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健康饮食 猪肉韭菜水饺
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下一篇 2008-03-17 20:58:20
/ 个人分类:健康饮食
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猪肉韭菜水饺
原料:食品伙伴个性空间
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面粉100克,香油10克,猪肉50克,黄酱5克(酱油也可),韭菜50克,姜末、盐少许。食品伙伴个性空间+U8s8@{k~)\cU
6Fk9b6afG*{Qc0制作:
mdz,`urm1k01、先用水把面粉和成面团,放置30分钟后待用。
DpmY-f^02、把面团分成10份,每份用擀面杖擀成圆饼形,中央部分稍厚。食品伙伴个性空间;t
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3、把肉洗净剁成泥,加入香油、酱油(黄酱)、姜末、盐调好;把韭菜择洗干净,沥去水,切碎与肉泥调匀,即成馅料,然后包好水饺。
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Bh)D,c04、锅置火上,放入清水,烧开后,放入水饺煮,煮开后,要略放点冷水,再煮开后再放点冷水,如此3次,把饺子捞一二个,以手指按后能立即恢复原状,表示已煮好,即可捞出食用。食品伙伴个性空间`![]B}8T/w
x'E?aO(I0营养:此菜含有脂肪、磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸及蛋白质等,荠菜有利肝明目、利尿止血作用。是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴,常食对身体大有裨益。食品伙伴个性空间,}5X Pa
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GGy$ZG[0特点:
,sqQ MA@"U0饺子皮薄馅香,可口。
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