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• 糖果生产工艺原理中的焦香化反应

  白云爱上糖 发表于 2009-08-13 14:20:56

  糖果生产工艺原理中的焦香化反应 乳脂糖是一类带有共同色、香、味特征的糖果，这类糖果在加工过程中采用了相似的物料配伍。提供和保证了相应的工艺条件，促使产生有一定特殊色泽、香气和风味的糖果产品，称为焦香...

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