BRC\IFS第五版新变化
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下一篇 2008-04-01 18:31:19
BRC第五版于2008年1月正式发布,从2008年7月1日正式生效,将不再承认第四版的证书,现在即可做BRC第五版的认证。BRC第五版较第四版发生了很大的变化,总体上说是难度加大,是欧盟等国家有意提高中国出口食品企业的门槛,具体表现在以下方面:食品伙伴个性空间
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1.不符合的定义发生了变化,同一个条款发现多个一般不符合要给出严重不符合,要求更严。食品伙伴个性空间b`fn\ FJ)I
2.证书的有效期变为12个月,审核频率最长为12个月。
%mzbv}W/h&P'PL03.获得B级的,最多只能有1个严重不符合。获得C级的不允许出现关键不符合,最多允许2个严重不符合。食品伙伴个性空间*f-Sf1I.zwx&r&@
4.按照第五版的要求,第四版时获得的级别,都要降一级。
a5|+} ?`05.条款更多,要求更细。
lq,Nc(K5k&^0IFS第五版于2007年8月正式发布,从2008年1月1日起将不再认可第四版的证书。IFS第五版较第四版发生了很大的变化,总体上说是难度加大,是欧盟等国家有意提高中国出口食品企业的门槛,具体变化表现在以下方面:食品伙伴个性空间7Q;||rf}
1.IFS第五版是由德国、法国、意大利三个国家的零售商协会共同制定,被认可和承认的范围(国家)更广。食品伙伴个性空间V1|2?-Ta7_6Y1@;v
2.第5版标准从条款数量上减少了25%,减少了一些重复,提高了条理性和措辞准确性,考虑了欧盟在包装、卫生、设备和可追溯性方面的法规要求。食品伙伴个性空间f#V}`z6|!`"K
3.条款数量虽然减少了,但要求增多了,难度加大了,增加了文件的要求,很多方面地方都要求形成文件或程序。食品伙伴个性空间U4qL9[+V$S
4.对生物反恐(安全)、转基因、过敏原、运输、员工设施、金检等都提出了明确要求。食品伙伴个性空间Kao*^0nf&Z
5.对风险分析方法提出更多要求,对加工工艺和过程更加关注。
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A p&tGW06.更加关注高层领导者的责任。
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S07.KO条款由4个增加到10个,现在是:
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x*kbXv)n01.2.4高级管理层的职责食品伙伴个性空间K7usV6Q"x5a~
2.1.3.8HACCP中CCP的监视
1R+V?|5ezT kS ^N03.2.1.2个人卫生食品伙伴个性空间iyd.]]
4.2.2原料规格