• 08-22 饭店毁灭食品安全事故证据将被停业

• 餐饮行业员工的管理技巧

  youth2003 发表于 2009-10-12 23:01:48

  餐饮企业员工的流动性一般都很大，建立员工档案尤其必要，因为它是进行人力资源规划的基础。员工档案一般应该包括员工的基本资料，如姓名、性别、出生年月、民族、身份证号码、婚姻及家庭状况、血型、学历、工种或...

• 国家食品药品监督管理局发布防范餐饮食品安全事故预警公告

  dlee 发表于 2009-06-16 12:32:51

  国家食品药品监督管理局发布防范餐饮食品安全事故预警公告     进入夏季以来，因食品受微生物污染、误食有毒野生菌或野生植物、加工食品误用亚硝酸盐等造成的食物中毒事件时有发生。为加强餐饮食...

• 食品安全法及其配套文件

  haofood123456 发表于 2009-06-11 19:14:36

  食品安全国家标准管理办法（》和食品安全企业标准备案办法.doc(69 KB)食品安全法及其配套文件  

• 欢迎餐饮食品安全行业的同行们多来踩踩

  LenaTian 发表于 2008-12-17 13:21:48

  好久没有来了，突然看到这个圈子已经申请下来，感觉很开心，就是希望各位餐饮食品安全行业的同行们能来这里踩踩！谢谢！

• 安徽省卫生厅卫生监督警示公告

  david_lxl 发表于 2008-05-05 23:37:21

  安徽省卫生厅卫生监督警示公告  （2008年1号）   关注餐饮食品卫生安全，谨防食物中毒和肠道传染病   夏季将至，天气炎热，温度高、湿度大，病原微生物繁殖速度加快，食物容易腐败变质，而此...

• 中餐企业的连锁生存

  pankay 发表于 2007-12-13 13:35:31

  中国日报网环球在线消息：英文《中国商业周刊》11月26日封面文章：管理遍布全国的谭鱼头火锅店，对于谭长安而言，就像是批改数学作业。 每天晚上，谭长安都会打开电脑，仔细查看谭鱼头遍布全国的43家直营店的销...

• "全聚德烤鸭"发行股票，成A股首家餐饮集团

  江南游子 发表于 2007-09-30 10:41:15

  "全聚德烤鸭"将发行股票 成A股首家餐饮集团 中国证监会25日宣布，证监会发行审核委员会定于9月29日审议中国全聚德(集团)股份有限公司的首发申请。如果获批，全聚德将成为中国首家A股上市的餐饮集团。 全聚德的...

• 餐饮业实行新规范 餐馆可公开收开瓶费

  消失一梦 发表于 2007-08-10 10:36:59

  餐饮业实行新规范 餐馆可公开收开瓶费   　　核心提示：商务部最新公布了《餐饮企业经营规范》，其中明文规定：包间费、最低消费、开瓶费等将在餐馆收费项目中予以明示，商务部颁布这一规定让昆明餐...

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• 餐饮实务实训－天津职业学院
• 餐饮企业管理与运作－上海科学职业技.
• 餐饮服务－四川烹饪高等专科学校
• 餐饮服务与管理－淄博职业学院
• 餐饮服务与管理－湖北职业技术学院

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