人生就如同钓鱼，每次抛出去的钩并不见得都有收获，但你心中要永远寄予希望，经得起鱼漂的上下沉浮，把握好手中的这根鱼竿，快乐生活每一天！

食品微生物检验技术－广西职业技术学院

上一篇 / 下一篇  2008-11-14 08:33:46 / 个人分类：精品课件

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第一章 绪论
食品卫生标准的内容
食品微生物检验的意义
食品微生物检验的范围
食品卫生标准中的微生物指标
食品微生物检验方法的新进展

第二章 食品微生物检验常用的仪器

第三章 培养基和实验基本操作技术

第四章 微生物的生化试验和血清学试验

第五章 食品微生物检验的基本程序
食品微生物检验的一般步骤
检验前的准备
样品的采集
样品的送检
样品的处理方法
致病菌检验参考菌群的选择
样品的检验
检验结果的报告

第六章 食品的卫生细菌学检验

第七章 肠道致病菌的检验与鉴定

第八章 病原性球菌的检验

第九章 食品中副溶血性弧菌的检验

第十章 食品中蜡样芽孢杆菌的检验

第十一章 食品中霉菌、酵母菌数的测定

第十二章 罐头食品的商业无菌检验

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TAG: 微生物 广西 检验

梦迪知识堂 引用 删除 梦迪   /   2008-11-14 14:33:52
嘿嘿，这里有好多呢。
http://www.foodmate.net/lesson/s3.php
hreen的个人空间 引用 删除 hreen   /   2008-11-14 14:03:46
梦迪姐，在哪找到这么好的课件呀
 

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