食品杀菌技术

上一篇 / 下一篇  2007-05-18 23:24:43

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食品杀菌技术主要有热杀菌和非热杀菌，其中热杀菌主要有：湿热杀菌、干热杀菌、微波杀菌、电热杀菌和电场杀菌等；非热杀菌主要有：化学与生物杀菌、辐照杀菌、紫外线杀菌、脉冲杀菌、超高静压杀菌、脉冲电场（PEF）杀菌以及振动磁场杀菌等。下面就针对这些杀菌技术作一下详细的介绍：
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yangyongli 引用 删除 yangyongli   /   2007-05-19 18:30:49
小姐,我想问一下,臭氧杀菌属于非热杀菌的那一种?
zhangtongqian的个人空间 引用 删除 zhangtongqian   /   2007-05-19 08:50:27
谢谢你提供的很好的资料,不过好象有些不够详细啊
 

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