图表：食品安全白皮书
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中国各类食品企业及产品市场占有率状况(图1)
转载自：http://news.xinhuanet.com/fortune/2007-08/20/content_6567025.htm
[本帖最后由 蟀哥 于 2007-11-3 10:30 编辑]
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蟀哥
发布于2007-11-03 10:25:13
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图表：2005-2007年上半年食品抽查合格率(图2)
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蟀哥
发布于2007-11-03 10:25:46
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图表：2007年上半年消费量最大的前10类食品抽查合格率（图3）
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蟀哥
发布于2007-11-03 10:26:18
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图表：2006年与2005年中国进出口食品贸易额对比（图4）
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蟀哥
发布于2007-11-03 10:26:53
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图表：2006年中国出口额前10位的食品品种及变化情况（图5）
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蟀哥
发布于2007-11-03 10:27:20
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图表：2006年中国出口食品贸易额前10位的国家和地区的变化情况(图6)
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蟀哥
发布于2007-11-03 10:27:55
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图表：2006年中国进口食品贸易额列前10位的品种及变化情况(图7)
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蟀哥
发布于2007-11-03 10:28:32
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图表：2006年中国进口食品贸易额前10位的国家及变化情况(图8)
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7666345发布于2007-11-08 15:28:05
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国家权威机构委托世纪三农开辟QS质量安全码终端查询通道
近日，国家质检总局授予的QS网络发布平台——国家食品质量安全网，在原有的QS查询途径（即互联网、语音电话、短信息）基础上，增设更加贴近百姓生活的查询方式——终端溯源一体机免费查询，很好的解决了消费者一直以来呼吁的QS信息终端即时查询问题。国家质检总局主管的国家食品质量安全网已经委托世纪三农科技发展中心协助建设QS代码终端查询系统并正式下达《关于同意在食品安全溯源查询一体机增设QS码查询通道的批复》。目前，在世纪三农的溯源查询多功能一体机上都已增设QS代码查询通道。消费者购物时，只要在世纪三农的溯源查询多功能一体机上输入食品的QS代码，就可以非常便捷的获知该食品的QS认证情况。
由于在近些年来食品质量安全问题十分突出，监督抽查合格率低，假冒伪劣屡禁不止，重大食品质量安全事故时有发生。不仅消费者缺少安全感，很难在购买前辨认食品是否安全；就连行政执法部门监督检查的难度也在增加，很多情况下难以用简便的方法现场识别。“QS”是食品质量安全市场准入证的简称，是国家质检总局在20002年推出的。根据该项市场准入制度的规定，凡进入该制度范围内的食品的有关生产企业要拿到食品生产许可证，并在销售单上贴上QS(质量安全)标志才允许进入市场销售。“QS”主要包括三项内容：第一、对食品生产企业实施生产许可证制度；第二、对企业生产的食品实施强制检验制度；第三、对实施食品生产许可制度的食品实行质量安全市场准入标识制度。政府通过对食品市场准入标志监督管理，有利于为企业创造良好的公平竞争的市场环境，有利于消费者识别，有利于保护消费者的合法权益。
通过“QS”代码查询到的食品认证信息是国家权威部门发布的食品质量信息，加贴（印）
有“QS”标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求，体现了国家质检部门对食品质量的基础监管。“QS”认证信息是食品安全溯源信息的重要组成部分，是加强和完善食品可追溯制度的必要条件。QS认证信息的公众普及化与世纪三农食品安全溯源信息公示系统建设的方向是一致的，通过世纪三农食品安全溯源查询一体机查询到的QS信息全部来源于国家质检总局QS数据信息库，并与国家食品质量安全网信息发布完全同步。今后，将有更多领域的综合信息来不断充实和完善食品安全溯源信息库，使溯源信息公示的内容更具权威性，专业性、指导性和及时性。食品安全溯源信息公示建设不仅需要国家部门的支持，也需要企业、消费者及社会各界关心食品安全的同仁们的共同努力！我们相信，由政府、行业领袖、消费者所构成的食品安全社会共同体对溯源信息公示系统的高度关注和认可，必将促进溯源公示系统建设的快速普及和健康发展，从而推动我国溯源建设的不断进步和完善。
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7666345发布于2007-11-08 15:29:43
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山东省食品安全专项整治工作将全面推广溯源公示系统
2007年10月26日，全国产品质量和食品安全专项整治第二次现场会议在山东省举行。国务院副总理、国务院产品质量与食品安全领导小组组长吴仪出席会议并讲话。吴仪充分肯定了山东的专项整治工作，认为山东省委、省政府对农产品质量安全工作高度重视、发动广泛，专项整治工作措施非常扎实、得力，成效非常明显，创造了很多好经验、好做法，值得在全国推广。
青岛市按照国务院和省、市政府统一部署，积极开展产品质量和食品安全专项整治行动，为了加强食品安全追溯系统的建设，青岛市政府、食安委、经贸委、工商局等各部委联合将北京世纪三农科技发展中心研发的食品安全溯源公示系统引进岛城，并在家乐福、沃尔玛、易初莲花、麦德龙、北方国贸、利群、大润发等各类商场超市全面铺设食品安全溯源查询多功能一体机，使岛城消费者在终端可以非常便捷的查询食品安全信息。据青岛政府部门有关负责人介绍，青岛市的生猪产品明年都将挂注“电子身份证”，消费者通过溯源查询多功能一体机、网络、电话、短信等多种平台都可便捷的查询到猪肉的详细信息。同时，将通过世纪三农的溯源管理系统建立起猪肉质量安全追溯制度。
以青岛为起点，济南、淄博、威海、烟台、潍坊、临沂、菏泽、泰安、日照等城市也将在短期内相继引入食品安全溯源公示系统，该系统将在山东全省范围内得到普及推广。
