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• 脂肪酶在焙烤食品当中的应用

  zhangrongchao6 发表于 2007-01-18 09:23:30

  脂肪酶在焙烤食品当中的应用 　  随着焙烤食品工业的快速发展，消费者在食品安全和健康意识方面的日益提高，对面粉及其制品焙烤食品提出了愈来愈高的要求。要想生产出好的面粉，就需要优质的原料，...

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