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  • 食品工业用加工助剂残留有限量吗?

    2010-03-10 08:16:18   /   食品行业监管

    如题:食品工业用加工助剂残留有限量吗?按国标2760的解释是——食品工业用加工助剂:保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、润滑、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。似乎助剂可以理解为不能成为食品的最终组成之一,如果是双氧水个人感觉问题不大,那氮气呢?充氮包.
  • 远山的呼唤

    2010-03-08 20:34:52   /   谈天说地

    这是回首的一瞀这是起航的号角明天我择奔波在路上今夜,站在起点看看我的足迹过去、现在、将来国内,国际、权威,热点为了不能遗忘的纪念为了远山的呼唤我要出征!
  • 喝茶人说绿茶包装

    2010-03-04 14:16:02   /   食品包装储运技术

    茶,是中华民族的举国之饮,是中国文化中的一朵奇葩。茶叶给中国人带来的享受既有物质的也有精神。茶叶,如同纯朴的中国人,多年来只重内质不重包装。似乎也就是近几十年,茶叶的包装才有长足进步。但个人觉得即使到现在,相对于茶叶丰富的文化内涵,高昂的价格(价高者达几万元/公斤甚至几十万元/公斤),茶叶的包装不是.
  • 受网友委托:餐饮消费者食品安全意识调查问卷

    2010-03-03 19:40:57   /   谈天说地

    http://bbs.foodmate.net/thread-342970-1-1.html###各位坛友和斑竹同志你们好:我们是安徽农业大学大学茶与食品科技学院大二学生,耽误您几分钟时间请教几个食品安全方面的问题,希望您能为我们提供宝贵的意见。谢谢您的支持与合作!调查地址:食品行业在线投票中心调查表:餐饮消费者意识调查问卷
  • 广告创意(灌水)

    2010-03-02 19:43:53   /   节庆专版(11/12/22-12/2/14)

    如若涉及企业认为本文对其不恭,及时告知,俺自裁哈!特此说明这二天脑子里总是广告,即使回家看电视也只看广告,广告结束俺就换台,把旁边人都催眠了。今天下班去菜场,本来人就迷糊,加之心里还想着一个广告画面,嘣!走路“追尾”啦,更悲惨滴是前面的人“运输”滴是易碎物资——鸡蛋。万幸万幸!没有被追究其他.
  • 蹦跶,下雪啦

    2010-03-02 10:17:18   /   节庆专版(11/12/22-12/2/14)

    身披一衣江南雨怀揣一捧江南春夜色匆匆车行匆匆睡梦中寒意阵阵朦胧里银装素裹叮当,下雪啦?
  • 说说给你印象最深的食品广告

    2010-02-27 14:30:47   /   谈天说地

    如题:说说给你印象最深的食品广告符合格式者奖励金币1枚。具体格式:企业名称+产品名称+广告语有些大家都知道的可以省略,比如:雀巢咖啡+味道好极了!如果能说明理由更好。欢迎参与!活动时间,一周。
  • 食品人怎么看食品安全

    2010-02-27 08:40:42   /   食品安全与风险分析

    三聚氰胺到最近的毒豇豆,在消费者眼里,在媒体笔下从终端产品延伸到田间地头到处弥漫着食品安全的危机,人人都在喊食品安全形势严峻。作为一个食品从业人员,你们是通过哪些方面去感知食品安全形式呢?欢迎大家参与讨论,俺先抛块砖,希望能引来玉。一、原料安全。分级:高危——知道原料里含有违禁成分(如农残、.
  • 优秀领导者的六种领导方式

    2010-02-25 14:42:17   /   职场人生

    “领导力”是一个宏大、模糊而虚无的话题,我们可以为优秀的领导者写出连篇累牍的传记。但讲点实在的,你自己怎样才能成为一名优秀的领导者呢?首先最好是关注领导方式。推广了“情商”概念的戈尔曼(Daniel Goleman),曾把领导者用以激励他人的方式归为后面说到的六类。本文作者Alan Murray所撰写的管理学书籍。我.
  • 食品企业面试(灌水)

    2010-02-25 13:36:18   /   节庆专版(11/12/22-12/2/14)

    昨天俺一广东徒弟,问俺面试现场QC开场应该怎么问,俺也不知道,他就走了。今天看了查理一帖组团去珠三角拿3000工资才知道开始应该是这样的:问:你是***吧,什么学历?答:大学问:什么专业?答:食品工程问:会做衣服吗?答不出来,思考是否错入疯人院,晕倒!问:如果会做衣服,出大门向左拐,那里月.
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