人生就如同钓鱼，每次抛出去的钩并不见得都有收获，但你心中要永远寄予希望，经得起鱼漂的上下沉浮，把握好手中的这根鱼竿，快乐生活每一天！

食品工艺与设备－江南大学

上一篇 / 下一篇  2006-08-28 10:10:45 / 个人分类：精品课件

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食品工艺与设备精品课件－江南大学

1.绪论

2.发酵过程的生物学基础

3.发酵生物化学基础

4.培养基及其制备

5.培养基及设备的灭菌

6.空气除菌的工艺及设备

7.生产菌种的扩大培养与保藏

8.发酵过程

9.厌氧发酵设备

10.通风发酵设备

11.工业发酵染菌的防治

12.产物的提取与精制

13.固定化细胞发酵

14.基因工程菌的发酵

15.动植物细胞培养

16.固态发酵

17.发酵经济学

实验讲义

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TAG: 精品课件

 

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