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• 调香的基本任务、原理和目的

  大豆蛋白粉 发表于 2010-01-19 12:40:34

      目前调香技术分为两大类。一是日用化学品方面的调香术（Perfumery ），另一类是食品方面的调香术（ Flavouring Technology ）。本书着重介绍食品香精香料方面的基本知识、食品调香术的基本知识...

• 调香的概念

  大豆蛋白粉 发表于 2010-01-19 12:37:57

           天然香料及合成香料单独使用时，常得不到满意的香味，因此把上面两种香料调合而成香气稳定、香味令人满意的香料叫调合香料，在中国我们把它叫做香精。  ...

• 调香的概念

  老哥 发表于 2010-01-19 12:32:25

           天然香料及合成香料单独使用时，常得不到满意的香味，因此把上面两种香料调合而成香气稳定、香味令人满意的香料叫调合香料，在中国我们把它叫做香精。  ...

• 调 香

  老哥 发表于 2008-04-22 10:14:44

  一、调香的概念     天然香料及合成香料单独使用时，常得不到满意的香味，因此把上面两种香料调合而成香气稳定、香味令人满意的香料叫调合香料，在中国我们把它叫做香精。     在...

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