人生就如同钓鱼,每次抛出去的钩并不见得都有收获,但你心中要永远寄予希望,经得起鱼漂的上下沉浮,把握好手中的这根鱼竿,快乐生活每一天!
食品检测技术-新疆轻工职业技术学院
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下一篇 2006-08-28 09:52:48
/ 个人分类:精品课件
食品检测
技术-新疆轻工职业技术学院
绪论、模块一、二..................................................
绪论课件
模块一 食品的感官检测技术
模块二 食品检测的基本知识
模块三 食品的物理检测法............................................
密度法
折光法
旋光法
模块四 食品一般成分检测.............................................
水分的测定
灰分测定
酸度的测定
脂类的测定
碳水化合物测定
蛋白质和氨基酸的测定
维生素的测定
食品中矿物质的测定
模块五 食品添加剂的检测..............................................
食品中合成着色剂的测定方法
模块六 食品常见有毒有害物质的检测....................................
有机氯农药残留量的彻底管理
有机磷农药残留量的测定
食品中黄曲霉毒素的测定
苯并芘的测定
食品中N-亚硝胺类的测定
模块七 食品微生物检测................................................
微生物检验的指标
实验一 微生物染色
实验二 酵母菌大小的测定
实验三 霉菌的形态观察
实验四 食品中细菌总数的测定
实验五 食品中大肠菌群的测定
实验六 食品中病原菌的测定
微生物检验实验目录
四、微生物检验染色法
五、微生物检样的采集
微生物检验的意义
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