您的位置：
食品伙伴个性空间
>> TAG: 质量控制
查看全部信息
-
jhb999 发表于 2009-03-31 15:07:49
转：果冻生产过程中质量控制的探讨 2009-03-27 11:24
分类：综合食品技术
字号： 大大 中中 小小
果冻生产过程中质量控制的探讨
来源：中国糖果工业网 | 作者：陈泽生 |...
-
foodspace 发表于 2009-03-30 18:35:20
大家好，本周开始论坛很荣幸邀请到 相信自己 朋友为大家做一个《广式腊肠的生产及质量控制》的专题讲座。相信自己 朋友，食品专业硕士毕业，师从国内著名畜产专家，主要从事畜产食品加工与贮藏方面工作，目前在某...
-
beijingaoyun 发表于 2009-03-04 19:47:25
火腿肠生产工艺及质量控制
摘要 本文以火腿肠为代表，详细介绍了灌肠类肉制品的生产工艺及原理、生产中关键步骤和工艺指标的控制。
1 前言
在我国，随着改革...
-
梦迪 发表于 2009-02-18 10:29:39
第一章 食品质量管理绪论
01第一章食品质量管理绪论.ppt
第二章 食品质量管理的工具与方法
02第二章食品质量管理的工具与方法.ppt第三章 食品质量法规与标准
03第三章食品质量法规与标准.ppt
第四章 食品质...
