人生就如同钓鱼,每次抛出去的钩并不见得都有收获,但你心中要永远寄予希望,经得起鱼漂的上下沉浮,把握好手中的这根鱼竿,快乐生活每一天!

许喜林-食品生产的生物性危害分析与控制

上一篇 / 下一篇  2008-04-15 17:13:30 / 个人分类:食品质量

查看( 177 ) / 评论( 37 )
许老师 从生物性危害、微生物与食品和生物性危害的控制(HACCP)这三个方面讲解了食品生产的生物性危害分析与控制。内容纲要见附件。欢迎大家跟帖讨论提问,您所提问的问题我们会现场帮您解答。

许喜林为华南理工大学轻工与食品学院教授,主要从事食品微生物学、食品安全与质量控制、发酵食品等方面的科研和教学工作,主要研究方向包括:
1)、食品生产中微生物危害的分析与控制;
2)、食品质量控制体系的建立。主讲过《微生物学》、《食品微生物学》、《油脂工程》、《食品质量控制体系》和《食品营养与卫生》等本科生、研究生课程,教学效果得到好评。
主要著作3部:《食品生产的危害分析与关键控制点(HACCP)的原理与应用》、《现代工业微生物学》和《食品安全与卫生学》等。
已公开发表有关食品微生物学、食品安全等方面的学术论文50多篇,多篇被美国化学文摘(CA)等收录。
曾获得1997/1998学年、1998/1999学年学校教学优秀二等奖以及2002/2003学年学校教学优秀一等奖。

食品生产的生物性危害分析与控制

食品生产的生物危害的分析与控制.pdf
(2008-04-15 16:42:56, Size: 943 KB, Downloads: 1)


TAG:

肉的理想 白菜的命 猪猪 发布于2008-04-16 17:28:00
文件已破损
无法打开
实习生的个人空间 实习生 发布于2008-04-16 17:53:18
许老师的50多篇论文都是第一作者吗
如是怕时间上来不及吧
xilinxu发布于2008-04-16 17:56:38
可以打开的啊~!俺这里没问题
梧桐树下 仰慕凤凰 txpxq1 发布于2008-04-16 19:44:28

QUOTE:

原帖由 实习生 于 2008-4-16 17:53 发表
许老师的50多篇论文都是第一作者吗
如是怕时间上来不及吧
维普网上可以查到的,有许老师署名的92篇,第一作者的有67篇,
“修齐治平”的经济学证明   

品牌营销需要重拳出击  

不能确定的就是这是不是许老师的手笔
实习生的个人空间 实习生 发布于2008-04-16 21:31:19
长老热心了,不过你还是不全面
应是许老师署名的52篇,第一作者的有32篇
不过这还不包括:
1、1989年以前与2008年发表的(可在知网中查,咱就不去查了)
2、国外的杂志
向许老师学习
实习生的个人空间 实习生 发布于2008-04-16 21:38:04
有一个问题咱就不说了,许老师应奖我一下啊
xilinxu发布于2008-04-17 04:35:49
  北京有个公司的老总也叫 许喜林,比俺还有名,所以有些文章是他发表的
一个魔芋人的个人空间 水滴 发布于2008-04-17 08:44:32
想不到许老师这么厉害,以后大家得多向许老师请教请教啊!!!
实习生的个人空间 实习生 发布于2008-04-17 09:37:14

QUOTE:

原帖由 xilinxu 于 2008-4-17 04:35 发表
  北京有个公司的老总也叫 许喜林,比俺还有名,所以有些文章是他发表的
俺想说的不是这个,才奖一下票票,那就不说了
漫漫人生路-点滴汇集 mai555 发布于2008-04-17 09:42:22
hehe~   许老师名气在外呀~

下载了~
公孙夏的个人空间 公孙夏 发布于2008-04-17 11:11:36
这下子大家知道什么是人气了吧?
xilinxu发布于2008-04-17 11:15:20
俺是混了个脸熟而已
CP-Swallow的个人空间 CP-Swallow 发布于2008-04-17 11:37:29
许老师可是地球人都认识的脸 还叫不熟  
CP-Swallow的个人空间 CP-Swallow 发布于2008-04-17 11:40:04

QUOTE:

原帖由 水滴 于 2008-4-17 08:44 发表
想不到许老师这么厉害,以后大家得多向许老师请教请教啊!!!
现才知道啊 后知后觉得 
我们论坛的"镇坛之宝" 名人来着的
看来半夜出来逛逛 是研究科研的
温馨家园 温馨港湾 发布于2008-04-17 12:17:27

QUOTE:

原帖由 CP-Swallow 于 2008-4-17 11:40 发表

现才知道啊 后知后觉得 
我们论坛的"镇坛之宝" 名人来着的
看来半夜出来逛逛 是研究科研的
是凌晨!

期待许老师的精彩演讲。
雨珠发布于2008-04-18 14:46:19
下载了,可以打开,先学习学习!谢谢!
白云爱上糖的个人空间 白云爱上糖 发布于2008-04-18 16:16:45
拿到现场去请教许老师
yangjieliubin的个人空间 yangjieliubin 发布于2008-04-18 17:42:08
下来学习一下许老师的成果,~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~```
好好的个人空间 好好 发布于2008-04-19 11:35:03
不错,许老师辛苦了。
石竹之家 石竹 发布于2008-04-19 13:25:20

QUOTE:

原帖由 水滴 于 2008-4-17 08:44 发表
想不到许老师这么厉害,以后大家得多向许老师请教请教啊!!!
以前没向许老请教啊,亏大了你!
我来说两句

(可选)

Open Toolbar