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食品中违法添加物质第二批名单公布
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评论( 8 )
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土豆烧牛肉
发布于2009-02-09 10:36:28
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大家不怎么关注啊。
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ponypx发布于2009-02-09 11:38:19
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可能因为大的主页上面没有这方面的头条消息，所以，得到消息的人不算多吧。
不过距离去年12月底通知第二批名单即将公布没有多久啊！
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whitewolf发布于2009-02-09 16:13:23
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没有具体的名单啊。
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xiaolinganny发布于2009-02-09 16:27:54
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富马酸二甲酯是气氛型食品防霉添加剂,用于加工食品的防霉？是吗？有资料这么介绍它的。
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土豆烧牛肉
发布于2009-02-10 08:23:48
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回复 5# xiaolinganny 的帖子
嗯，应该就是用于食品防霉的。
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ponypx发布于2009-02-10 08:55:28
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食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）
序号 名称 主要成分 可能添加的主要食品类别 可能的主要作用 检测方法
1 皮革水解物 皮革水解蛋白 乳与乳制品、含乳饮料 增加蛋白质含量 乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定－L（－）－羟脯氨酸含量测定（检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供）
2 溴酸钾 溴酸钾 小麦粉 增筋 GB/T 20188-2006 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法
3 β－内酰胺酶（金玉兰酶制剂） β－内酰胺酶 乳与乳制品 掩蔽抗生素 液相色谱法（检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供）
4 富马酸二甲酯 富马酸二甲酯 糕点 防腐、防虫 气相色谱法（检测方法由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所提供）
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土豆烧牛肉
发布于2009-02-10 16:08:16
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第二批违法添加剂曝光 金玉兰酶制剂等绝不能往食品中加
人民网·天津视窗2月10日电：国家卫生部最新印发了《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》。记者从市食品安全委员会办公室获悉，本市各部门将按照名单在食品生产经营各个环节排查这些违法使用非食用物质和滥用食品添加剂行为，曝光、查处违法食品企业和个人。
第二批非食用物质名单中包括四种违法添加剂：第一种是皮革水解物，主要成分是皮革水解蛋白，可能添加的食品是乳与乳制品及含乳饮料，主要作用是增加蛋白质含量；第二种是溴酸钾，可能添加的食品类别是小麦粉，起到增筋的作用；第三种是β－内酰胺酶（金玉兰酶制剂），可能添加到乳与乳制品中，起到掩蔽抗生素的作用，但是由于该制剂的安全性风险未知，因此所有乳制品生产企业严禁在产品中添加此类物质；第四种是富马酸二甲酯，可能被添加到糕点中，起到防腐防虫的作用。（徐杨）
来源：http://www.022net.com/2009/2-10/46637420231441.html
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bahoojacky01
发布于2009-06-02 09:38:33
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谢谢楼上各位的资料。。。