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健康饮食 猪肉韭菜水饺

上一篇 / 下一篇  2008-03-17 20:58:20 / 个人分类:健康饮食

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猪肉韭菜水饺

原料:
_3[uC5j7OX/D0面粉100克,香油10克,猪肉50克,黄酱5克(酱油也可),韭菜50克,姜末、盐少许。食品伙伴个性空间kZu2ta

9QLrCxP0制作:食品伙伴个性空间 DA {J;R~*y-z y#A](e#T Q
1、先用水把面粉和成面团,放置30分钟后待用。食品伙伴个性空间*BYZ8@O
2、把面团分成10份,每份用擀面杖擀成圆饼形,中央部分稍厚。食品伙伴个性空间 q q%Q}'[3{X
3、把肉洗净剁成泥,加入香油、酱油(黄酱)、姜末、盐调好;把韭菜择洗干净,沥去水,切碎与肉泥调匀,即成馅料,然后包好水饺。
H,^+c.r7Nw0_04、锅置火上,放入清水,烧开后,放入水饺煮,煮开后,要略放点冷水,再煮开后再放点冷水,如此3次,把饺子捞一二个,以手指按后能立即恢复原状,表示已煮好,即可捞出食用。
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q+N!p0X{2Q?fu E0营养:此菜含有脂肪、磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸及蛋白质等,荠菜有利肝明目、利尿止血作用。是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴,常食对身体大有裨益。食品伙伴个性空间4r0G ZHw.WE
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特点:食品伙伴个性空间8ZDv,kkX
饺子皮薄馅香,可口。食品伙伴个性空间RY8H"k;Wk

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