食品方面的相关技术交流,问题探讨......
那个汤圆好呢.......
上一篇 / 下一篇 2007-11-03 14:42:14 / 个人分类：技术の讨论
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评论( 12 )
有两种色泽的汤圆,一种色泽深一点,一种呢色泽稍淡一些,
色泽深的那个口感滑\爽口性更好,
色泽稍淡的那个,糯性更好一点,
喜欢那一个呢?
色泽深的那个口感滑\爽口性更好,
色泽稍淡的那个,糯性更好一点,
喜欢那一个呢?
黑糯汤圆
TAG: 技术讨论
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foodad
发布于2007-11-03 15:06:24
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楼主做研发的？ 不知道煮之前什么样子？ 现在看 还是浅的那个好点 好看
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xmldx
发布于2007-11-09 15:08:50
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是的做速冻研发的,有什么问题可以相互交流一下
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情人小箭
发布于2007-11-10 12:54:09
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色深的那个上面的黑点太明显，不知消费者能不能接受，现在消费者的质量意识比较高。就算你是芝麻馅的汤圆，皮上有黑点也会引起人家的怀疑，产品研发要考虑市场，你的产品是要面对消费者的。
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xmldx
发布于2007-11-15 09:37:30
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是的,我也是这个看法,同意小箭的看法
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chen780820发布于2007-11-15 14:44:21
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按传统来看还是淡一点的好，深一点的给人一种不整洁的感觉。我也是做速冻的希望多交流。
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mengzi996
发布于2007-11-15 16:59:03
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你好
我也是做速冻研发的，你在哪儿？
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wdy-127发布于2007-11-17 09:19:29
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同行聚聚
速冻有约 QQ 85353130
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zhenl
发布于2007-11-17 10:23:50
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那个深色的估计消费者不会接受吧~
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qy0763zjh
发布于2007-11-17 17:18:35
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我也觉得浅色那个好一点。
事情也就这样，首先要有个好的外观，加上楼主做的是速冻食品，好像深色的那个给人的感觉就是怪怪的。
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xmldx
发布于2007-11-20 08:44:33
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我在江苏,QQ:94684430,多交流
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cyyang911发布于2007-11-20 09:02:39
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观点都比较一致嘛！从外观来看，俺也喜欢淡一点的。
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caihx2218
发布于2007-11-20 10:25:41
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消费者对于食品的感官很在意的!浅色的那个好些!