日志列表

• 私房菜

  缪晓斌 (福建) 发表于 2009-08-07 标签: 私房

  韭菜肉包子 材料：面粉、韭菜、发醇粉、糖、猪肉做法：1.将用发醇粉用20度温水搅拌，再加入糖和面粉，揉成面团，发醇一到两小时，发醇到面团为蜂窝状为止。注：发醇时间依气温而定，温度越高发醇时间越短。2. 把韭菜切碎，把猪肉切碎，将韭菜、猪肉、少许盐巴充分搅拌均匀。3.将发醇好的面团切成均匀的小块，用赶面仗压... ...全文

• 600本珍藏美食书【PDF】

  shipinmate (山东) 发表于 2009-08-06 评论: 1

  600本珍藏美食书【PDF】   ============================== 新增： 10月18号： [url=http://www.xun6.com/file/fadf26288/ã?Šå¿«ä¹åŽ¨æˆ¿Â·ç¾Žé£Ÿæ–°ä¸»... ...全文

• 沙棘果的空间在哪里

  幸福健康 (黑龙江) 发表于 2009-08-03 标签: 空间 沙棘

   沙棘是一种富含生物活性物质的天然植物，目前已发现的生化成分达190多种。沙棘所含维生素种类之多、含量之丰富是任何其它果蔬所无法比拟的，因此专家赋予它"维生素宝库"的美称。沙棘果中VC含量为800-850mg/100g，高者可达1500--1700mg/100g，是中华猕猴桃的2-8倍，苹果的20--35倍，且极为稳定。沙棘果中VE含量为2.... ...全文

• 奶粉公司违规促销类似母乳 年轻妈妈不可轻信

  梦迪 (山东) 发表于 2009-07-29 评论: 1 标签: 妈妈 违规 奶粉 母乳 轻信

      8月1日至7日是国际母乳喂养周。近日，一些奶粉公司无视法规，在产品包装或广告中暗示、明示产品类似或接近母乳，违规宣传母乳代用品。中国消费者协会昨天发出警示，提醒年轻妈妈不要被奶粉销售商 “省事儿”、“营养丰富”、“类似母乳”等促销信息诱惑，让孩子失去母乳喂养的终生益处。  &nb... ...全文

• 猪下货啥时候走下老百姓的餐桌

  轻舟 发表于 2009-07-27 评论: 50 标签: 老百姓 餐桌 下货

  猪下货，是猪除了身体以外的所有可食部分。包括头、蹄、尾、心、肝、肺、肠、肚、脾、肾等，甚至还有猪皮、猪血。猪下货不说农残、药残的影响，但说加工方法对其的危害就没法吃了，可食千百年的饮食习惯让人们恋恋不舍猪下货，据说，这些东西老外是不吃的，统统作饲料或出口给中国人了。现在，由于人们对食品添加剂的惧怕... ...全文

• 水垢让人衰老

  foodspace (山东) 发表于 2009-07-27 评论: 2 好评: 6 标签: 水垢

     未老先衰是每个人都不想看到的，但平日经常吃一些不健康的物质，就会加速身体老化。比如人们熟悉的腌制食品、霉变食物、高温油烟等，除此之外，还有一些物质人们经常食用，却忽视了它们的危险性。     含铅食品。含铅食品离我们并不远，松花蛋、爆米花、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕... ...全文

• 如何炒出的鲜嫩爽滑的牛肉

  shgliu (广东) 发表于 2009-07-22 标签: 牛肉

  　　一个人在外漂了好多年，真是想念原来一家三口在一起的生活！本人特别喜欢秀一下橱艺，可能是学食品的缘故吧！我不知道其他学食品的网友如何，总觉得至少应能为家人做出几道可口的菜肴！毕竟这也是食品啊！ 　　牛肉炒尖椒、牛肉炒西兰花、牛肉炒西红柿这是我常招待来客常做的菜。牛肉炒西兰花这道菜色香味好，又营养... ...全文

• 餐前喝水有提高人的注意力等六大好处。

  shipinmate (山东) 发表于 2009-07-13 标签: 注意力

  据英国广播公司报道，英国伦敦大学圣玛丽医学院专家宣布，餐前喝水有提高人的注意力等六大好处。 　　此项研究的专家对3000多位患者进行临床观察之后发现，气喘、过敏、抑郁症、胃溃疡等病和水分摄入多少有关。“喝水多少与一些疾病密切相关。如果  水分摄取不足，很有可能会为中风、肥胖症等疾病埋下隐患。”专家... ...全文

• 闲话美国的食品与药品管理机构

  lanbo78 发表于 2009-07-13 评论: 1

  FDA是美国的食品与药品管理机构，跟我们本来没有什么关系。不过，几乎每一次我们的食品或者保健品事件，FDA都会被拿出来说事。厂家经常说“这种成分经过了FDA的认证，所以是安全的”，“这个产品经过了FDA的认证，所以是有效的”。而FDA的一些决定，我们的社会中又有许多人觉得不可理喻。那么，FDA，到底靠不靠得住呢？现... ...全文

• 饭后六忌

  foodspace (山东) 发表于 2009-07-13

  一般饭后你会做什么呢？是吸烟、吃水果、喝茶、洗澡还是唱歌、睡觉？如果你在饭后有以上的一项或多项习惯，要提高警惕了，这些生活细节正在谋杀你的健康。　　饭后吃水果。这是一种错误的生活习惯，它会影响消化功能。因为，当食物进入胃部后，需要消化1-2个小时才能缓缓排除，饭后马上吃水果，水果会被之前吃进的食物阻... ...全文

• 真正的垃圾食品大排名

  foodspace (山东) 发表于 2009-07-13 评论: 1 标签: 垃圾食品 排名

  一说到“垃圾食品”人们会马上想到汉堡包、方便面，其实，从营养素角度来说，鸡肉汉堡并不能被称为垃圾食品，其蛋白质含量较高，还含有一定量的B族维生素。真正的垃圾食品一般包含这三层含义：营养质量较差；容易让人不知不觉中发胖；不利于预防慢性病。按照这三个含义，我们来给垃圾食品排排名。　　垃圾指数：★★★★... ...全文

• 让你睡的香不长肉的食物

  daisyer (广东) 发表于 2009-07-12 评论: 3 好评: 5 标签: 食物

  给你10种减肥食物，让你睡的香的同时还能有效减肥哦！减肥秘方就在这里，现在就开始行动吧！ 　　1、香蕉 　　减肥香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外， 还富有能使肌肉放松的镁。 　　2、菊花茶 　　菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠... ...全文

• 超强！土豆的37种食法(组图)

  土豆烧牛肉 (山东) 发表于 2009-07-11 评论: 9 标签: 土豆

  [1]土豆泥     (1)青豌豆拌土豆泥：     取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。     (2)牛肉土豆泥：  ... ...全文

• 快乐是分享

  大耳朵兔 发表于 2009-07-11 评论: 8

  快乐是分享当我们有快乐时候，愿意和朋友们分享当我们有成绩时候，也愿意和同行分享自己独享也很难受哈最近天气热，简单做些饭食吃驱除身体里的湿气煮了些羊肉片和菜蔬、蕨根粉，蘸食麻酱辣椒吃P1060261 [800x600].JPG另外一日，也是用冻藏得干虾和牛肉丸同煮，在放些丝瓜进去夏天很补能量的汤水P1060262 [800x600].JPG还... ...全文

• 英文药品说明书的写法

  lanbo78 发表于 2009-07-09 评论: 11

  转发一篇翻译指南。虽然药品和食品不同，但通用的时候还是用得着的。       第一节 药品名称　　一、进口药英文说明书的结构简介　　“药品说明书”的英文表达方式有Instructons，Directions，Description 现在多用Package Insert，或简称 Insert，也有用Leeflet或Data Sheets.Insert原意为“插入物... ...全文

• 食品添加剂不是妖魔鬼怪！

  300000 (北京) 发表于 2009-07-07 评论: 3 标签: 食品添加剂 食品安全 妖魔鬼怪

  理性看待矿物质水 谨防成为“一只耳” 中新网3月27日电 食品饮品安全重于泰山。俗话说得好：水是生命之源。食品饮品安全问题不仅是关系到人身体健康的大事，也是社会和谐稳定的保证。和百姓日常生活息息相关的饮水更是头等大事，我们究竟要喝什么样的水？矿物质水水安全吗? 向水中添加食品添加剂合法吗？带着这些问题，笔... ...全文

• 细数夏季的三大“危险食品”

  foodspace (山东) 发表于 2009-07-06 标签: 危险食品

      肚子疼痛、腹泻难受、吃了抗菌素也没有用……每年的这个时节，急性腹泻的患者又开始多起来。记者从上海各医院消化内科和急诊科了解到，这几天胃肠道疾病、急性胰腺炎以及痛风病复发的患者迅速增多，急性腹泻患者的人数这几天翻了10来倍甚至更多。   　　在对不少患者的调查中发现，市民喜欢吃的... ...全文

• 食品在冰箱内存储时间参考－冰箱绝不是“保险箱”(图)

  foodspace (山东) 发表于 2009-07-06 标签: 时间 保险箱 冰箱

    天热，食物容易变质，最好都放冰箱里。然而，冰箱绝不是“保险箱”，处理不当，搁在里面的食物照样可能变质。 　　昨天，刚从外地出差回来的常小姐，拉开冰箱一看，西红柿上居然长出了一层白霉。看看冷冻室，丝丝 冷气冒出来，工作正常;问问物业，最近小区没有停过电，这就奇怪了，冰箱里的食物也会变质... ...全文

• 以下食物相克,2小时内不可同吃，望大家谨记

  缘随聊飞 (福建) 发表于 2009-07-05 标签: 食物 相克

  1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄... ...全文

• 人工提练的营养品能起到补充营养的作用吗？

  缘随聊飞 (福建) 发表于 2009-07-05 标签: 营养品 人工

        有人说过：”我白天随便吃一些东西，到晚上从维生素A.........吞到维生素Z那样我不就什么都补充完全了吗？“事实上。。。。我们先谈谈维生素代不代表营养－－－芬兰政府做了一个全世界最大的维生素实验，耗资4300万美元用了5－8年的时间，证明了单吃维生素E的人死于心脏病的占了50％，许... ...全文