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2005食品卫生检验教案讲稿
2006-08-28
网址: http://www.foodmate.net/lesson/32/
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标签: 精品课件食品卫生检验-黑龙江八一农垦大学食品学院
绪论
第一章 微生物常规鉴定技术
第二章 食品检验样品的采集与处理
第三章 食品微生物检验的指标
第四章 食品中毒性微生物的检验
第五章 ... -
食品微生物学精品课程-天津商学院
2006-08-28
网址: http://www.foodmate.net/lesson/07/index.php
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标签: 精品课件食品微生物学精品课程-天津商学院
第一章 绪论
第二章 细菌(1,2,3,4)
第三章 酵母菌
第四章 霉菌
第五章 放线菌
第六章 病毒
第七章 微生物的营养和培养基
第八章 微生物的生长及其控... -
食品生物化学精品课程-郑州牧专
2006-08-28
网址: http://www.foodmate.net/lesson/spswhx/index.php
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标签: 精品课件食品生物化学精品课程-郑州牧专
第一章 绪论
第二章 蛋白质的结构与功能
第三章 酶
第四章 维生素与辅酶
第五章 糖代谢
第六章 生物氧化
第七章 脂类代谢
第八章 氨基酸代谢
第九章 核酸的... -
发酵工程精品课程-中国农业大学
2006-08-28
网址: http://www.foodmate.net/lesson/29/index.php
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标签: 精品课件发酵工程精品课程-中国农业大学
第一章 发酵工程总论
第二章 微生物的类群与微生物的代谢
第三章 微生物的生长
第四章 发酵菌种选育
第五章 发酵工艺条件的优化
第六章 发酵机制 -
食品工艺学精品课程-西华大学
2006-08-28
网址: http://www.foodmate.net/lesson/71/index.php
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标签: 精品课件食品工艺学精品课程-西华大学
第一章 绪论
第二章 食品加工的原料和材料
第三章 食品加工工艺(1 2 3 4)
第四章 食品工业的三废处理 -
蛋制品工艺学-东北农业大学
2006-08-28
网址: http://www.foodmate.net/lesson/36/
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标签: 精品课件蛋制品工艺学精品课程-东北农业大学
蛋制品工艺学1
蛋制品工艺学2
蛋制品工艺学3
蛋制品工艺学3 -
乳品工艺学精品课程-东北农业大学
2006-08-28
网址: http://www.foodmate.net/lesson/35/
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标签: 精品课件乳品工艺学-东北农业大学食品学院
乳品工艺学绪论.ppt
乳品工艺学二.ppt
乳品工艺学三.ppt
乳品工艺学四.ppt
乳品工艺学五.ppt
乳品工艺学六.ppt
乳品工艺学七.ppt
乳品工艺学八.ppt
乳品工艺... -
食品化学与营养学
2006-08-28
网址: http://www.foodmate.net/lesson/31/
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标签: 精品课件食品化学与营养学精品课程
第一章 绪 论(PDF文件)
第二章 食物的消化与吸收(PDF文件)
第三章 基础营养(PDF文件)
第四章 不同人群食品的营养要求(PDF文件)
第五章 各类食物的营养价值(PDF文件)
第六章 食品... -
营养与食品卫生学-山东大学
2006-08-28
网址: http://www.foodmate.net/lesson/39/
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标签: 精品课件营养与食品卫生学精品课程-山东大学
课程简介
绪论
第一篇营养学
第一章营养学基础
第一节 蛋白质
第二节 脂类
第三节 碳水化物
第四节 热能
第五节 矿物质
第六节 维生... -
食品化学与分析
2006-08-28
网址: http://www.foodmate.net/lesson/hzndsphxfx/index.php
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标签: 精品课件食品化学与分析精品课程-华中农业大学
内容简介
第一版 序言
第二版 前言
第一章 绪论
第二章 水
第三章 糖类
第四章 脂类
第五章 氨基酸,肽和蛋白质
第六... -
营养与食品卫生学
2006-08-28
网址: http://www.foodmate.net/lesson/yingyangspws/index.php
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标签: 精品课件营养与食品卫生学-哈尔滨医科大学
绪论
第一章 营养学基础
第三章 各类食品营养价值
第四章 特殊人群的营养
第六章 社区营养
肥胖的研究进展
霉菌与霉菌毒素对食品的污染及其预防
中国... -
食品化学与营养学-西南农业大学
2006-08-28
网址: http://www.foodmate.net/lesson/xnndsphxyyx/index.php
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标签: 精品课件食品化学与营养学-西南农业大学
食品化学部分:
第一章 绪论
第二章 水分
第三章 碳水化合物
第四章 蛋白质
第五章 油脂
第六章 酶 ( 研究生教学实习)
第七章 色素
第八章 食品风... -
食品卫生学-四川农业大学
2006-08-28
网址: http://www.foodmate.net/lesson/scndspwsx/index.php
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标签: 精品课件食品卫生学-四川农业大学
第一篇,《食品卫生学》教学课件
第二篇,《食品卫生学》教学幻灯片
第三篇,《无公害畜产食品》教学课件 -
株洲电大电子图书室
2006-05-17
网址: http://mail.zzrtu.com/book/
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标签: 互联网络 精品网址可下载pdf:
工具辅导类·世界科技全景百卷书 工具辅导类·中华学生百科全书
工具辅导类·当代中国少年儿童报刊百卷文库 工具辅导类
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管理教学类 管理教学... -
电子书制作工具大全
2006-04-27
网址: http://club.pchome.net/topic.php ... 05&bbsid=91435&old=
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标签: 互联网络 精品网址随著网路的出现和电子出版物的飞速发展,制作各类电子读物的工具软件也层出不穷。如今,每个人都可以非常简单、迅速且廉价地将自己的作品、资料制作成电子书籍在网上进行传播。古人云:工欲善其事,必先利其器!面...
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- 建立时间: 2006-04-24
- 更新时间: 2009-11-12