Satureja hortensis L.)	3013
43	加拿大细辛油	Snakeroot oil,Canadian(Asarum canadense L.)	3023
44	单宁酸	Tannic acid	3042
45	丙酸松油酯	Terpinyl propionate	3053
46	黄蓍胶	Tragacanth gum(Astragalus spp.)	3079
47	丙酸糠酯	Furfuryl propionate	3346
48	2-酮基-4-丁硫醇	2-Keto-4-butanethiol	3357
49	戊酸糠酯	Furfuryl pentanoate	3397
50	异茉莉酮	Isojasmone	3552
51	苄基甲基硫醚	Benzyl methyl sulfide	3597
52	3-甲基-2-丁烯醛	3-Methyl-2-butenal	3646
53	2,4-癸二烯酸丙酯	Propyl 2,4-decadienoate	3648
54	反式-2-己烯酸己酯	Hexyl trans-2-hexenoate	3692
55	4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚	4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol	3655
56	2-羟基-4-甲基戊酸甲酯	Methyl 2-hydroxy-4-methylpentanoate	3706
57	反式-2-辛烯酸甲酯	Methyl trans-2-octenoate	3712
58	2,2,6-三甲基-6-乙烯基四氢吡喃	2,2,6-Trimethyl-6-vinyltetrahydropyran	3735
59	甲基对甲苯缩水甘油酸乙酯	Ethyl methyl-p-toly glycidate	3757
60	香紫苏内酯	Sclareolide(Decahydro-3a,6,6,9a-tetramethylnaphtho(2,1b)furan-2(1H)-one)	3794
61	苯甲酸甲硫醇酯	S-Methyl benzothioate	3857
62	(E)-2-己烯酸(Z)-3-己烯酯	(Z)-3-Hexenyl(E)-2-hexenoate	3928
63	2-巯基苯甲醚	2-Mercaptoanisole	4159
64	香兰素苏和赤-2,3-丁二醇缩醛	Vanillin erythro and threo-butan-2,3-diol acetal	4023
65	反式6-甲基-3-庚烯-2-酮	(E)-6-Methyl-3-hepten-2-one	4001
66	(±)3-巯基丁酸乙酯	(±)-Ethyl-3-mercaptobutyrate	3977
67	3-巯基-2-甲基戊醇	3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol	3996
68	5-羟基-8-十一碳烯酸δ-内酯	5-Hydroxy-8-undecenoic acid delta-lactone	3758
69	乙醛二异戊醇缩醛	Acetaldehyde diisoamyl acetal	4024
70	2-苯基-4-甲基-2-己烯醛	(+/-)-2-Phenyl-4-methyl-2-hexenal	4194
71	N-环丙基-反-2-顺-壬二烯胺	N-Cyclopropyl-(E)2,(Z)6-nonadienamide	4087
72	N-乙基-反-2-顺-6-壬二烯酰胺	N-Ethyl-(E)2,(Z)6-nonadienamide	4113
73	2-庚硫醇	2-Heptanethiol	4128
74	2-(2-羟基-4-甲基-3-环己烯基)-丙酸γ-内酯	2-(2-Hydroxy-4-methyl-3-cyclohexenyl)-propionic acidγ-lactone (Wine Lactone)	4140
75	基甲基醚(2-异丙基-5-甲基环己基甲基醚)	1-Menthyl methyl ether(2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl methyl ehter)	4054
76	己酸异丙酯	Isopropyl hexanoate	2950
77	2,4-二甲基-1,3-二氧戊环(乙醛1,2-丙二醇缩醛)	2,4-Dimethyl-1,3-dioxolane	4099
78	2,4-己二烯-1-醇	2,4-Hexadien-1-ol	3922
79	十六烷酸甲酯	Methyl hexadecanoate	——
80	β-萘甲醚	β-Naphthyl methyl ether	——
81	5-甲基-2-噻吩甲醛	5-Methyl-2-thiophenecarboxaldehyde	3209
82	二羟基丙酮	Dihydroxyacetone	4033
83	4-甲基-2,6-二甲氧基苯酚	4-Methyl-2,6-dimethoxyphenol	3704
84	对甲氧基肉桂醛	p-Methoxycinnamaldehyde	3567
85	2,4,5-三甲基唑	2,4,5-Trimethyloxazole	——
86	二苯基二硫醚	Phenyl disulfide	3225
87	苯甲醛二乙缩醛	Benzaldehyde diethyl acetal	——
88	右旋新薄荷醇	d-Neo-Menthol	2666
89	2-壬烯酸γ-内酯	2-Nonenoic acid gamma-lactone	4188
90	乙基香芹酚	Ethyl carvacrol	2246
91	甘牛至油树脂/提取物	Marjoram oleoresin /extract(Majorana hortensis Moench(Origanum majorana L.) )	2659
92	反式-4-癸烯酸乙酯	Ethyl trans-4-decenoate	3642
93	甲基苯甲醛甘油缩醛(邻-,间-、对-异构体混合物)	Tolualdehyde glyceryl acetal (o-,m-,p-mixed isomers)	3067
94	晚香玉内酯{二氢-5-[(Z,Z)-2,5-辛二烯-2(3H)-呋喃酮}	Tuberose Lactone {Dihydro-5-[(Z,Z)-octa-2,5-dienyl]-2(3H)-furanone}	4067
95	摩洛哥豆蔻提取物	Grains of paradise extract(Aframomum melegueta)	2529
96	4-甲基-2-戊基-1,3-二氧戊环(己醛1,2-丙二醇缩醛)	4-Methyl-2-pentyl-1,3-dioxolane	3630
97	橙皮素	Hesperetin	4313
98	根皮素	Phloretin	4390
99	乙酸3-巯基庚酯	3-Mercaptoheptyl acetate	4289
100	甲基纤维素	Methyl cellulose	2696
101	顺,反-4,8-二甲基3,7-壬二烯-2-醇	(+/-)-trans-and cis-4,8-Dimethyl-3,7-nona-dien-2-ol	4102
102	顺,反-4,8-二甲基-3,7-壬二烯-2-醇乙酸酯	(+/-)-trans-and cis-4,8-Dimethyl-3,7-nona-dien-2-yl acetate	4103
103	(Z和E)-1-甲氧基-1-癸烯	trans-and cis-1-Methoxy-1-decene	4161

附件：

食品添加剂新品种质量规格要求
冰乙酸
1.生产工艺
甲醇及一氧化碳为原料经低压羰基化法生产的冰乙酸。
2．要求

项目	指标
冰乙酸含量	≥99.8%
高锰酸钾试验	≥180 min
蒸发残渣	≤0.005%
结晶点	≥16.2℃
重金属（以pb计）	≤0.000 2%
砷（As）	≤0.000 1%

乙二胺四乙酸二钠钙

1．生产工艺
由乙二胺四乙酸二钠与钙螯合形成。
2．性状
白色粉末，淡咸味，无气味。
3.要求

项目

指标

PH值(1%溶液)

7.0

水分

≤13%

含量

99.5%+2.5%

重金属（以铅计）

≤20 mg/kg

铅

≤10 mg/kg

砷

≤3.0 mg/kg

酸性磷酸铝钠

1．性状
白色无臭粉末，不溶于水,溶于盐酸
2．要求

项目

指标

含量：
[Na3Al2H15(PO 4)8或NaAl3H14(PO 4)8·4H2O]

≥95%

P H

酸性至中性

灼烧失重

19.5-21% (NaAl3H14(PO 4)8·4H2O)

15-16%( Na3Al2H15(PO 4)8)

氟化物

≤25mg/kg

砷

≤3mg/kg

铅

≤2mg/kg

重金属

≤40mg/kg

叶黄素（着色剂）

1．生产工艺
以天然万寿菊油树脂为原料经提取制得的天然色素叶黄素。
2．性状
桔黄色至桔红色，粉末状，不溶于水，溶于正己烷。
3. 要求

项目	指标
总类胡萝卜素含量	≥80%
叶黄素含量	≥70%
玉米黄质	≤9%
干燥失重	≤1.0%
灼烧残渣	≤1.0%
溶剂残留：正己烷甲醇丙酮、异丙醇和丙二醇总量	≤50mg/kg ≤10 mg/kg ≤1000mg/kg
蜡状物	≤14%
铅	≤3mg/kg
砷	≤3mg/kg

甲基纤维素

1．性状

白色或灰白色粉末，几乎无味。
2．要求

项目	指标
甲氧基	27.5-31.5%
黏度, 20摄氏度2%水溶液	12-18 cPs 80-120 cPs 300-560 cPs 1125-2100 cPs 3500-5600 cPs 30000-56000 cPs
湿度	≤5.0%
燃烧残渣	≤1.5%
亚硫酸盐,以二氧化硫计	≤10mg/kg
铅	≤3mg/kg

叶黄素（营养强化剂）

1．性状
　叶黄素是一种从万寿菊中提取的膳食成分，桔红色，无刺激气味。
2．要求

项目	指标
全部胡萝卜素	≥80%
叶黄素	≥74%
玉米黄质	4.0%－9.0%
水分	≤1%
溶剂残留：正己烷甲醇	≤50mg/kg ≤10mg/kg
铅	≤3mg/kg

bolly1221发布于2008-05-06 19:13:07: 很有用啊，期待中

haofood123456 发布于2008-05-06 19:27:33: 登陆国家卫生部网站查公告，一看便知，

houxiaodong2000 发布于2008-05-07 22:56:03: 还有四个
还有2007年卫生部第3、4、9和12号公告呢!具体见附件！嘿嘿不收大家的钱，分享！

中华人民共和国卫生部公告2007年3号.doc
(2008-05-07 22:56:03, Size: 62.5 KB, Downloads: 128)

中华人民共和国卫生部公告2007年4号.doc
(2008-05-07 22:56:03, Size: 95 KB, Downloads: 95)

中华人民共和国卫生部公告2007年9号.doc
(2008-05-07 22:56:03, Size: 44.5 KB, Downloads: 92)

中华人民共和国卫生部公告2007年12号.doc
(2008-05-07 22:56:03, Size: 93 KB, Downloads: 97)

houxiaodong2000 发布于2008-05-08 01:30:40: 不好意思，漏掉一个公告！现在补充完全！
到目前为止，从2007年1月1日至2008年5月8日全部增补的类别品种都已经齐全，请大家放心下载使用！

中华人民共和国卫生部公告2007年5号.doc
(2008-05-08 01:30:40, Size: 146 KB, Downloads: 110)

kuaiting 发布于2008-05-08 08:30:40: 2007年8月份以前的卫生部公告已经收入GB2760-2007

gszjz发布于2008-05-08 10:06:05: 2007年8月份以前的卫生部公告已经收入GB2760-2007？

到底是2007年1月份之前还是2007年8月份之前？

rocqian1980 发布于2008-05-08 10:49:18: 回复 17# gszjz
以下仅仅代表我个人的观点!!!
我核对过卫生部公告及GB 2760-2007,应该是2007年1月份之前的全部汇总至2760了!
举例,卫生部公告2007年第五号(20070213)中食品添加剂新品种天然胡萝卜素作为着色剂可以添加与各类食品中,并按生产需要适量使用,而在GB 2760-2007中并没有收录至附录A.3中,故可以判断GB 2760-2007并没有汇总2007年2月的卫生部公告内容!

rocqian1980 发布于2008-05-08 10:54:08: 回复 17# gszjz
再举个例子!
卫生部公告2006年第12号(20060804)中食品添加剂新品种聚乙二醇作为被膜剂(糖果包衣)可以按生产需要适量使用,而在GB 2760-2007中收录至表A.1中(P31),故可以判断GB 2760-2007已经汇总了2006年8月的卫生部公告内容!