换地方了:http://my.foodmate.net/space.php?uid=12787 碧海蓝天,钓几尾闲鱼,品人生滋味;心游尘外,温一壶老酒,约三五挚友,笑谈人间百态。人在江湖身不由己,知足常乐善待自己!

食品生产车间辅助设施

上一篇 / 下一篇  2006-06-22 14:25:07 / 图片数(9) / 个人分类:食品设备与设施

食品车间辅助设施主要是指:更衣室、卫生间、洗手消毒间、化学药品库、消毒间、洗衣房、维修工具及零件存放库等非生产活动必须但与生产卫生条件息息相关,直接或间接影响食品安全和卫生质量的区域与设施。
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TAG: 精品鉴赏 食品设备与设施

引用 删除 yuankang   /   2008-03-03 16:12:41
很有参考价值,谢谢了。
东海钓夫的小船 引用 删除 东海钓夫   /   2007-05-14 09:40:56
我以前所载公司就是用家庭的那种,成本高而且有特殊香味,不适宜食品车间使用;公司要是统一采购,用量也不小,我建议采购联系厂家订购,一直没有反馈,可能怕麻烦或涉及一些利益问题。
萨姆席的个人空间 引用 删除 xijun7951158   /   2007-05-13 11:09:04
看到你们摆放的清洁剂,是那种家庭用小瓶装的,我想知道生产过程中你们实际是使用这种吗?是不是成本太高呀?有没有使用大桶装或散装的呢?这是个很现实的问题!
东海钓夫的小船 引用 删除 东海钓夫   /   2007-04-30 08:11:24
1、应该是50ppm次氯酸钠,再低了可能效果不能保证。
2、次氯酸钠浸泡消毒30秒应该比较正常,效果可以保证,至于人员,不能因为人员就减少消毒时间,洗手消毒设施的设置要与本区域的人员数量相对应,10-15人一个龙头,每人2分钟,一小时基本可以,同时各工序人员的上班时间可以调控。
3、现在大部分企业已经改成电子记时的秒表。
chongsir的个人空间 引用 删除 chongsir   /   2007-04-27 11:48:44
对于你们进车间洗手的设施我评论一下。第一个是想知道500ppm的消毒液是什么消毒液?浓度太大了;第二个,消毒30秒的时间也太长了。真的需要吗?做过测试没有?有多少工人进车间,能来的急吗?第三,最好有很直观的秒表让工人能计时。一个大挂钟不合适
 

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