吃鸡蛋的三大饮食禁忌

　　吃鸡蛋的三大饮食禁忌食品伙伴个性空间p?#v"T(uB'h(r8|w

Ij,Z6pL"G0Lc0　　鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。食品伙伴个性空间*Eb3J.PIum8M

　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮食品伙伴个性空间S};LV1m7jxP

-[*~e.MQy2\c Q&\'V0　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

9ix"B,xL A h0　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。食品伙伴个性空间H{-L}#D1h {Q-`

　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃

zf d7\f{zM)fR0　　鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。