人生就如同钓鱼,每次抛出去的钩并不见得都有收获,但你心中要永远寄予希望,经得起鱼漂的上下沉浮,把握好手中的这根鱼竿,快乐生活每一天!

食品分析与检验电子书籍

上一篇 / 下一篇  2008-07-01 19:13:41 / 个人分类:专业书籍

  • 文件版本: V1.0
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  • 授权方式: 免费
  • 运行平台: Win9X/Win2000/WinXP
高向阳 主编 中国计量出版社
绪论
第一章 食品分析的基本知识
第二章 食品分析的误差与数据处理
第三章 食品的感官检验和评定方法
第四章 食品的物理检验法
第五章 水分和水分活度值的测定
第六章 灰分及几种重要矿物元素的测定
第七章 酸度的测定
第八章 脂类的测定
第九章 碳水化合物的测定
第十章 蛋白质和氨基酸的测定
第十一章 维生素的测定
第十二章 食品添加剂的测定
第十三章 食品中限量元素的测定

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引用 删除 wangwanming.888   /   2009-04-29 22:14:22
真的不错
梦迪知识堂 引用 删除 梦迪   /   2008-10-11 13:15:21
不好意思,这个我还真没有。
引用 删除 iceflower   /   2008-10-10 19:50:43
梦迪,你好,我想问你一下,这里有关于食品卫生检验方面的英文电子书籍么?
嘿嘿吆的个人空间 引用 删除 wenshuiqi   /   2008-10-09 07:28:37
引用 删除 50698366   /   2008-07-07 08:02:48
梦迪知识堂 引用 删除 梦迪   /   2008-07-02 11:03:08
不好意思,我这里暂时没有这方面的资料。
hreen的个人空间 引用 删除 hreen   /   2008-07-01 20:39:42
梦迪,有液质联用仪器资料吗?
 

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