教您怎么切鱼片，水煮鱼和酸菜鱼的朋友有福了~

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DHK`&d~p[0切法：食品伙伴个性空间Re9A9Z2M6J] kg3I
　　1、将整理干净的鱼平放菜板上，用刀在尾部横切一刀深至鱼骨。食品伙伴个性空间wAB$Y/U
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2、将刀从切口处紧贴鱼骨往鱼头方向剔至鳃底。
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9U w {ag(J qxn5}2p03、从鱼鳃处横切，将剔下的肉切下来，接着以同样的方法切另一面。食品伙伴个性空间h.C/e^:i
   
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4、剔完后变成这样。食品伙伴个性空间r/a ] dzvc'^
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5、取一片鱼肉，用刀斜着从排骨处割入，片下排骨。食品伙伴个性空间.Z1[/gi_!u[
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6、片完后就成这样。
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7、将排骨横斩成段。
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8、取一片鱼肉，尾部朝向左手平放在菜板上。
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s` b8L%CZj,H09、左手平压住鱼肉，将刀斜着往左边片过去。不能前后拉切，要一次就片掉。食品伙伴个性空间gN7s1@0ttpt
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10、片完后就是这样。
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