评论: 雀巢纯牛奶香港检出三聚氰胺

查看数: 147 | 评论数: 7 | 好评: 3 | 差评: 0

删除 引用 spj-pk   评论时间： 2008-9-27 15:56:04

中国对于食品标准存在问题，很多标准内容简单，在无标准的情况下如何对食品安全进行管理？呼吁国家要大力整顿标准管理，建立规范的食品监控系统。
中国有很多好的企业，发现问题的企业不代表他们是黑心企业，而是企业的管理问题，主要问题集中在对于原料的控制，如果源头没有控制，同样也会让企业走向衰落。我想这次问题，一定会让国内的企业深思，从而彻底的进行整改。
这对于我们是很好的事情，食品管理会越来越规范，我们吃得东西总有一天可以安心！

删除 引用 随意@   评论时间： 2008-9-26 11:50:25

评 3 分

删除 引用 食品检测中心   评论时间： 2008-9-24 16:08:33

欲了解更多三聚氰胺测试或其他食品测试，请立即联系我们。手机：13925841327,邮箱:13925841327@139.com.
   
三聚氰胺（英文名Melamine，化学式 C3H6N6），简称三胺，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，用途广泛的基本有机化工中间产品。最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（MF）的原料，还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。

　　三聚氰胺也常被不法厂商用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。蛋白质主要由氨基酸组成，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的分子式含氮量为66%左右。由于通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品或饲料在蛋白质测试含量偏高，从而使劣质产品通过常规检查。估计在食品和饲料中使蛋白质增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有采用真实蛋白原料费用的1/5；同时，三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，掺杂后不易被发现。但大量摄入三聚氰胺，会损害人体和动物的生殖、泌尿系统，产生肾、膀胱结石，因此，这种不法行为具有非常大的危害性。

　　宠物食品事件：2007年3月,美国发生宠物因食用含有毒物质食品而导致死亡的事件,并呈迅速蔓延趋势，不断有宠物食品致死猫狗事件发生。美国食品药品管理局调查显示，在回收的宠物食品、死亡动物的尿液结晶和肾脏细胞中都发现有三聚氰胺，研究人员还发现,回收宠物食品所用的小麦麸蛋白添加物中有较高浓度三聚氰胺存在。美国媒体大肆渲染饲料原料来自中国,在全球范围内造成极为负面的影响。

　　奶粉事件：2008年9月，卫生部指出甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用某品牌婴幼儿配方奶粉的历史，经相关部门调查，此品牌的婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。

　　检测方案：在现有奶粉检测的国家标准中，主要进行蛋白质、脂肪、细菌等检测。三聚氰胺属于化工原料，是不允许添加到食品中的，所以现有标准不会包含相应内容。亦即三聚氰胺检测目前并无国家标准。因此，德国莱茵TÜV集团参照美国食品化学品法典(FCC)三聚氰胺HPLC-UV定量方法，同时还可采用HPLC/MS检测方法（实验室方法）对婴儿食品，宠物食品，饲料及其原料(包括淀粉，大米蛋白, 玉米蛋白, 谷朊粉、粮油等)开展三聚氰胺的检测业务，检测结果具备权威性。

　　具有百余年历史的德国莱茵TUV集团是国际领先的食品质量和安全服务商，德国莱茵TÜV中国集团食品部致力为食品行业的客户提供全方位的一站式服务，可以根据不同的国家和国际标准为广大食品生产商、加工商、零售商、贸易商以及采购商提供专业的个性化解决方案，涵盖检验，测试，审核，认证等各项服务。

　　欲了解更多三聚氰胺测试或其他食品测试，请立即联系我们。手机：13925841327,邮箱:13925841327@139.com.

删除 引用 jshacl2000   评论时间： 2008-9-23 12:19:07

这些都说明监管机构不到位，相应的检测手段不够。据我所知，还有相当一部分检测机构为了解决职工的生活问题，更多的是争取有经济效益的任务，导致监管上不细致。

删除 引用 jshacl2000   评论时间： 2008-9-23 11:36:48

11111111

删除 引用 jshacl2000   评论时间： 2008-9-23 11:28:49

由于商人的心太黑

删除 引用 褚林   评论时间： 2008-9-23 11:16:09

111

我来说两句