青酱芝士条

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青酱芝士条

批萨面的做法： 食品伙伴个性空间7|^-n7W:U)s(@6Y

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下面说这个芝士条的做法哈：1）把发好的面擀成片儿，上面抹一层青酱，再撒一层芝士粉。

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2）对折，切条。 食品伙伴个性空间e1B&VoUTEMN"]

3）捏着长条的两端，稍微拧拧，拧出螺旋状。 食品伙伴个性空间6Kj+oK0|)ci

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4）放入烤盘，烤箱预热到华氏400度，烤。

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5）烤至底面黄，表面的切口也变黄即可。

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关于青酱：英文Pesto，在西人的超市里应该有卖，可以买现成的，我以前也写过做法：1）九层塔一小把（九层塔也叫罗勒，英文名字Basil，在超市里卖香草调料的地方应该有卖，跟香菜什么的摆在一个位置），不要梗，只取叶子，大概有2杯那么多吧。生的松仁一把，将近1/2杯的样子，橄榄油大半杯，大概200毫升，蒜2瓣，盐小半匙。

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2）把松仁倒入搅拌器，倒入一半的橄榄油，然后，搅碎。

3）搅好以后，加九层塔叶，加剩下的橄榄油，加盐，加蒜，再搅碎。这个是搅好的样子。搅好了之后，就装到一个无水的干净瓶子里，上面再浇上薄薄一层橄榄油（形成一个隔绝空气的保护膜），拧紧盖子，放冰箱保存，可以放很久的。

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