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奶粉进口依赖或将对社会稳定生产影响

安全钮发表于 2010-03-10 09:19:28

题记：虽然只是一名普通食品工作者，但看了2009年进口奶粉的数量、增长比例、国内市场占有率、来源国家等情况后（详细数据分析见：2009年奶粉进出口形势分析及对策思考http://www.foodmate.net/news/wangyou/2010...
八类蔬菜含天然毒素食用不当可致病致死

foodclass 发表于 2010-02-24 16:25:17

八类蔬菜含天然毒素需慎食　　许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。...
请容忍食品的次品和缺陷！

康桥夕阳发表于 2009-11-22 13:07:41

其实任何一个产品在工业化大生产时都不可能百分之百合格，从产品的设计、选材、加工等一系列过程中，由于受各种因素的影响，既可能因波动出现次品，又有许多人类未知的领域，导致后期发现的缺陷，因此我们应该也必...
食品，并非亲眼所见就安全就好

康桥夕阳发表于 2009-11-22 13:06:56

虽然常言道：眼见为实，耳听为虚。但“实”不一定是安全。因为很多导致食品不安全的因素是肉眼看不见的。比如微生物、各种毒素等。现就自己家里包饺子冻和工业化速冻水饺做比较。首先，用的肉就有区...
象财务监管一样监管食品

david_lxl 发表于 2008-09-16 10:34:07

一连串的食品安全事故的发生，一次次地证明现有的食品安全监管体制存在严重的不足。制度上的不足，再加上执行力的严重不足，造就了食品行业的一场场恶梦。 ...
我真被质检局的诸位大爷折腾疯了

清茶幽幽发表于 2008-06-10 11:58:29

控制不了源头，折腾个记录，小小一个原料接收检验记录，折腾了N遍了！先是名字，俺原来是原料进厂检验记录，人家说了，审核细则上是验证，你不能用检验，好，改之，验证记录。后来审核员大爷说了，这个记录不全面...
微生物实验室安全常見問題

czg118 发表于 2008-05-20 12:55:51

实验室建筑1、是否已经为设施的建设或建成后的评估考虑了试运行和认证指南？2、实验室建筑是否符合国家和地方的建筑要求（包括与自然灾害预防有关的必需要求）？3、实验室建筑总体是否整齐，并且周围没有障碍物？...
《2007年流通领域食品安全调查报告》发布

dlee 发表于 2008-04-17 22:03:43

《2007年流通领域食品安全调查报告》发布　　经过半年的全面系统调查，《2007年流通领域食品安全调查报告》正式发布。这是商务部连续第4年发布此项调查报告。调查目的是为全面了解流通领域食品安全状况，深入推...
上海产品质量食品安全白皮书将定期发布

dlee 发表于 2008-03-05 11:06:21

上海产品质量食品安全白皮书将定期发布今年，上海市将对产品质量和食品安全状况进行监测与分析，定期发布《上海市产品质量和食品安全白皮书》，该白皮书将对市民公开发行。此外，今年质监部门还将制订本市缺陷产...
有机化学品使用安全－甲苯（C6H5CH3）

奶酪发表于 2008-01-02 15:08:23

※甲苯（C6H5CH3）（一）理化性状和用途无色透明液体，蒸汽有类似胶水的气味。蒸汽密度：2.2，闪点：4℃，沸点：110.6℃。爆炸极限：1.2～7.0%。不溶于水，用作清洁剂、油墨、涂料、硝基漆、树脂和粘胶剂的溶剂。...