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TG酶的相关资料及应用
TG性及其在食品加工中的应用 TG在肉制品的应用 谷氨酰胺转氨酶TG的相关资料及应用
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日本生产的各类方便面配方
日本生产的各类方便面配方
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气相色谱资料
气相色谱资料
ling2386205 上传于 2009-08-26
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椰纤果在食品中的应用
椰纤果在食品中的应用 椰子为棕榈科椰子属植物,多年生常绿乔木。椰子的外形呈卵圆形,由椰皮、椰棕、椰壳...
椰果协会 上传于 2009-08-15
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微生物纤维素(椰纤果)
微生物纤维素(椰纤果) 纤维素是地球上最丰富的生物聚合物,众所周知,绿色植物能合成纤维素,然而一些细菌也具有合成纤维素的能力,其中胶醋杆菌(...
椰果协会 上传于 2009-08-15
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走近中国椰果产业
目 录 发挥协会作用 推动产业发展 以科学发展观推进海南省椰纤果产业发展 椰纤果行业发展调研报告 整合行业资源 提升地域品牌 培育特色资源、发展...
椰果协会 上传于 2009-08-15
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乳制品工业产业政策
乳制品工业产业政策
foodspace 上传于 2009-07-13
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乳制品工业产业政策(2009年修订)
乳制品工业产业政策(2009年修订)
foodspace 上传于 2009-07-13
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豆制品常识
1、使用防腐剂可抑制细菌繁殖,有效延长豆制品的保质期。http://hhlrg.cn传统非发酵性的豆制品允许使用的防腐剂有:山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙、双乙酸钠、过氧...
tvrtvr 上传于 2009-07-06
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GB/T 4789.3-2008 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数
流泪的鱼 上传于 2009-06-30
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卫生部公布药食同源物品可用于保健食品物品名单
新华网北京3月5日电卫生部今天公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用...
海上花开 上传于 2009-06-09
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俄罗斯水产品卫生要求
据说今年俄罗斯要来检查,怕怕。跟朋友要了这么个东西,作个参考
yishuihan12 上传于 2009-06-02 评论: 2
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雀 巢—全体工业界的典范
也是比较简单的内容,
jhb999 上传于 2009-05-29
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李永军:喜之郞传奇
jhb999 上传于 2009-05-29
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《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》
卫生部卫发监发【2002】51号文件《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。三种物品名...
chenyy8023fei 上传于 2009-05-12