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• 求制定HACCP的整体材料

  2008-10-10 11:25:09   /   质量体系认证

  有没有哪位大侠有制定一种产品（任何产品均可）的HACCP全过程的材料，并通过认证或者验证的资料，如果只是HACCP手册的就不要发了啊。质量手册、SSOP等基础文件也不用了。谢谢了

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• 请教化验室窗户的问题

  2008-09-21 10:29:51   /   食品微生物检测

  今天QS现场审核，一审核员提出无菌室窗户没有用硅胶之类的东西封死，为不符合项。请教下，无菌室窗户密闭性好，也一定要封死不能开启吗？要是封死通气问题？这之前我每周做无菌室落菌，平面都无菌生长。。

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• 求助试验结果的报告方法。在线等。。。

  2008-09-18 08:59:43   /   食品微生物检测

  我们水产品出口，按照进出口方法检测微生物，现在有几个结果报告方法的问题请教1、做大肠菌群和大肠杆菌，如果LST管均未产气。结果怎么报告？如果LST产气而BGLB和EC均未产气，怎么报告？2、沙门氏菌，未检查出有菌，结果怎么报告？3、进换色葡萄球菌，开始9管未长菌，这个时候怎么报告？若有菌生长，但是此后试验证明不是金黄色葡萄球菌。这个时候怎么报告？

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