国内保健食品行业存在的显著问题及暂时解决办法

        昨天晚上在愁以后的保健食品要怎么做,发现了很多问题.希望大家一起探讨探讨,把问题解决掉.下面是我写的问题及办法.

国内保健食品行业存在的显著问题及办法

主要存在以下四点问题:

1.产品质量.保健功能因子的有效检测.其中原辅料的来源安全隐患,加工工艺的不成熟性,添加物的食品资格及安全,以及搀假.这五点导致了产品质量很难保证.

2.厂家规模.目前在做保健食品半成品加工的企业大部分为中小型企业,未形成自己的品牌.产品质量相关检测及产品控制不完善.

3.行业前瞻性.整个保健食品种类繁多,已有标准的产品研究尚不透彻,相关内容不齐全,又急功近利发展新产品,导致市场销售跟不上.另消费者不熟悉产品,很多产品只有行内人清楚.

4.消费观念.已经被很多急功近利的厂家做坏,如安利和脑白金.其保健食品观念和消费观念完全扭曲.很多行业人士都不相信自己所做的产品.

在这四点中保健食品销售首要解决的问题是产品质量如何保证.

保健食品产品质量保证方法:

1.进货来源:多渠道进货,如鱼油拿国内鱼油生产厂商中做得较大的几个.大豆蛋白粉拿大豆加工企业的产品.

2.厂家检验:厂家提供微生物.重金属.农残等方面卫生质量指标检验报告.

3.功能因子检测:含量.功能因子有效性.并把搀假问题解决(原辅料来源厂家必须说清楚,且有相关依据,并有监督控制措施)

4.各产品相关产品质量指标检测官方报告及自检.官方报告一般有,但可信度不高.所以自检式重中之重,但是检验成本很高,毕竟产品种类多,检验设备和检验方法条件不成熟.送检则检验成本高.目前的方法是每个产品检验一到两个项目.至于检测手段,也可多渠道,如学校实验室,科研机构.