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梦迪 发表于 2008-03-18 07:56:32
豆面糕又称“驴打滚”,是北京小吃中的古老品种之一,豆面糕以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻,制作完后放在黄豆面中滚一下,如郊野真驴打滚...
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