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  • 《现代细菌学培养基和生化试验手册》

    郝士海 主编中国科学技术出版社 1992年出版目录前言第一章 基础知识第二章 有关培养基的知识第三章 各种培养基配制方法第四章 生化试验主要参考资料

    czg118 上传于 2008-08-10 评论: 3 授权方式: 免费 运行平台: Win9X/Win2000/WinXP

  • 《食品微生物检验手册》

      作者: 苏世彦 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 1998-10 目录 绪论 第一节食品微生物检验的意义 第二节食品微生物检验...

    czg118 上传于 2008-08-09 评论: 6 授权方式: 免费 运行平台: Win9X/Win2000/WinXP

  • 《食品微生物学基础》

    作者:(美)菲尔斯(Fields,M.L.)著陈炳卿等译 出版社:人民卫生出版社出版时间:1987页数:426页前 言第一章 食品微生物学——涉及多学科领域的一门科学第二章 细菌...

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  • 《微生物菌种保藏》

    【图书简介】-微生物菌种保藏技术本书内容包括:定期移植保藏法、冷冻真空干燥L-干燥、液氮超低温冻结保藏技术、矿油封藏法、其它干燥保藏法、重要微生物菌种...

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  • 《诸葛亮日记》

    继《水煮三国》快意管理学之后又一原创力作,本书将把个人成功学推向巅峰。成就自己的才学和见识:谋动在先的学问;把公司做大的学问;带好手下人的学问;保护...

    czg118 上传于 2008-08-02 授权方式: 免费 运行平台: Win9X/Win2000/WinXP

  • Microbiological Risk Assessment in Food Processing

    Date:  © 2002 ISBN:  1-85573-668-3 Electronic ISBN:  1-59124-462-5 No. Pages:  301 Author/Editor: ...

    czg118 上传于 2008-07-26 授权方式: 免费 运行平台: Win9X/Win2000/WinXP

  • 食品分析与检验电子书籍

    高向阳 主编 中国计量出版社绪论第一章 食品分析的基本知识第二章 食品分析的误差与数据处理第三章 食品的感官检验和评定方法第四章 食品的物理检验法第五章 ...

    梦迪 上传于 2008-07-01 评论: 7 授权方式: 免费 运行平台: Win9X/Win2000/WinXP

  • 食品分析电子教材

    侯曼玲 编著 化学工业出版社本教材共分12章,主要内容包括食品一般成分的分析、食品中元素含量的分析和食品添加剂的分析,其中以食品营养成分的分析作为重点。...

    梦迪 上传于 2008-07-01 评论: 3 授权方式: 免费 运行平台: Win9X/Win2000/WinXP

  • 《最新食用菌栽培技术》

    书名:最新食用菌栽培技术作者:王波编著其他作者:ISBN号:7-5364-4801-5价格:CNY35.00发行地:成都出版社:四川科学技术出版社出版时间:2001页数:689页开本:20cm下...

    czg118 上传于 2008-06-15 评论: 9 授权方式: 免费 运行平台: Win9X/Win2000/WinXP

  • 《食用菌生产技术手册》

    书名:食用菌生产技术手册作者:陈德明主编ISBN号:7-5323-6079-2 价格:CNY31.00出版地:上海出版社:上海科学技术出版社出版时间:2001页数:484页开本:19cm下载提供...

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  • 《食用菌栽培手册》

    作  者: 李育岳,汪麟,汪虹编著 出 版 社: 金盾出版社 出版时间: 2001-2-1 页码:428 页码下载提供: 7ntclub【内容简介】 本书由河北省科学院微生物研究...

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  • 《食用菌栽培原理与技术》

    书名:食用菌栽培原理与技术作者:暴增海, 柳焕章, 李月梅主编ISBN号:7-5066-2198-3 价格:24.00出版地:北京出版社:中国标准出版社出版时间:2000页数: 190页下载...

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  • 《学无止境——厨艺基本功汇编》

    《学无止境——厨艺基本功汇编》也许您觉得自己能够不用看菜谱就可以做上几道朋友夸赞的菜,这就算是有些烹饪的手艺了,错!告诉您吧,手艺的提高还要从基础上...

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  • 《中国野菜食谱大全》

    【作 者】:董淑炎等编著 【丛编项】:中国美食丛书 【装帧项】:平装 19cm / 517 【出版项】:中国旅游出版社 / 1993-03 【下載提供】:藍色月光【本书目录】...

    czg118 上传于 2008-06-12 授权方式: 免费 运行平台: Win9X/Win2000/WinXP

  • 《家庭保健药膳制作400法》

    编 者:蔡武承 陈吉雄等出版发行:华文出版社责任编辑:陆士华封面设计:羽人创意中国药膳历史悠久,具有明显的养生医疗作用,是祖国传统医药宝库中的一颗明珠...

    czg118 上传于 2008-06-11 授权方式: 免费 运行平台: Win9X/Win2000/WinXP

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