供应奶酪和芝士粉
三文鱼芝士牛肉卷
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下一篇 2008-04-03 20:24:49
/ 个人分类:芝士用法
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做了很好吃的三文鱼芝士牛肉卷。做法:1)三文鱼切成小块,芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上,卷起,成卷儿。这牛肉片太薄,一片卷完,包不严实,所以再卷一片。就是说,是用两片牛肉来卷的哈。 食品伙伴个性空间6B:Ai_!C
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2)锅用中火烧热,薄薄地刷一层油,把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火,盖锅盖。 食品伙伴个性空间H8[3S w/K:nXh
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3)洗一把荷兰豆,打开锅盖,放进锅里,同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖,同时再把锅里的卷翻面。 食品伙伴个性空间bEnZcZJ
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4)盖上锅盖,再稍微煮一下,至肉卷熟,取出荷兰豆,转中火收汁,卷卷就会变成好看的焦色啦。
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注:1)我想同时加点儿绿色蔬菜,又想偷懒省时间,不另起一锅,所以就在做这个卷的时候往里面丢了一把荷兰豆,可省略放这个荷兰豆哈。
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2)收汁的时候,记得翻面,使上色均匀哈。 食品伙伴个性空间BJ%\1L'\+s
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