帖子列表

  • 食品大讲堂诚招主讲人(本消息长期有效)

    foodspace 发表于: 2010-02-06, 回复: 75

    又是一年春来到,在这里提前向大家拜年啦,祝大家虎年吉祥,合家幸福! 食品大讲堂自2004年7月份开始,到现在已经成功开课53次。食品大讲堂为广大食品论坛朋友提供了一.

  • 讲座--食品的分离技术和展望

    foodmate 发表于: 2010-01-22, 回复: 709

    各位朋友大家好,食品大讲堂今天开课啦。 食品分离技术作为食品工业的基础,是重要的食品工艺过程之一,随着食品科技的发展,食品分离技术也有新的发展。本次讲座,我们.

  • IFS 第五版详解 (如何顺利获得IFS认证)

    foodmate 发表于: 2010-01-08, 回复: 255

    各位朋友大家好,新的一年开始啦,食品大讲堂开始2010年的第一次讲座活动。 本次活动我们邀请论坛网友sqtest朋友主持,讲座的题目是:IFS 第五版详解 (如何顺利获得IFS.

  • 10月22日晚,网络交流—“画龙点睛-食品.

    foodmate 发表于: 2009-10-21, 回复: 331

    论坛定于10月22日晚,组织一期网上专题讨论活动,邀请安全钮朋友主持,题目是:画龙点睛-食品添加剂浅谈 安全钮朋友,论坛银牌会员,有多年饮料企业生长管理经验,熟.

  • 功能性甜味剂-异麦芽酮糖及异麦芽酮糖醇

    foodmate 发表于: 2009-07-28, 回复: 120

    大家好,食品大讲堂今天重新开课啦。 随着糖尿病、肥胖症及心血管病人数目的日益增多,人们越来越希望食品中所使用的蔗糖被无热值或低热值的甜味剂所代替,开发新型有.

  • 食品辐照浅谈

    foodmate 发表于: 2009-07-17, 回复: 181

    大家好,食品大讲堂今天重新开课啦。 近期关于方便面企业调料辐照事件闹得沸沸扬扬,引起很多朋友的关注,那么食品辐照到底是一个什么概念,目前国内食品辐照行业的情况.

  • 食品技术人员从业愿景交流

    foodmate 发表于: 2009-04-24, 回复: 367

    大家好,本周论坛很荣幸邀请到 10xyx 朋友为大家做一个《食品技术人员从业愿景》的专题讲座。 10xyx朋友,自1994年汕头大学生物系应用生物化学毕业至今,一直从事食品.

  • 广式腊肠的生产及质量控制

    foodspace 发表于: 2009-03-30, 回复: 353

    大家好,本周开始论坛很荣幸邀请到 相信自己 朋友为大家做一个《广式腊肠的生产及质量控制》的专题讲座。 相信自己 朋友,食品专业硕士毕业,师从国内著名畜产专家,主.

  • 食品工厂筹建工程交流

    foodspace 发表于: 2009-03-16, 回复: 692

    大家好,本周开始我们非常荣幸的邀请到论坛的重量级人物 白云爱上糖 朋友给大家做一个《食品工厂筹建工程交流》专题讲座。 白云爱上糖朋友06年11月加入论坛,目前已经是.

  • 劳动密集型食品企业现场质量管理探讨

    foodspace 发表于: 2008-12-22, 回复: 974

    大家好,本周开始我们非常荣幸的邀请到论坛的重量级人物 东海钓夫 朋友给大家做一个《劳动密集型食品企业现场质量管理探讨》专题讲座,也是东海大哥送给大家的新年厚礼。.

  • 食品微胶囊技术

    foodmate 发表于: 2008-09-17, 回复: 249

    大家好,食品大讲堂今天开课啦。 本期食品大讲堂,由zhwx0406朋友主持,讲座的题目是:食品微胶囊技术。 zhwx0406朋友,食品科学硕士研究生毕业,从事油脂等包埋研.

  • 浅谈开门七件事之-酱

    foodspace 发表于: 2008-09-01, 回复: 444

    大家好,本周开始我们有请论坛中 衣巴谦 朋友给大家做一期 浅谈开门七件事之一酱的专题讲座。 衣巴谦朋友为香港浸会大学硕士毕业(MSC毕业),正工余修读香港高级卫生.

  • 食品大讲堂预告—固相萃取技术应用于食品.

    foodspace 发表于: 2008-08-16, 回复: 2

    食品大讲堂自2004年开课以来,得到了大家的一致好评。 食品大讲堂由我(foodspace)负责,大家有什么事情可以与我联系,特别是主讲老师,希望大家多多支持,分享一份知.

  • 食品中农药残留检测技术交流

    foodspace 发表于: 2008-08-04, 回复: 625

    大家好,第一次接手食品大讲堂,就非常荣幸的请到论坛中 红楼夫人 给大家做一个 食品中农药残留检测技术交流 专题讲座。 红楼夫人在广州某事业单位质检中心,从事食品.

  • 天然色素概论

    foodmate 发表于: 2008-05-26, 回复: 399

    大家好,本周开始我们有请论坛中 aing 朋友给大家做一个 天然色素方面的专题讲座。 aing朋友从上世纪90年代初开始从事天然色素和天然食品方面的工作,包括生产、销售.

  • 果胶及其应用技术

    foodmate 发表于: 2008-04-06, 回复: 243

    大家好,春回大地,生机勃勃,论坛的朋友们也该开始学习充电啦。:) 食品大讲堂今天开课。本次讲座,我们邀请qfhy朋友,为大家主持一期关于果胶的技术讲座-《果胶及.

  • MSC-监管链标准专题讲座

    foodmate 发表于: 2008-02-25, 回复: 259

    在08年新春伊始之即,大讲堂正式开讲,第一讲我们 特邀食品伙伴网的战略合作伙伴摩迪英联公司的Anthony先生为讲解MSC的相关知识,争取能够让企业能够深入了解MSC的具体内.

  • BRC IFS EUREP-GAP 深度讨论

    foodmate 发表于: 2007-12-09, 回复: 377

    大家好,食品大讲堂今天开课了。近几年来,国际间的食品贸易逐年增加,这给中国食品企业也增加了很多机会,同时国际间的贸易技术壁垒也在增加,同时由于中国极少部分的食.

  • 卡拉胶的生产及应用

    foodmate 发表于: 2007-09-24, 回复: 238

    大家好,大讲堂很久没有开课了。 临近中秋和国庆,我们邀请willingg朋友主持一期关于食品添加剂-卡拉胶的讲座,题目是-卡拉胶的生产及应用。 willingj 目前在国内.

  • 酶以及酶制剂在食品中的应用

    foodmate 发表于: 2007-07-02, 回复: 263

    酶工程是四大生物工程之一,近年来发展迅速。酶促反应具有条件温和,反应速率高,产物中无有害物质残留,成本低等特点,因此酶制剂在食品工业中的应用越来越广泛。 本周.

812/5<12345>

食品大讲堂