麦芽糊精资料(较全)-石头哥整理

上一篇 / 下一篇  2008-09-04 11:38:33 / 个人分类:食品添加剂

查看( 247 ) / 评论( 17 )
整理了下手头的资料,并结合论坛里已有的关于麦芽糊精的帖子,汇总成一贴,方便大家查找了解。
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麦芽糊精与麦芽低聚糖的区别食品伙伴个性空间w\.Z!s,~L(y4I/L
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鸡精生产中能否加入玉米淀粉、麦芽糊精等???食品伙伴个性空间e~9z'm"HY
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交联麦芽糊精与麦芽糊精吸潮性的比较.pdf食品伙伴个性空间sA\6d)i
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t fYn:Y*f J:kD0麦芽糊精在食品工业中的应用现状.pdf
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MZk9db3a@0麦芽糊精在食品中的应用.pdf食品伙伴个性空间;OCv;k'?
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你了解麦芽糊精吗?.pdf
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玉儿娇的个人空间 玉儿娇 发布于2008-09-04 14:08:38
好资料space.foodmate.net*c e:|"g#d!n9k        ?R
谢谢
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zhaosam发布于2008-09-04 14:08:56
谢谢!整理的很全面!
sun78416的个人空间 sun78416 发布于2008-09-04 14:12:41
明天将变性淀粉的资料整理成汇总贴。space.foodmate.net"B]9O$z{2?
这些原料应用比较广泛,是很多配方的基础,个人觉得还是值得总结的。
查无此人的个人空间 查无此人 发布于2008-09-04 14:39:38
回复 5# 的帖子
非常感谢
dqx30678的个人空间 dqx30678 发布于2008-09-04 16:11:13
感谢! 感谢!
青蛙大哥 wangyue02011206 发布于2008-09-05 14:26:43
回复 1# 的帖子
很好的资料,谢谢楼主,辛苦了
游离的个人空间 游离 发布于2008-09-09 14:42:00
非常好的资料,受用了...........
anthony_lcq发布于2008-09-09 17:15:22
不知道是世人晃点了我,还是我故意被他们晃点了!
yingdou发布于2008-11-03 09:31:56
很好的资料,谢谢楼主,辛苦了
玉米逗发布于2008-11-13 08:24:08
很好的东东啊,正好在用,学习了!
ajax20发布于2009-06-07 19:56:20
真全面,呵呵,看看在方便面生产中的应用
t10t10发布于2009-06-07 21:45:03
很好的东东啊,正好在用.
我来说两句

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