麦芽糊精资料（较全）-石头哥整理

整理了下手头的资料，并结合论坛里已有的关于麦芽糊精的帖子，汇总成一贴，方便大家查找了解。食品伙伴个性空间dVl+m+X7s
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\nc0l9EeF0麦芽糊精作填充料的问题
C!Ez^#QY5_9@0http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=99479&highlight=%C2%F3%D1%BF%BA%FD%BE%AB食品伙伴个性空间{0~^b2Qz"@C
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麦芽糊精可不可以与高麦芽糖浆一起使用？食品伙伴个性空间B2`4}2Wc `&d h
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'^!]!g,X#Uj&K7rGe0麦芽糊精与麦芽低聚糖的区别食品伙伴个性空间jd!V9}x Fk`pD"a
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=56003&highlight=%C2%F3%D1%BF%BA%FD%BE%AB食品伙伴个性空间9sA.] `^,lFi
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奶茶用那种DE值的麦芽糊精好啊
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z2^}5t|?N#b0鸡精生产中能否加入玉米淀粉、麦芽糊精等？？？
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,G;D}/m(j5gl0低DE值麦芽糊精的制备.pdf食品伙伴个性空间O/}/a#YqcKS8Y
(2008-09-04 11:38:11, Size: 94.1 KB, Downloads: 0)

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交联麦芽糊精与麦芽糊精吸潮性的比较.pdf
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麦芽糊精的特性、感官指标及液体麦芽糊精的特点.pdf
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W(U0(2008-09-04 11:38:11, Size: 36.7 KB, Downloads: 0)食品伙伴个性空间I*H;mc,^M"sKG%j

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f$Q.}2\m/};}0麦芽糊精的应用（上）.pdf
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OF:}0u6D6}0麦芽糊精的应用（下）.pdf
e!HTwEr H]h&Cm0(2008-09-04 11:38:11, Size: 38.7 KB, Downloads: 0)食品伙伴个性空间F7IS k,Gf

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麦芽糊精在食品工业中的应用现状.pdf
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?/Y"?Wa o*G&Y(h0麦芽糊精在食品中的应用.pdf
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6^;_~*|'TR0你了解麦芽糊精吗？.pdf食品伙伴个性空间2W5O.ofV\0T
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用麦芽糊精代替油脂.pdf
W2W2BEv+}a0(2008-09-04 11:38:11, Size: 87.1 KB, Downloads: 0)食品伙伴个性空间_Qyw leP/X7H