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• “糖水罐头”工艺特点及常见的质量问题

  qinsuogao 发表于 2010-06-24 15:26:59

  “糖水罐头”工艺特点及常见的质量问题  糖水罐头工艺特点           （一）原料处理          &n...

• 香港清真饮副食网点（2008年）

  halaling 发表于 2009-02-17 20:23:17

  halal伊斯兰中心餐厅（地址：湾仔爱群道40号五楼 电话：2834 8211） halal惠记(油鸡鸭)（地址：湾仔鹅颈熟食中心2楼5号 电话：2574 1131） halal阿拉丁咖喱屋（地址：铜锣湾罗素街60号富兴大厦2楼 电话：2808 0...

• 劳动密集型食品企业现场质量管理探讨之二：劳动密集型食品企业特点

  东海钓夫 发表于 2008-12-24 20:09:36

  1、技术含量低，准入门槛低。 2、劳动密集型企业，以人工操作为主，人对产品质量的影响因素大。 3、一线员工和基层管理人员文化水平较低，部分员工素质较差。 4、员工来源广，更换频率高，熟练程度差，凝聚力欠...

• 质检人员检验误差的特点及防止措施

  czg118 发表于 2008-10-25 17:12:27

  　　在质量检验过程中，由于影响检验质量的因素很多，但是根据国外调查研究表明，其中检验人员的检验误差占绝大部分，使得检验质量特性缺陷的准备性为 80％，也就是说，检验人员一般仅能挑出实际缺陷的80％，而漏...

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