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资讯(4) 日志(15) 影音(1)

  • 网络月饼HACCP计划文审报告（未完）

    尘世隐 发表于 2009-11-30 21:11:09

    http://bbs.foodmate.net/thread-5791-1-1.html 偶然在论坛上看到这个HACCP计划，试一试分析它的文件中的问题，既考察别人，也考察自己。 这个审核的依据就按ISO22000吧。 1，法律依据，这里有两个很重要的法规...

  • 卖月饼

    东海钓夫 发表于 2009-10-09 15:32:25

    正月十五的时候，儿子的表姐和她的同学结伴卖元宵，小有收获，儿子跟着玩，看着有些眼馋加好奇，暑假里妹妹弄来的桃子，儿子就要我们带他出去买，无奈我们都不抹不下面皮，亲戚朋友分吃完事。 所以八月十五前，儿...

  • 北京月饼网-促销美心月饼的种类

    lilefood 发表于 2009-08-18 17:54:23

      中秋佳节降至，北京月饼网代理好利来、稻香村、美心月饼等月饼的团购和零售业务。     其中，美心月饼的种类主要包括：美心双黄莲蓉、美心双黄白莲蓉、美心双黄豆沙、美心金腿五仁、美心六...

  • 2009年美心月饼团购订购中

    lilefood 发表于 2009-08-18 17:53:16

      【名 称】美心双黄莲蓉【货 号】SY-0067【说 明】 双黄莲蓉185g×4个。皮薄松软，莲蓉金黃晶莹，配顶级咸单黄，软滑甘香，令人回味无穷。【装箱规格】740g*20盒【零 售 价】288.00元 【团 购 价】 228.00...

  • 拨打114 香港顶级月饼送上门

    lilefood 发表于 2009-08-18 17:49:13

    　　本周三，重庆电信旗下号百商城引进了香港顶级的美心月饼和半岛月饼。市民拨打114，或登录号百商城网站，就可以完成订购；8小时内，号百商城就会派专人将月饼送达用户指定地点。 　　重庆号百信息服务有限公司...

  • 促销大战提前开打 今年月饼礼盒价格下降

    lilefood 发表于 2009-08-18 17:48:42

    　离中秋节还有一个多月，但由于今年的中秋节和国庆节“撞车”，月饼促销季被缩短，商家们已经迫不及待地开始部署了。相比去年，启动时间提前了半个月左右。　　记者从京城各大超市了解到，目前正在与要进场的月饼...

  • 中秋月饼分类与基础制作

    hujiayu2002 发表于 2009-08-10 20:06:48

  • 今年中原月饼市场将逆势红火 部分商家很乐观

    lilefood 发表于 2009-07-22 17:42:58

    　眼下虽然离中秋佳节还有两三个月的时间，但月饼甜香的味道已经悄然飘荡，各种各样的月饼品牌推介会订货会在郑州举办，一年一度的“月饼大战”进入激烈的“暗战”阶段。   　　数日前，行业声音普遍认为，...

  • 月饼资料

    abcccabcc 发表于 2009-07-06 09:41:59

    月饼的国家标准http://www.foodmate.net/standard/search.php月饼培训资料http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=38873怎样延长月饼的保存期http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=41595&extra=p...

  • 中秋月饼常见问题

    abcccabcc 发表于 2009-07-06 09:35:53

    1.为何月饼出炉后饼皮会脱落？   答：原因有以下几方面：1、月饼皮糖浆不够，解决办法是增加糖浆用量；2、月饼皮油份不足，解决办法是增加油量；3、操作时撒粉过多。2.为何月饼保鲜期不够长？  &n...

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