发酵原理演示教案－江南大学

发酵原理演示教案－江南大学

1.科学研究和科学方法

2.绪论

3.工业发酵生产线上的细胞机器

4.发酵学第一假说

4.1微生物细胞过程的热力学

4.2微生物细胞内外的物质交换

4.3化能异养型微生物的生物氧化

4.4化能异养型微生物代谢中的能量形式转换

4.5质子运动势和质子回路

4.6代谢能对微生物生长和维持的支撑

5.发酵学第二假说

5.1微生物代谢网络的中心板块

5.2微生物代谢网络的向心板块

5.3微生物代谢网络的离心板块

5.4代谢网络和联网问题

5.5代谢网络中代谢物流的形成

5.6代谢网络假说的形成和发展

6.发酵学第三假说

6.1细胞经济假说细胞经济假设的微生物学与分子生物学基础

6.2微生物细胞经济体系的运行规律

6.3代谢网络中碳架物质流的调动

6.4细胞经济假说与细胞经济学

7.发酵学基本理论框架