花篮泡芙点心制作方法

上一篇 / 下一篇  2008-07-26 15:10:18

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用料：面粉500克，花生油150克，鸡蛋750克，鲜奶油250克，水果适量。
制法：
1.将清水与花生油一起煮沸，到入面粉搅匀，将鸡蛋分次加入，边加鸡蛋边搅拌至鸡蛋完全融入面团中，成粘稠，均匀的鸡面糊。
2.将蛋面糊装进裱花袋，在烤盘里挤若干“U”形，即为花篮把。再将剩余面糊挤成球形，入烤箱烤熟，为花篮体。
3.将烤好的球形在1/3处切开，小块作花篮底，大块作花篮体，用鲜奶油黏合好，再将鲜奶油挤进花篮内，放上鲜水果，安好花篮把即成。

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米果QQ jqf_zhp 发布于2008-07-26 15:55:02
很少吃，只吃过旺旺泡芙，南方较多吧，内地很少见到。
我来说两句

(可选)

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  • 更新时间: 2009-10-15

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