LBHIDDEN[0]LBHIDDEN联合利华：立顿红茶“氟超标”结果下周定论　　昨天联合利华接连两次公开发表声明称，中国生产的立顿红茶与美国不同，对身体并无害，并称目前其产品已经被送往农业部茶叶质量监督检测中心进行检测，下周结果就会出来。　　
　　日前外电的一则报道让跨国巨头联合利华陷入食品安全危机。据该文爆料：“美国一项最新研究发现：许多速溶茶里的氟化物含量超标，过量饮用会引发骨骼氟中毒。”联合利华旗下的茶品牌——“立顿”速溶茶赫然被列入了“氟超标”名单。　　昨天联合利华发表的最新声.

LBHIDDEN[0]LBHIDDEN潜力市场分析：我国食品包装机械亟待开发项目　　近年来，随着食品包装市场不断扩大，对食品包装机械亦提出了更新、更高的要求。据市场调查预测，近期内我国食品包装机械将有以下项目亟待开发：　　粮食及食用油深加工包装设备。目前，国内粮油市场对这类产品的需求一直保持着较高的增长速度，粮油食品的各种小型包装近年来异军突起，市场消费量直线上升，深受群众欢迎。针对当前的发展趋势，开发粮油多种计量的中、小型系列包装设备将会给企业带来生机。
　　
　　方便食品生产包装成套设备。.

果蔬辐照保鲜技术优势明显　　辐照技术是近年来发展很快的一种食品保鲜新技术，在灭菌保鲜方面具有独特优势。辐照不仅可以干扰基础代谢过程，延缓果实的成熟和衰老，还可以杀虫、灭菌和消毒，减少因害虫滋生和微生物引起的果实腐烂。研究表明，辐照只是引起食品分子的化学变化，并无放射性残留，对人体无害，安全可靠。不同的水果对辐照的剂量要求不同。在我国目前已批准的六大类辐照食品卫生标准中，新鲜水果蔬菜是其中之一。
　　
　　在近年来我国各地开展的水果辐照保鲜技术研究中，板栗、荔枝、猕猴桃.

水果贮藏保鲜技术的进展
胡新宇，宁正祥，向波
（1 华南理工大学，广东广州510641；2 新西兰乳品原料中国有限公司，广东广州
510030）
摘要：概述了中国水果生产及其贮运保鲜现状，根据中国的特点有选择地介绍国外水果贮藏保鲜新技术，探讨了中国水果贮藏保鲜的发展方向。　　水果是人们日常生活中不可缺少的食品之一，它含有丰富的碳水化合物、有机酸、维生素及无机盐，因而成为人类重要的营养源。水果还以其特有的香气与色泽刺激人们的食欲，促进消化，增强身体健康。但水果生产存在较强的季节性、区域性以.

冷藏保鲜与冻藏保鲜有什么不同　　冷藏与冻藏对果菜或其他食品都有保鲜作用，同样是利用低温的保鲜作用，但是两者却有明显的区别。所谓冷藏保鲜，实际上是指低温贮藏保鲜，也就是零度以上的低温保鲜，果菜在这个温度下仍然有生命活动。由于各种果菜花对低温的敏感性不一样，所以不同的果菜花冷藏保鲜的温度也不同。如果盲目采用太低的温度冷藏保鲜，将会造成不可挽回的损失。具体可以参考问答“为什么低温贮运果菜的时间能大大超过常温贮运的时间？”下面着重冻藏保鲜的问题。　　冻藏保鲜完全的.

果蔬保鲜加工：未来食品业重点改革开放以来，我国水果蔬菜种植业得到突飞猛进的发展，但是，由于长期以来我国重视采前栽培、病虫害的防治，却忽视采后。产地基础设施和条件缺乏，不能很好地解决产地果蔬分选、分级、清洗、预冷、冷藏运输等问题，致使水果在采后流通过程中的损失相当严重，果蔬每年损失率为25％～30％，约750亿元。据有关部门保守的估计，果蔬采后的腐烂损耗，几乎可以满足2亿人口的基本营养需求。另一方面，我国果蔬产品缺少规格化、标准化管理，年出口量只占世界出口量的2.4％，排名.

食用菌鲜品保鲜与贮运技术尽快置于低温环境鲜菇一经采收，须整齐排放在小型矮装容器内，并尽快送往低温车间
进行整理。容器体积为40厘米×28厘米×16厘米（长×宽×高），其形状像周转箱，底部实
板，四周预设直径约2—3厘米左右圆孔，底下四角均有内缩插接角块，以便于多层码高。鲜
菇采收时顺头排放，不使头尾相接，以免造成污染。低温车间内温度为1℃—3℃，可将普通
恒温冷库改造后利用，连同其他包装容器均存放于车间内，以使其彻底降温。鲜菇成箱搬入
车间后分开摆放，不得再多层码高，以便于菇体.

祝贺食品包装储运技术版开版，并祝越开越火，火势冲天

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今天是“世界水利日”，主题是“生命之水”；本周是中国水周，主题为“保障饮用水安全，维护生命健康”，请您保护水资源，节约水资源

职场十大精辟语录1 大学毕业生要找的只是一个工作，而不是职业，更不是事业。
　　———在北京召开的首届中国大学生就业高峰论坛上，专家们均认为，高校毕业生就业 时应当放低自身期望值，做好从蓝领、灰领干起的心理准备。
　　2　　大学学习期间，要尽量争取脑袋满，而不要急于口袋满。
　　———中科院院士王选谈对当前部分学生休学开公司的看法。
　　3　　不要读博士，因为博士在美国找工作的难度，相当于女博士在中国找老公的难度。也千万不要羡慕有3个博.

http://www.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=10&topic=1878&show=0
[fquote]下面引用由畅天在 2005/03/14 05:31pm 发表的内容：
本版坛友发帖较多，为了便于坛友们浏览本行业的文章，特发此帖。（不断完善中）
本版还有很多帖子因我精力所限没有进行归类，还请大家原谅！
下附乳制品、果蔬汁饮料、茶饮料及其它饮料发帖汇总
肉制品发贴汇总
水产品发帖汇总
焙烤食品发帖汇总
[/fquote]
筒子们，大家看看吧，这可不是一天二天就能完成的，是花费了畅天很多心血的与精力，畅天的这种高度负责的作风与品格，是大家学习的榜样。
我为.

查了化学试剂目录，只查到了苏丹红，不知是否相同
分子式：C18H16N2O
结构式：（CH3）2C6H3N：NC10H6OH
请大家帮忙看看是否正确，谢谢

[这个贴子最后由糊涂虫在 2005/03/01 10:22pm 第 1 次编辑]　　　　　　　　　　　　　　　节庆版小结
　　节庆版开办二个半月来,受到了大家的喜爱和关怀,是我们三主持莫大的荣幸.今天就要封版了,也不妨市俗一下,对这段时间来个评述吧.
　　截止本贴发出为止,共收到主题贴437贴,回复8793贴,评出精华贴25篇.
　
　　节庆版开办后,实行有奖征稿,鼓励大家多发稿,发好稿,在这段时间里,同时也收到了各位朋友对本版的大力支持,其中收到了开水,xilinxu,donglei1115,斋咖啡,ITS,phfspeccom,mazaven,烟雨秋梦斑竹对节庆版的物质援助,特别是烟雨.

节庆版谢幕依然是有点寒风的日子，依然是心绪纷扰的时刻，新日子又要开始了，新春已在寒流中向着大家摇晃走来此刻，大家都和我们三主持一样，在心中默默地说着，慢点呀慢点呀，让大家多在这儿耍玩一会吧，让大家多在这儿走走看看吧，我们还有很多话要说，我们还有很多家常要叙，我们还有好多的欢乐想与你分享，我们还有很多的歌声要在这儿响起。。。。。。回顾我们在一起的短短日子，你是否发现，我们的友爱友情友谊已增加了好多好多好多，我们在这儿已学会了怎样看着你笑，看着你哭.

刚才看了梦迪的《畜产品质量安全与检疫概念的变化 》，由此想到一个问题，我们这儿农家都有自己饲养猪羊的习惯，每逢过年过节，就自己宰上一头一只的，用于款待亲朋好友。其饲养到屠宰，都没有什么畜产品质量安全与检疫一系列的概念可言，不知大家对这个问题怎么看，如果这些农家出了什么问题，这又该怎么处理呢？

庆元宵农历正月十五日，是中国的传统节日元宵节，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为“上元节”。正月十五喜庆多，合家团圆幸福多，心情愉快朋友多，身体健康快乐多，财源滚滚钞票多，年年吉祥如意多，祝愿好事多多多！元宵佳节祝福你，做个元宵送给你！滑滑的，甜甜的，对你的感情粘粘的！鸡年第一次月圆，海天湛蓝又明灿，平川灯火配花鲜，美宵辉映你欢颜。迷醉于你笑脸，好似嫦娥又重现。花好，人圆齐相聚。情人，佳.

元宵节的传说
　　关于元宵节的来历，民间有几种有趣的传说：传说在很久以前，有一只神鸟困为迷路而降落人间，却意外的被不知情的猎人给射死了。天帝知道后十分震怒，就下令让天兵于正月十五日到人间放火，把人类通通烧死。天帝的女儿心地善良，不忍心看百姓无辜受难，就冒着生命的危险，把这个消息告诉了人们。众人听说了这个消息，有如头上响了一个焦雷。吓得不知如何是好。过了好久好久，才有个老人家想出个法子，他说：“在正月十四、十五、十六日这三天，每户人家都在家里挂起红灯笼、点爆竹、放烟火。.

元宵佳节起源
　　农历正月十五夜，是我国民间传统的元宵节，又称上元节，灯节。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗。
　　元宵节赏灯的习俗始于汉朝。隋唐时发展成盛大的灯市。到宋元时期，京都灯市常常绵延数十里。灯会的时间，汉朝只限于正月十五一夜，唐玄宗延长到三夜，到明朝规定从正月初八一直持续到正月十七。唐朝灯会中出现了杂耍技艺，宋代开始有灯谜。明朝有增加了戏曲表演。灯市所用的.

治疗牙痛的偏方
山豆根,夏枯草各15克,将其分成3等分,每日取其1份放入暖瓶内,倒入开水,闷1小时,当茶饮,1日内喝完,中间可以续水,但不能加药.连喝三天,治火牙疼
告之:转贴的,不懂的别问我,俺也不知道哈,俺没学过中医