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2008-09-03 17:26:37 / 食品营养与健康
摘要：由于铅的广泛应用造成环境铅污染日趋严重。一般人群通过摄入食物和吸入等方式接触铅，对儿童而言，除以上方式外，还可以通过非食物物体接触，如玩具、学习用品等。由于儿童对铅暴露的高度敏感，铅损伤的多系统、多器官特征，而且铅作为中枢神经系统毒物对儿童心理—智力—行为发育损伤的不可逆性，使得铅污染对儿...
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2008-08-04 19:13:29 / 食品营养与健康
骨质增生是骨骼的一种退行性变化，又称为骨刺，很难治愈，好发于中老年人。骨质增生其实在全身多处骨骼均可发生，如果发生在负重关节周围，如颈椎、膝关节、跟骨等处就会出现明显症状。◎ 营养成因对于中老年来说，骨质增生和头发脱落，皱纹增多、皮肤松弛一样是机体衰老的标志，不可避免地迟早会出现。而合理...
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2008-08-04 19:02:45 / 食品营养与健康
夏天将到，在烈日暴晒下，不雅的体味或许会让你苦恼。擦上香水可能无济于事，反而会让气味更复杂。实际上，体味是在代谢过程中产生的，通过饮食，可以吃出幽幽体香。体味与代谢有关很多人误以为体味重是因为爱出汗，而皮肤科的专家却告诉我们，汗本身是没有味道的，只有当身体清洁工作不到位，身体才会散发...
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2008-08-04 18:56:13 / 食品营养与健康
水果的大小，决定了水果表皮与果肉的比例，小一些的水果相对大些的水果含有更大比例的果皮，所含的营养价值要高一些。对心血管健康非常有益的多酚类物质，主要存在于果实的外层部分，包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素C的分布也有同样的规律。这是因为，太阳是植物的能量之源，植物的“养分合成基地 ”也在...
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2008-08-01 10:55:22 / 食品营养与健康
口臭是一种临床症状，主要表现为口中有异味，多由肺胃蕴热、阴虚火旺、宿食停积、口齿疾患以及口腔不洁等引起，为您推荐以下几款产品可改善此症：蜂胶：含有丰富而独特的黄酮类、萜烯类物质 ,温和有效，不会引起消化道的寄生菌的失调，对多种细菌、真菌、病毒等有显著的抑制和杀灭作用，有安定、消炎功效。大蒜精...
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2008-08-01 10:30:51 / 食品营养与健康
生活中，一些不正确的方式或饮食习惯会让你不知不觉丢失大量营养素。例如，含有合成维生素D的牛奶会夺走人体中的镁；大量摄入含磷元素的食物将导致钙磷失衡……生活中，你是否忽视了这些细节呢？多吃纤维钙质流失过多的膳食纤维使食物通过肠道的速度加快，会导致钙的吸收率降低。研究表明...
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2008-07-31 10:05:07 / 食品营养与健康
1、供给丰富的优质蛋白质 白血病患者应摄入高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。 肝脏含有丰富的蛋白质，多种维生素和重要的矿物质等。每100克肝脏含蛋白质...
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2008-07-31 10:02:59 / 食品营养与健康
对于肝病的预防保健，首先要注意饮食营养和食品卫生，摄取充足的糖、蛋白质、维生素等，以保证机体营养物质的供给充足；忌食生冷不洁食物，并要注意个人卫生，减少传染的机会。中医认为，肝病的初起，不外乎外因与内因两个方面。外因多由于时邪湿热侵袭和饮食不洁；内因多由于情志不和、劳倦内伤而削弱了机体抵抗力。在预...
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2008-07-31 10:00:39 / 食品营养与健康
总是分不清红提和葡萄的你，今天就来看清楚吧。提子又称“美国葡萄”、“美国提子”，原产美国加利福尼亚州，是葡萄的一类品种，市场销售价格比其它优良葡萄品种高1~3倍。 红提被列为世界四大水果之首，含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平，补气血强筋骨，养颜、止咳、安胎。红提葡萄穗大、色泽艳...
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2008-07-13 17:53:12 / 食品营养与健康
橄榄油是目前世界上最好的食用油之一，不仅能降低血脂、胆固醇，预防多种癌症，还有非凡的美容功效。橄榄油含丰富不饱和脂肪酸以及各种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为“可以吃的护肤品”。尤其在防止秋冬皮肤干燥、去除眼角皱纹、光亮秀光、光洁皮肤方面，效果显著。橄...
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