食品技术
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食品行业培训中心
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食品词典
瘦石, 发布于 2009-12-26
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中餐烹调技术—青岛酒店管理学院
luolianyu, 发布于 2009-11-28
标签: 学院 技术 青岛酒店 中餐 烹调 (文件为ppt格式,请下载后使用) 第一章 烹调绪论 第二章 勺功技术 第三章 加热技术 第四章 烹调原料...
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食品保藏原理
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食品保鲜技术手册(常见的蔬菜和果品等的保鲜技术)
czy806, 发布于 2009-08-22
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分享: 肉制品加工 研究资料
czy806, 发布于 2009-08-21
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泡腾片经验大全
czg118, 发布于 2009-08-08
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保健食品检验与评价技术规范实施手册
czg118, 发布于 2009-08-08
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食品卫生微生物学检验标准-4789
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GB/T 4789.3-2008 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数
流泪的鱼, 发布于 2009-06-30
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食品卫生微生物学检验 食品中乳酸菌检验
流泪的鱼, 发布于 2009-06-30
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旋振筛
大汉振动筛, 发布于 2009-05-13
http://www.zhendongshai.net
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脱水蔬菜调味品加工生产线视频----也是冒死发自己工厂滴
czy806, 发布于 2009-04-22
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中餐烹调技术—青岛酒店管理学院
梦迪, 发布于 2009-03-06
(文件为ppt格式,请下载后使用) 第一章 烹调绪论 第二章 勺功技术 第三章 加热技术 第四章 烹调原料的预熟处理 第五章 调味 第六章 勾芡 第七章 ...
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啤酒生产工艺流程—天津现代职业技术学院
梦迪, 发布于 2009-02-26 评论: 2 好评: 5
(文件为swf格式,请下载后使用) I 啤酒工艺流程动画 II 麦芽制造 大麦的化学组成 大麦提供啤酒酿造所必需的浸出物和适量的蛋白质,大麦含水12...