食品技术
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发酵工程与设备-合肥学院
(文件为ppt格式,请下载后使用) 第一章 绪论 第二章 菌种的扩大培养 种子必须具备的条件 种子制备过程 实验室种子制备 生产车间种子制备 种子...
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化验
liuyichang, 发布于 2008-05-26
梦思怡网站
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农产品运销学-南京农业大学
(文件为ppt格式,请下载后使用) 第 1 章 绪论 第 1 节 农产品运销的含义 第 2 节 农产品运销的存在意义 第 3 节 农产品运销的分析角度与方法 ...
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食品工艺学-江南大学ppt版本
(文件为ppt格式,请下载后使用) 第一章 绪论 第一节 食品的概念 第二节 食品加工工艺 第三节 食品工业及其发展趋势 第四节 食品工艺学的研究内容...
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制粉工艺与设备-江苏财经职业技术学院
梦迪, 发布于 2008-05-23
(文件为swf格式,请下载后使用) 绪论 一、制粉工业的概况 二、制粉的基本原理与过程 三、本课程的主要内容及学习方法 第一章 小麦的工艺性质 ...
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果品蔬菜贮藏运销学-华南农业大学
梦迪, 发布于 2008-05-22
(文件为swf和doc格式,请下载后使用) 绪论 第一章 果品蔬菜质量与质量评价 第二章 果品蔬菜贮藏保鲜的基本原理 第三章 影响贮运效果的因素 ...
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食品工艺学-广西农业职业技术学院
梦迪, 发布于 2008-05-12
(文件为ppt格式,请下载后使用) 绪论 一、食品加工业在我国国民经济和人民生活中具有重要的地位 二、国内外食品加工业的发展与产业概况 三、食品工...
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畜产品工艺学-江西农业大学
梦迪, 发布于 2008-05-12
(文件为ppt格式,请下载后使用) 绪论 第一章 原料肉的结构与特性 第一节 肉的组织结构 第二节 肉的化学组成 第三节 肉的宰后变化 第四节 肉的...
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果蔬贮藏运销学-河南农业职业学院
梦迪, 发布于 2008-05-12
(文件为ppt、pdf、doc和rm格式,请下载后使用) 绪论 pdf 第一章 果蔬贮运基础知识 pdf ppt 第一节 采前因素与果蔬质量的关系 第二节 果蔬中的化...
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食品工艺学-河南农业大学
(文件为ppt和doc格式,请下载后使用) 第一篇 食品加工与保藏原理 doc下载 第一章 食品的辐照 ppt下载 第二章 食品化学保藏 ppt下载 第三章 食品的低...
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食品化学-河南农业大学
梦迪, 发布于 2008-04-29
(文件为ppt和doc格式,请下载后使用) 第一章 绪论 ppt doc 一、食品化学的定义 二、食品化学在食品科学中的地位与作用 三、食品化学的内容与研究方...
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食品化学-武汉工业学院
(文件为ppt和doc格式,请下载后使用) 第一章 绪论 Introduuction 第二章 水 Water 第三章 碳水化合物 Carbohydrates 第四章 脂类 Lipids ...
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天工网
liuyichang, 发布于 2008-04-16
工程类网站,可以查找工程类标准.
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消毒和灭菌方法
bee, 发布于 2008-04-14
1、灭菌的概念介绍 2、常用的灭菌方法包括物理方法和化学方法 3、灭菌效果的检验
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食品工艺学导论-华南农业大学
梦迪, 发布于 2008-04-12
(文件为swf和pdf格式,请下载后使用) 绪论 食品的概念 食品的分类方法 食品工业的发展及其前景 食品工艺学导论课程简介 本课程学习要求 第一...