食品质量
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食品理化检验技术-广东轻工职业技术学院
梦迪, 发布于 2008-03-07
(文件为swf和ppt格式,请下载后使用) 第一章 绪论 1 2 第二章 食品的感官检验技术 1 2 第三章 食品检验的基本程序 1 2 第四章 食品的物理检...
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食品化学-中国海洋大学
梦迪, 发布于 2008-03-07
(文件为swf格式,请下载后使用) 第一章 绪论 第二章 水分 第三章 脂类 第四章 碳水化合物 第五章 蛋白质 第六章 酶 第七章 矿质元素及...
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食品化学-中国农业大学
梦迪, 发布于 2008-03-07
(文件为pdf格式,请下载后使用) 第一章 绪论 第二章 水分 第三章 碳水化合物 第四章 脂肪 第五章 蛋白质 第六章 维生素与矿物质 第七...
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餐饮服务与管理-湖北职业技术学院
梦迪, 发布于 2008-03-05
课程教案 1 餐饮概述 1.1 餐饮业的发展概况 1.2 餐饮产品和餐厅分类 1.3 餐饮部的组织机构和岗位职责 1.4 餐饮服...
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美国质量协会(ASQ)注册质量经理手册(CQM)
内容提要: 这是美国质量协会(ASQ)为其注册质量经理(CQM)资格考试所编写的一本书。美国质量协会对于注册质量经理的基本要求反映在“CQM须知”中。该书就是...
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食品安全
lsj5520, 发布于 2008-02-23
有关食品安全
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生物安全实验室设计基本要求
czg118, 发布于 2008-02-18
1、必须为实验室安全运行、清洁和维护提供足够的空间。 2、实验室墙壁、天花板和地板应当光滑、易清洁、防渗漏并耐化学品和消毒剂的腐蚀。地板应当防滑。 ...
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P2級實驗室一般規範
czg118, 发布于 2008-02-18
壹、隔離的設備 1) 需設置生物安全操作裝置(第一級或第二級),且要做定期檢查。 2) 為了處理重組體,而使用容易產生氣霧的磨碎機、冷凍乾燥...
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食品安全大家谈-你怎么看《食品真相大揭秘》 - 食品广角 - 食品论坛 - ...
foodspace, 发布于 2008-01-24
食品安全大家谈-食品真相大揭秘》
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中国食品实验室网
foodspace, 发布于 2008-01-18
食品实验室网,为食品实验室能力验证提供平台。
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食品安全追溯资料
czg118, 发布于 2007-12-24
1.食品质量安全追溯管理目标合理性与追溯可信性.ppt 2.GS1系统在食品安全追溯中的应用.ppt 3. 溯源系统在食品安全管理中的运用.PPT
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质量管理体系内部审核知识及技巧
czg118, 发布于 2007-12-18
质量管理体系内部审核知识及技巧 (演示文稿)
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检验过程中玻璃仪器使用错误分析
czg118, 发布于 2007-12-16
检验过程中玻璃仪器使用错误分析 一、玻璃仪器洗涤方面的差错 二、玻璃容器加热方面的差错 三、玻璃容器的选择和使用方面的差错 四、玻璃仪器基本操作方面...
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食品质量与管理认证讲义
BORUO, 发布于 2007-10-19
来自“泰杏夏工”我只是想收藏书,对不起!
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食品质量与管理认证讲义
梦迪, 发布于 2007-10-18
食品质量与管理认证讲义 (文件为doc格式,请下载后使用) 第一章 绪 论 第一节 食品行业现状分析 第二节 食品行业质量认证 第二章 我国质量认...