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酵母提取物怎么使用

上一篇 / 下一篇  2008-04-22 09:03:42 / 个人分类:技术の讨论

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Ebfg} s _0今天我弄了一瓶酵母提取物的样品,是一品鲜的,不知道怎么用,各位能否指点一下......谢谢食品伙伴个性空间-i-fUH-j+?/@ l


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大话食品 xmldx 发布于2008-04-22 12:08:34
这个东西又称"酵母精"
insecteater的个人空间 insecteater 发布于2008-04-22 17:05:36
这要看你的应用是什么..........
大话食品 xmldx 发布于2008-04-25 16:16:26
用在饺子中,做为提香来用
whb200312发布于2008-04-25 16:46:50
你好
你取的是哪个型号的,不同型号用法与用途是不一样的
hexiankeji的个人空间 hexiankeji 发布于2008-04-25 17:37:36
直接加入做饺子的馅料中拌均匀就可以了。
chao1982发布于2008-04-25 20:16:50
我们是做方便面的,也用这个东西啊!不过有液体的也有粉体的啊!你用的是那一种的啊?
大话食品 xmldx 发布于2008-04-27 09:27:21
我的样品是半固体的,至于是什么型号的我也说不出来,因为上面没有显示是什么型号,我也看不出来是那一种型号的,都有那些型号,各自有什么用途呢?还请赐教......
chao1982发布于2008-04-27 11:44:30
你可以上他们公司的网站看看那里有具体的应用范围和用量的啊!
sizhang发布于2008-05-05 14:53:23
哈哈,又见到楼主啊,我也做酵母提取物啊,是德国进口的,里边有呈牛肉鸡肉等规格,但这种味道是纯粹经过美拉德反应出来的,绝对不添加任何香精.楼主是做什么味道的产品?我这边一系列都有,可以给你点样品,和我的小麦特殊蛋白一起,呵呵
我来说两句

(可选)

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