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哪些食品搭配会引起食物中毒?
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下一篇 2007-04-07 15:46:32
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1吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质,会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。因此人们在吃海鲜后,应隔4小时以上再吃这类水果。吃完肉不要马上喝茶也是这个道理。
食品伙伴个性空间(hV oYSnG5{
H9k2红薯忌与柿子同吃
食品伙伴个性空间(_rA\(u据中国营养协会专家高老师介绍,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡
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U wP03不能同吃的十六种食物
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@(1) 豆腐和香蕉
/~fh'EM0(2)香蕉和芋艿
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V([ Y(3) 黄瓜和花生
R;_m-ei0(4)柿子和螃蟹
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Y8x"@Uh0(5)狗肉和绿豆
8s4b9N0z5~ |7rhO0(6) 甘草和鲤鱼
*f0{$E9S"@+`,k0(7) 滋补药和牛奶
$U-]Zt\+d}0(8) 猪肝和维生素C
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9^wF'g_j$]8e8zo4?4{0啤酒,清凉爽口,含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素,深受人们喜欢。但是,饮用时的一些注意事项往往不能引起人们的注意,比如吃烤肉串时喝啤酒,就不妥当。烟熏
食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血锅含量增高时,上述物质与其结合,可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
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