不同年代的非主流零食

 始终相信，胃若饱满，心才不会沉沦。无论你是恋旧的70后、成长的80后，甚至非主流的90后，学会与“食”俱进，便可以贴近最孩子气的内心，与自己和平共处。

    70年代 草根的热情

    难忘的奶油雪糕

    依稀记得，童年时一次轰轰烈烈的眼泪因一只雪糕而起——用存了很久的零花钱，奢侈地买了一只奶油雪糕，兴高采烈地回家途中，雪糕耐不住烈日炎炎，轰然化作一滩水，滴在裙子上、鞋子上。最后，狼狈地举着一支淌水的竹签，一路哭回家。彼时，雪糕是高端冷饮食品，虽然品种有限、口味单一，但那份甜蜜蜜、凉丝丝的奶油味道无与伦比、无可取代。

    炸出来的爆米花

    最迷恋一种“大炮”炉炸出来的米花，永远是惊天动地的一声巨响过后，洁白的米粒饱满出世、香气四溢，远比如今的爆米花可口，可惜销声匿迹太久。有一年出差，在小小的巷口遇见，却没有勇气尝试，怕破坏酝酿多年的陈年记忆。

    用勺吃的麦乳精

    还有一种曾风靡一时的麦乳精，金黄色颗粒的营养冲剂，居然创意出N多种吃法，百吃不厌。最初兑了水喝，口口香甜，意犹未尽，又拿了勺舀来干食，结晶后的颗粒在嘴里慢慢溶化，浓缩千丝万缕的甜蜜。时至今日，再也没有那样的好胃口，也不再对食物激情四溢，但依然享受那些有限零食带来的无限回忆。

    不温不火的饼干

    印象里，唯一不热爱的零食是饼干类。觉得只能充饥果腹而已，没什么可供发挥的余地。偏偏它一直不温不火地流行着，早期风靡一时的是一种奇怪的葱油饼干，红红绿绿的一大包，好像怎么都吃不完。后来夹心饼干新鲜了一阵子，却永远一成不变，吃到最后，只剩甜腻。

    真正的创新开始于许多白领人士热爱的进口饼干，苏打饼干、燕麦饼干、牛奶饼干……营养成分也许有待考证，至少口感清淡很多，甜而不腻。
80年代 甜蜜的蜕变

    难以抗拒的面包

    “爱情来得快，去得也快，只有猪肉卷是永恒的。”也许是受加菲猫经典名言的影响，妮妮的心目中，刚出炉的面包确实比男生更难拒绝。作为幸福的80年代，她的童年的启蒙伴随零食开始，糖果、冰淇淋、巧克力、糕点……无一例外的甜。

    爱不释手的棒棒糖

    最初的糖果没有太多的技术含量，普普通通的包装，平平常常的糖块，很本色的香甜。后来突然有了棒棒糖，口味与普通糖块无异。但多出一根尾巴，握在手心里，吃吃停停，多了几分乐趣。

    妮妮的印象里，早期的糖果造型单一，口感甜腻，且色彩出奇艳丽，绝不是理想的健康食品，但也陆陆续续地吃了很多年。后来遇到大白兔、金丝猴、珍宝珠，才知道糖果也有品牌一说。品种也比想像中丰富了很多，巧克力、牛奶、可乐、各色水果……口味各有千秋，唯一不能欣赏的是薄荷口味，像牙膏的味道。

    浓情不化的冰淇淋

    冰淇淋是雪糕的升级版，五丰、美登高、天冰、和路雪、雀巢、八喜……各路品牌一路吃过来。最难得的是，始终花样百出，所以，从童年到现在，可以百吃不腻。最难得的是，口味不分贵贱，无论是两块五的“可爱多”，还是几十元的“哈根达斯”，吃起来都香甜可口，回味无穷。

    红的草莓、蓝的蓝莓、紫的香芋……再配以牛奶的香滑，冰淇淋的世界里，超乎寻常地丰富多彩。生产商们聪明地将冰淇淋定位为传递快乐的食品。确实如此，五颜六色的食物总是很容易给人带来五彩缤纷的心情。吃了一圈，觉得最经典的还是黑白两色。黑的巧克力口味，香浓悠长，比如“和路雪”的梦龙;白的牛奶口味，香滑可口，比如“八喜”、“雀巢”。堪称完美食物，唯一美中不足的是生性太凉，不能多吃，往往心还在向往的时候，胃已经发出抗议。

    永恒传奇的巧克力

    牛奶糖只是一种时尚，巧克力才是永恒。不记得巧克力是哪一年出现的，但一入市便征服了妮妮。最初吃一些金莎、金蒂果仁夹心巧克力，还有一种叫不出名字的酒心巧克力。后来品牌慢慢多了，但多是舶来品，且品牌各自为王，每一款都有其明星产品。“德芙”的牛奶巧克力、“费列罗”榛仁威化巧克力、“好时”的“小身材大味道”、“吉百利”的巧克力夹心糖……

    减肥又解馋的新派零食

    渐渐成熟了，开始惧甜、怕胖，又无法戒掉与生俱来的糖果情结，于是倾向于口感清淡的水果糖，日本品牌“不二家”就很好，小小一支，吃起来有淡淡的香、丝丝的甜，像童年的味道。巧克力则改吃口感纯正的黑巧克力，据说不仅不会发胖，还有益于身体健康，且口感醇香，甜蜜中沉淀几分悠长的回甘。

90年代 非主流零食

    肯德基、麦当劳

    对于90后的孩子们来说，肯德基、麦当劳既是主食，也是零食。到了陌生的地方，许多人都会去尝试一下当地的美食。但90后的小岩不是这样，不论去什么地方，她总是吃麦当劳或肯德基，在她的心目中，这两样东西不仅可以填饱肚子，还可以给她安全感，毕竟从小就吃着这些长大的，它们就是她的“发小”。

    能燃烧5分钟的薯片

    香香脆脆、形状多样的薯片也是小岩的最爱。妙脆角、上好佳、乐事、品克等品牌都是她的最爱。虽然听说薯片毫无营养，拥有能燃烧5分钟的热量，小岩还是爱不释手，或许这就是他们这一代人的零食态度。

    可以当饭吃的酸奶

    一天都没吃饭，下午喝点酸奶，这就是小岩的日常生活。只要没什么事，她宁愿在电脑前坐一天，不吃不喝，饿了就到冰箱里拿罐酸奶喝，一天就这样过去了。细数90后的零食，酸奶可能是最健康的一种了，伊利、蒙牛、光明等品牌都是她的最爱。