肉价创新高应反思什么?

2007/7/5/11:29  来源：中国食品产业网

北京、广州两市肉价再创新高，使刚刚趋于平缓的肉价又起“风暴”。按理说，受市场调节的肉价，根据供求关系上涨、下落都是比较正常的事。但是，此次肉价上涨，时间短、起伏大，对居民生活影响显著，有许多值得我们思考的地方。

    首先，为什么肉价上涨如此迅速？肉市不是股市，对肉市和肉价来说，如果不出现严重的自然灾害、战争等重大变故，应该相对平稳。即使出现价格波动，也不会波动很大。然而，这次的肉价上涨，却如股票一样，连续“涨停”，使广大居民一时无法适应。要知道，今年上半年，总体物价水平比较平稳，唯有肉价出现大幅上涨，个中原因，值得我们很好反思。

    第二，面对肉价快速上涨，管理部门拿出什么有效的对策没有？面对肉价的迅速上涨，有关部门的反应不可谓不快，除表态要稳定市场外，还立即成立工作小组，派员到全国检查，并称准备启动应急机制等等。但是，各种举措，只是使市场肉价稍稍平缓了一段时间，立即出现了严重反弹，北京、广州等地甚至创出历史新高。反应迅速的背后，相关部门明显呈现出办法不多，力不从心之态。中央一再要求，各级政府和部门要增强驾驭复杂形势和处理突发事件的能力，为什么在肉价上涨这个事关老百姓切身利益的问题面前，显得如此没有战斗力呢？应急措施、应急预案都在哪里呢？

    第三，地方政府的工作重心到底放在什么地方？肉价出现迅速上涨，可以肯定地说，是长期积累矛盾的总爆发。面对生猪生产出现严重不足的苗头，为什么地方政府毫无察觉？我们知道，这些年，地方政府把主要精力都放在了抓政绩、抓形象工程上了，招商引资、城市改造，甚至把很多精力放在了公祭、修名人画像以及盖豪华办公楼等方面了，却少有人去过问农民养猪、市场供应等事关老百姓切身利益的事。

    即使是新农村建设，许多官员关心的也是做表面功夫，搞村容、盖别墅，对真正与老百姓生活密切相关的事，不问也不清楚，待问题发生了，才知道出大事了，才匆忙去检查，去了解，但为时已晚。即便这样，有的地方仍然没有想到问题的严重，仍然处在麻木不仁之中。

    肉价上涨问题，表面看是农副产品价格上涨的问题，实质上隐藏着深层次的问题，那就是各级政府与部门的工作态度、工作重点、工作方法、工作水平的问题。如果各级政府与部门仍然浮于表面，做一些只重形象、不重实效，只重宣传、不重实质的事，不仅仅是肉价，谁又能保证粮价、油价不出现大的问题呢？