生蛆柑橘为何难堵源头？

2008年10月25日 00:00:07 　来源：新华网

徐经胜 作者文集

    10月23日，河南郑州一市民吃橘子时发现蛆虫。在简单查看这条蛆虫后，省市两级植保部门都表示，寄生橘子的实蝇属的蛆虫有很多种，该蛆虫是否是大实蝇，尚待鉴定。（10月24日《河南商报》）

    四川广元蛆虫柑橘事件之后，重庆、河南、新疆等地均有发现生蛆柑橘的报道。尽管生蛆柑橘数量并不是很多，范围也不是很广，但是影响却不小。据了解，柑橘最多只能存放两至三天，如果一个星期内柑橘市场仍然不出现好转，果农和销售商将会受到重大损失。而受近日短信、网络流传四川广元柑橘长蛆事件的影响，很多其他产地的橘子也受到连累，即便不是来自四川等地的柑橘，消费者也一概拒绝。

    从各地报道的生蛆柑橘情况看，最先发现生蛆柑橘的，基本都是通过市场终端——消费者发现的。在很多地方，柑橘的生产、销售等环节也很简单：种植柑橘的果农——收购商——销售商——消费者。从这个环节可以看出，在蔬菜水果的上市过程中，食品安全监管部门是不在其中的。因此，果农、中间商、销售商受利益驱使，即使知道存在柑橘生蛆情况，也很难采取防范措施，生蛆柑橘最终流向市场。

    据报道，我国目前有近两亿多农户从事分散的农业生产，我们日常所需的绝大部分蔬菜水果，都是采取这种生产方式。由于缺少必要的安全监管，其质量难以得到保证。就柑橘种植情况看，分散在山区里的种植户，基本都是将成熟的柑橘直接卖给收购商，最后经销售商之手流向市场。生蛆柑橘一旦流向市场，其危害是明显的，不仅给消费者健康带来威胁，也给果农带来了致命打击。目前，越来越多的柑橘种植户遭遇柑橘滞销，其损失最终只能由他们自己承受。

    无论是从保护消费者健康的角度，还是从保护果农的角度，都需要食品卫生、农林等监管部门尽快深入产地，规范分散式农业生产监管，积极帮助果农消除病虫害、减小损失，确保上市的蔬菜水果安全，稳定消费者的消费信心。

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